郭廷以（1904年1月12日－1975年9月14日），字量宇，出生於河南舞陽，中國歷史學家，1949年前往台灣。他是中國近代史學及中國口述史學的開拓者之一，也是中央研究院近代史研究所的共同創建者，並曾獲選為中央研究院院士。

郭廷以畢生致力於中國近代史研究，是實證史學的典範。他一生著述豐富，在史料叢書的編訂、近代史檔案資料的整理等方面，均有傑出建樹，主要著作有《近代中國史》《近代中國史綱》《近代中國史事日誌（清季）》《近代中國的變局》《中華民國史事日誌》《太平天國史事日誌》《太平天國曆法考訂》和《台灣史事概說》等。他還首開風氣，親自主持了台灣「中研院」口述歷史項目的史料採錄工作，並聽從胡適的建議，以身作則，完成《郭廷以口述自傳》一書。他在這部口述自傳中，以一個知識分子的經歷，記述了上世紀20～50年代複雜多變的社會生活圖景，內容細微、生動而完整，是現代史研究者難得的參考資料。