王亭之

作者簡介
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王亭之(1935年5月19日-2024年10月26日),本名談錫永,精研佛學,編注譯佛學書籍七十餘種。佛學以外書籍,以「王亭之」筆名發表,取「姑妄聽之」之意。出身廣州駐防八旗,世家子弟,因承舊學,樣樣求精。世情流變,先後輾轉粵港美加等地。于諸般趣好之餘,亦樂饌飲研評一項。對中國傳統菜系味型、食材配伍之道、廚事原理竅妙等,有獨到見解。

1986年由香港移居夏威夷,1993年移居加拿大多倫多,多倫多時間2024年10月26日下午3時正往生,享壽89歲。