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美食如曲，而這些個名家大廚就是奏曲的名家，是貴族階級。在他們眼中，正餐大菜是「陽春白雪」的高雅藝術，而市井小吃不過是「下里巴人」的俚俗小調而已。
柳老爺子看著對面一臉陶醉，眯眼品味的北宮老爺子，指著面前的擴口大碗，口氣古怪的問到。
所以這些正統傳承出身的名廚大家們，自然會覺著「小吃」這玩意兒不入流，對其有些不屑一顧的看不上眼。
「我把我的兩個灶位之一，讓給她應該沒問題吧？」
張勁說的真是實話、心裡話，如果讓他連著幾天呆在廚房中給一些不認識的人做吃做喝，他還真受不了。還不如在外面支一個攤子，看看人來人往，湊湊熱鬧的好。
而坐在柳老爺子對面的這位老頭兒，雖然坐在椅子上也是腰背筆挺，但是那熊腰虎背少比柳老爺子壯了幾圈兒，臉上也是稜角分明的很有陽剛氣質。
他們想的很好，既然張勁這個真正最頂尖的大廚去弄小吃了，那麼他們在這次的美食交流會上，就像是搬去了頭頂的大山、驅散了漫天壓頂的烏雲一樣，再次升級成為了與會的最頂尖的大廚。
「還有事兒？你到底想怎麼樣啊？難道還想多要幾個灶位么？……」
張勁和一幫子大廚很狗血、很戲劇的，扯皮、分灶位、打臉與被打臉的熱鬧著的時候，在四九城郊的一座規模不遜於柳老爺子的那間柳府的大宅
m.hetubook.com.com中，柳老爺子與一個與他年齡差不多的老頭隔著一張小桌，相對而坐。
所以，對張勁來說，什麼大菜、什麼小吃都無所謂，只要好吃就成！
「這酒你是打哪兒來的？」
「沒問題，當然沒問題！」
而且，別看這位老人家年紀似乎不輕，但是身上不但沒有肥肚腩，而且那一坨坨墳起的肌肉，可是一點兒也沒有鬆弛、懈怠的感覺，仍然爆炸力十足，給人以力量無窮的感覺。僅看體型長相，這老爺子就給人以粗豪的感覺。
張勁點了點頭，肯定的說：
「行，當然行！」
「你們不知道，我這個人沒有什麼定性，而且受不得憋屈。咱們這次大會足足有七天的時間，如果你讓我大會七天的時間里，都只能窩在廚房裡，我可受不了。所以，還是給我弄個小吃攤位，在外面見見天光，透透氣比較舒服。」
另一位陌生的老頭兒，看起來與柳老爺子應該是年齡相當，但是身形、面相上看去，卻氣質迥異，皆不相類。
不會出現大會上只有張勁唱主角，大家一起跑龍套。各系各派大廚，都被張勁一個人壓得死死的那種局面。
如今剛剛把鄧老爺子師徒趕出局的張勁氣勢正勝，顯然不是奪其鋒芒的時候。
萬一把如今氣勢高拔的張勁惹惱了，再節外生枝的弄出點什麼幺蛾子，提出什麼「挑戰」「願賭hetubook.com.com服輸」啥的賭約，那麼被針鋒相對的人可就是得不償失了。有了鄧老爺子師徒的前車之鑒，這些傢伙現在可是不敢把主意打到張勁手裡的兩個灶位上。那是會丟人、打臉的事情啊！
要知道，打算宅死在海窩子村的張勁，可是完全沒有在廚界揚名的打算。
柳老爺子，身材清矍、消瘦如竹，身形挺拔如槍，相貌上則是削臉、山羊胡，搭配起來，看上去有點如鶴般的仙風道骨。一看就知道，這老頭兒年輕的時候，絕對是一個秒殺御姐、女王的俊俏小生。
所以，聽到如今的張勁這個絕世大廚，居然要舍「高雅」而就「低賤」，這些本有些心頭惴惴的深怕張勁惦記自己手中灶位的大廚們，頓時有些木愣。
所以，這幫傢伙一點質疑、反駁的意思都沒有，就眾口一詞的全員通過了張勁的提案。
柳老爺子表情仍然是有些怪異的樣子問道。
「怎麼？不行么？」
張勁的這句話，讓一幫子人又緊張了起來，尤其是幾個對於握在手中的灶位看重無比，心眼兒摳搜的人，更是幾乎要哀鳴出聲：
僅僅如此而已。
張勁擰眉蹙額的這句話，終於驚醒了這幫子對張勁的態度想不透、猜不明白、百思不得其解的大廚們，忙不迭異口同聲的回答道：
「還剩下的一個灶口，我想換成一個小吃攤位，應該可以吧？」
