埃里希．馮．曼施坦因（Erich von Manstein，1887年11月24日－1973年6月10日），是一名職業軍人，他在第二次世界大戰中成為納粹德國國防軍中最負盛名的指揮官之一。

在第二次世界大戰中，曼施泰因積极參与制訂和實施希特勒的侵略戰爭計劃，先後任集團軍群參謀長、集團軍司令、集團軍群司令。1944年3月，因在作戰指導上與希特勒發生分歧被解職；1945年5月被英軍俘虜；1949年12月被戰勝國判處18年徒刑，1953年因病獲釋。戰後，被聯邦德國阿登納政府聘為顧問，參与組建聯邦國防軍。1973年6月病逝，終年86歲。