哈里特．伊麗莎白．比徹．斯托（Harriet Elizabeth Beecher Stowe，1811年6月14日-1896年7月1日），美國作家、廢奴主義者，最著名的作品《湯姆叔叔的小屋》成為美國南北戰爭的導火線之一。她的一生以寫作為生，發表了多部作品。

比徹．斯托生於康涅狄格州。父親是著名牧師革曼．比徹。幼年因父親關係頗受加爾文教派影響。青年時期因其叔父薩繆爾．福特的影響接受了自由主義信仰。她喜歡讀司各特的浪漫小說，這在她後來的著作中有明顯反映，1832年，她隨全家遷往辛辛那提市，在一座女子學校教書，寫了一些關於新英格蘭生活的隨筆。

比徹．斯托從1851年到1852年為華盛頓特區的報紙《民族時代》撰寫連載小說《湯姆叔叔的小屋》，揭露南方黑奴受到非人的待遇，因此受到南方奴隸主的痛恨，卻在北方受到熱烈的歡迎——成本印刷出書時，首天就賣出三千本，第一年賣出30萬冊，翻譯成超過40種文字，後來改編成劇本，每次上演場場爆滿，大大促進了北方的廢奴情緒。