「周勝利，你這完全是強辯，你是學法律的，難道不明白刑事案件和民事案件不同，舉證責任完全在控方？」
說到吃，明悟立即口若懸河：「這種『有層次的鮮咸與醬香』，是要做成滷肉才能吃出來的，而且普通人也只是感覺特別好吃，卻是無法吃出層次和境界，必須要有過幾年『吃齡』的人，才能分辨出來。簡單來說，用周易這份滷水做出的滷肉，在初入口時，會有一股刺|激味覺的鮮鹹味道，因為咸為百味之王，所以並不會破會肉本身的香味，反倒會使肉香更為突出……」
除了周易父子外，眾人都有些緊張起來，尤其是仇仲厚和周家的人呢，雖說無論結果如何，想要追究周易的刑事責任已經成了天大的笑話，他們卻還是希望能夠得到對自己有利的結果，那時就算廖書記有心偏幫周易，多少也要有些顧慮，仇仲厚也不是完全沒有根據的人，那樣就有了他上下活動保全自己的時間。
大和尚上嘴皮一碰下嘴皮，那就關係到周家是否構成了誣陷罪、關係到仇仲厚的政治生命，和尚的嘴要命啊，現在周天青真想把周家老鹵的滷肉都拉來，把和尚的嘴巴塞上。
「凌施主，你也是這個看法？」明味和尚瞥了周長風一眼，也沒點頭也沒搖頭，反倒來問凌沖。
果然是個大行家，聽到這裏，周易微微一笑。已經不用自己說什麼了，最關鍵的區別明味已經找到，這人僅憑品嘗滷水，而不是品嘗m•ｈetｕboｏk.coｍ.com用滷水做出的滷肉就能發現這個秘密，絕對不是普通的吃貨，而是專業吃貨中的吃貨皇帝、天王！
這位大和尚總算有一份寶相莊嚴的感覺，像個禮敬三寶的出家人了，只可惜讓他認真起來的卻是這兩盤滷水。
「大師，不知道何為『有層次的鮮咸與醬香』呢？」
「阿彌陀佛，是不是任何人都無法做出，也要讓老衲嘗過了再說……」
「阿彌陀佛，廖施主境界不到卻來品嘗滷水，那是自討苦吃了……」
「天下第一鹵？不可能，不可能……你之前做的滷水，已經登峰造極無可挑剔，難道……難道還有再次突破的可能？」
看他那副急吼吼的樣子，顯然是被這滷水勾引的忍不住了，想要跑去煮肉吃。廖書記卻把大和尚一把抓住：「大師先等等，看看『被害人』還有什麼問題沒有。」
「胡警官，我可以證明！」
明味看了仇副市長和周家人一眼：「誰說這兩種滷水是一樣的，誰就是個空子……」
明味笑眯眯地道：「不過老衲有個條件，你在做滷水的時候，我要在一旁觀看，可以么？」
「勝利，你看……」
「廖書記、仇市長、胡局長，這並不能證明周易父子沒有偷盜我家的滷水！」
「哈哈，好好好，周施主跟我來，不是老衲誇口，老衲這廚房之中調料俱全，你要什麼就有什麼……」
周易冷笑道：「明味大師，我就借用貴廟的廚房，https://www.hetubook.com.com再做一鍋滷水。這一鍋滷水的配方不變，手法不變，我卻要讓它的味道遠勝周家老鹵，也就是說，這一鍋滷水將比我之前做的滷水更為成功，是天下第一鹵！」
「我只是品鑒不出這兩種滷水的區別，至於周易父子有沒有偷盜，那還要看大師如何品鑒和法院最後的判決。」凌沖笑道。
「好，怪不得周家老鹵這麼想呢，媽了個巴子的，原來是靠了這積年的老鹵啊？媽拉個巴子的，老衲說怎麼我做的滷肉就總是差著味道呢，原來這問題出在這裏啊？阿彌陀佛……善哉善哉……」
「是啊，大師您剛才也說了，周家老鹵是積年成味，連您這樣的高人都做不出來，更何況是周易這個年輕小子呢？所以我家丟失的滷水，一定是他們父子偷的！」
明味激動的一張胖臉通紅，連連咂著嘴道：「不過我寧願相信你，阿彌陀佛，周施主，你可不要讓老衲失望啊！」
周長風見父親沒說話，忙搶著回答道。
后廂禪房前的清水池中青蓮片片，蓮花似放未放，透出一種若有若無的幽香。周家祖傳老鹵和周易的新做滷水，就擺放在清水池旁的一張紅木桌上，明味大和尚手上的鹵豬蹄已經不見了，手上拿了根竹筷，卻不急著動口品嘗，而是在兩碟滷水上分別嗅了嗅，表情也漸漸變得嚴肅起來……
這和尚還真是另類，不光會說髒話，時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空www.hetubook.com.com即是色、色即是空，世上多的是衣冠禽獸，仗義者每為屠狗之輩，或許這才是真正的高僧也不一定。
