王亭之（1935年5月19日-2024年10月26日），本名談錫永，精研佛學，編注譯佛學書籍七十餘種。佛學以外書籍，以「王亭之」筆名發表，取「姑妄聽之」之意。出身廣州駐防八旗，世家子弟，因承舊學，樣樣求精。世情流變，先後輾轉粵港美加等地。于諸般趣好之餘，亦樂饌飲研評一項。對中國傳統菜系味型、食材配伍之道、廚事原理竅妙等，有獨到見解。

1986年由香港移居夏威夷，1993年移居加拿大多倫多，多倫多時間2024年10月26日下午3時正往生，享壽89歲。