「我說『北宮粗坯』，你拉我和-圖-書到你家來，就是為了跟我炫耀這個？」
他們不知道，張勁本就不是地道的廚師，本就不在意高雅還是俚俗，他的廚藝最重要的本也不是為了偉大的「廚師事業」，甚至都不是為了讓別人吃著好，其實對張勁來說，自己廚藝的最大用途就是能夠滿足了自己的口腹之慾。
北宮老爺子得意的點了點頭，用比肖非那個傢伙還大上幾分貝的嗓門粗豪的說：
所以，這些頗重視在這次大會上所得名聲、利益的大廚們，對於張勁的選擇自然是無任的歡迎。這其中就包括陶老爺子在內。
張勁真的不是為了給這些大廚們留面子啥的，他還沒有這麼高風亮節，為了這些不認不識，第一次見面也並不愉快的人放棄什麼利益。
既然是美食交流會，自然不可能只是名家名派的正餐大菜，市井街邊的小吃同樣也是不可或缺。所以，這次交流會，除了整條街各家店中會有世界各派美味大餐群英薈萃之外，在數百米的沿街兩側，同樣也會有數以千記的，來自世界各地的名小吃粉墨登場。
北宮伯雄，是北宮荷月、北宮朔月姐弟的親爺爺，與柳家齊名並稱的「北宮家」上代家主。
張勁想換，各位在場的大廚們也希望張勁去換。於是，張勁的這個在大廚們眼中，「以西瓜換芝麻」的提議輕易的就得到了全員通過。這些原本看向張勁時眼神古怪的大廚們，頓時變的友好起來。
……
這是和*圖*書幾個小心眼兒的心聲。
只不過小吃的「小」畢竟是有所來由，無論國內國外，小吃之於真正的名家大廚來說，並不受重視和高看。
不過，即使是陶老爺子心中也有此想，卻還是需要再問一句以作確定：
「小張，你要是拿灶位換小吃攤位，自然是可以。明天才是攤位的劃分研討會，不過，你真的要這麼做？」
山中無老虎，猴子稱霸王。這句話雖然惡俗，但是就是這個道理。張勁這個具有絕對統治力的老虎不在了，他們這些比松鼠、野兔強上一大截兒的猴子們，自然就成了山中之王。
這些大廚們想當然的如是想著。因為除此之外，他們實在想不通，張勁怎麼會幹這種蠢事。只能以自己的想法做出如此的解釋。
「張先生不錯，不但廚藝驚人，而且韜光隱晦，知進退。為了不讓我們難堪，居然……」
這些小吃即可以作為美食交流會的一部分，作為正餐大菜的補充，又可以為整個沿街會場烘托出熱烈的氣氛，一舉多得。
確定手中兩個灶位已經送出去了一個后，張勁這才繼續道：
所以，最終的這個結果，所有的人都很滿意，皆大歡喜！
這老頭兒能和柳老爺子坐在一起的原因可是和張勁的老爸可不一樣，他是那種真正的能在身份、家世，各個方面能與柳老爺子相褫的大人物。
見到自己問話出口后，包括陶老爺子和鮑假小子在內的一幫子人，只是木木然的和圖書看著自己，並不回答，張勁再次擰著眉頭追問：
那架勢就好像深怕張勁反悔一般。
「哦，對了還有一件事要和陶老爺子商量商量！」
估計年輕時，也是一個很MAN，身材爆好，很得妹子、蘿莉們喜愛的陽剛男。
「怎麼樣？這才叫男人喝的酒，別看度數不高，但是比那些國酒啥的陳釀強多了！當兄弟的夠意思吧？這麼好的東西，我都沒說藏起來獨吞，特意把你拉過來分享。老李和老孟那倆傢伙因為有事來不了，所以他們虧大了！」
於是，張勁心愿的償的得到了御膳房門口處的一個「練攤」的位子。而這些大廚們也大大的鬆了一口氣，沒了張勁這位灶位上的妖孽對比著，這次的交流會應該可以露臉，不用丟臉了！
一幫子大廚，包括陶老爺子這個組織者在內，忙不迭的應聲。
能和柳老爺子平起平坐的人，除了張勁這一家「普通人」外，沒有身份簡單的。這個壯的跟頭人熊似的老爺子，就是其中之一。
見到姓鮑的這個假小子，因為自己的點頭確定，笑的原本就不大的小丹鳳眼兒都快要看不見了。先斬後奏的張勁，這才裝作一副恍然的樣子，向陶老爺子和一眾眼睛發直的大廚們問道：
雖然對於張勁可能的獅子大張口，有些不滿和忌憚，但是這幫傢伙卻誰也不肯跳出來當那個出頭鳥兒，去提前一步封住張勁可能開口的要求，只能紛紛點頭，故作慨然的示意張勁說下去。