「好，好好好，好小子，好個周施主，好個『望氣別院』的主人！」
「小周……」廖書記皺眉道：「事情已經很清楚了，你無需再做什麼。」
「周家的，你們是說，這位周易施主偷了你們家的祖傳滷水？」明味問道。
胡萬年善於領導意圖，一看就知道廖書記這是要給周易個交代了，於是就充當馬前卒，燒起這第一把火。只要周天青說一句丟失的滷水不是周易父子偷的，周易是否要反告周家他不知道，廖書記是肯定要追究仇仲厚的責任了。身為主管政法工作的市級領導，這樣草率地去搞聯合辦案，案子如果辦下來或者周易是個普通人也就罷了，偏偏這案子不但沒辦下來，又遇到了連廖書記都要萬分客氣的『周先生』，姓仇的還能有好結果？
「你就是個滑頭，不過也難怪啊，以你那根口條兒，還真是沒本事區分這兩種滷水，媽了個……阿彌陀佛，善哉善哉，這也要怪周施主的手藝太過高明，別說是你，就是老衲也是險些不能分辨啊……」
周勝利搖頭道：「正如大師說的，我這位易叔是個食道天才，如同他盜竊了我家的滷水后，摸索出其中的配方，然後自己熬制出來，這難道就不算盜竊？就可以證明他是清白的了？」
胡牛冷笑道：「不錯，就算周同志無法證明這一點，你也同樣無www.hetｕｂｏoｋ.cｏm.ｃoｍ法證明他盜竊了你家的滷水，明味大師的鑒定已經足夠排除周同志做案的可能，難道這還不夠明白么？」
「沒關係的廖書記，我要讓某些人心服口服，以後再不能質疑半句！」
「最妙的是，吃到後來，滷肉中的鹹味會漸漸變淡，由鮮咸變為醬香，此刻其實並非沒有鹹味，只是此時之咸卻是出自醬抽而非食鹽之中，讓食客越吃越淡，漸漸感覺不到鹹味，滿口中只剩下醬香的肉味……阿彌陀佛，這真是奇思妙想，鮮咸醬香，得一者就是滷肉界的霸主，周施主卻能將兩種味道融為一體，達到了食道中『越食越淡』的至高境界……佩服佩服。如果誰有懷疑，老衲現在就用周施主的滷水煮些滷肉出來，只需要兩個小時就夠了……」
廖書記咳嗽一聲，心說明味大師啊，您好歹也是當代高人、我的方外之交，怎麼還真情流露了呢？周易等人也是面面相覷，心說這是出家人？吃肉不說，還罵人，聽著像是東北老鄉啊，鐵血漢子？
「大師真是食家，我家祖傳老鹵就是有這種神奇的作用，這樣的老鹵，正是任何人也無法做出來的啊，大師請慢慢品嘗，如果喜歡，我們周家願意贈送大師一壇老鹵……」
周長天眼睛一亮，感覺有門兒。
「周老先生，事到如今，你們還有什麼要說的么？」
也就是嘗了一口，明味便是滿臉驚喜，看著周易連連點頭。周易卻是一愣，連『望氣別院』也知道，這個和尚果然不是白活，怪不得剛才
和圖書就說自己的事情他知道呢？想不到自己如今的名氣還挺大，連這山陰省的大和尚都聽到了。
這位高僧冷笑道：「這兩份滷水，都是頂級的好鹵，因為所用材料一樣，製作者的手藝也難分高下，所用很容易混淆，可是兩者還是有區別的！周家老鹵，是勝在厚重，這是多年積累而成，不是新鹵可以比擬，而這種厚重，只是一種感覺，不是真正的老饕，也是品嘗不出的！至於周易做出的新鹵，那真是驚采絕艷，雖說比周戒愛老鹵少了一份歲月累積的厚重感覺，卻更為勇猛精進，具體就體現在『有層次的鮮咸與咸鮮』，這一特點，卻是周家老鹵可能曾經擁有，卻因為歲月累積而失去的特色……」
「欺師滅祖？如果祖宗泉下有知，看到後代子孫能夠青出於藍而勝於藍，恐怕只會更加開心吧？明味大師，請帶我去貴寺的廚房吧。」
「周易，你！」
周天青看了孫子一眼，事到如今，周家總要有個說道，也只能把希望放在學法律出身的孫子身上了。
廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉，可能跟和尚結成方外之交的，至少也得是個業餘吃貨，他聽的實在好奇，甚至拿過筷子蘸了點滷水送入口中，只覺這玩意兒除了咸就是苦，實在感觸不到什麼鮮咸和醬香的味道。
周天青氣得直吹鬍子：「天下第一鹵？周易，你……你眼裡還有祖宗么，你這是欺師滅祖啊！」
大和尚用白水漱過口，又用筷子蘸了周易的滷水，細細品嘗起來。