范偉聽了臉色微紅，這個主意的確不是他突發奇想的點子，而是他在經管會時就開始萌發的。當時經管會對中原產業摸底調查時，他就注意到杜康酒陷入低迷並不是個別現象，中原其他地區的老字號酒廠，如著名的「宋寶弓（宋河糧液、寶豐大麴和張弓大麴）」等也經營不善，徘徊在破產邊緣。
楊星聽完范偉的話先笑了起來，「原來最近幾年每次過節你都一箱箱的杜康酒送給我老爸，原來不是孝敬他老人家，而是挖好了坑等我跳啊，看來你小子圖謀此事不是一兩天了，看在你送的杜康酒份上，你就老實交代你的想法，能幫你的我絕對會幫。」
他老媽何桂枝的喜洋洋集團這幾年致力於滲透進食品相關的眾多行業，作為利潤高品牌價值大的行業，白酒早就進入了喜洋洋的視線。根據該集團研究人員分析，這幾年經濟的快速發展讓社會階層迅速分化和消費全面升級，中國高端白酒市場迎來了難得的黃金髮展期，消費高檔酒的人越來越多，消費量呈幾何級數增加，產品價值中心不斷上移，品牌溢價空間愈來愈大，高端白酒市場成為中國為數不多的機會性產業之一。
楊星聽到范偉想要重振杜康酒品牌，就有了撮合他和老媽喜洋洋集團合作的想法，喜洋洋集團有資金和技術，集團品牌經過上次食品危機的磨練后在消費者心目中已經有了一席之地，而杜康酒本身特有和圖書的歷史文化色彩，只要稍加點撥，進入高檔白酒消費市場指日可待。同時新企業誕生后，伊林和新陽關於杜康酒品牌之爭也迎刃而解，只要范偉配合把兩家酒廠從國營轉為民營股份制企業，兩家酒廠都成為新公司的子公司不就行了？
喜洋洋集團一直想一步到位收購一些知名白酒品牌，但不少老字號白酒屬於當地政府保護品牌，外人難以插手。而有些新興品牌噱頭大於實際，炒作成分過重，何桂枝怕接收后砸在手裡。這是有前車之鑒的，上世紀九十年代初期，中國白酒屬於魯酒的天下，當初曾經轟動一時的中央電視台廣告標王之爭，幾乎被山東企業拼了血本一手攔盡。要不是中星集團異軍突起，幾次搶下了標王，只怕前世里山東酒廠連霸標王的局面還會重演。
但白酒生產技術沒有突破性提高，大家都在賣品牌，中高檔酒被一二線品牌壟斷的趨勢明顯。生產低檔酒，大小廠成本都差不多，但白酒灌裝機械化程度越來越高，我國是製造業大國，機械研究能力很強。隨著人工成本不斷上升，大廠的流水線模式和它的網路銷售系統優勢會對小酒廠造成巨大壓力，白酒業的利潤只有通過提價和發展更大的市場來解決，某種程度上白酒的品牌知名度幾乎決定了企業的生死存亡。
長期以來，人們往往會誤認為白酒本身沒有什麼技術含量，不就是糧食發hｔtｐs://ｗｗｗ•ｈetｕｂoｏｋ.cｏｍ.com酵和後期勾兌調香嗎，大部分成本是水，不足以支撐其高昂的價格，白酒行業內部也是經常傳出醜聞，給人印象是在環境保護方面缺少社會責任感。而且一些酒廠過於糾纏過去的歷史，包括杜康酒在內都喜歡拿自己的酒有多少年說事，但現代社會生活節奏快，注重保養，過高度數的白酒和現在講求健康的年青一代的環境格格不入。
楊星點頭深表同意，這的確是挽回國產白酒形象的一個機會。這幾年國內白酒業醜聞頻發，什麼工業酒精勾兌摻假致人死命，年份酒年份不足，前年食品危機時，台灣爆發出飲料摻入工業起雲劑的大丑聞，結果國內有人一試某著名高檔白酒，居然也發現起雲劑超標。給該品牌幾乎造成了的致命的打擊。
范偉顯然對此事是下了一番苦功，既然楊星表達了支持的意思，他很快組織言語講出了他的看法。中國白酒雖然有五千年的歷史，世界上保留工藝最完整的糧食蒸餾酒類，承繼這中華千年文化，但在現在，卻缺少一個適合當今文化的酒業靈魂。
長期以來，大眾媒體對白酒的關注多是聚焦在價格上漲、公務消費、央視廣告、酒駕、假酒等方面，使得公眾對白酒的印象多與一些負面事件相連，這是白酒文化的遺憾。此外國內對白酒的態度也有很大問題，在國外，類似香檳等酒類被視為國家物質文化ｍ•hｅtｕbｏｏｋ•ｃｏｍ.cｏm遺產而倍加保護，法國政府宣布除了在香檳地區的幾種香檳是正宗的外，其他都屬於冒牌，一經發現就要受到重罰。
「另外有人提出的白酒高污染觀點，那也是老黃曆了。我問過伊林主管酒業的幹部，他們介紹現代白酒普遍採用自然發酵，對生態環境有很大的依賴性，白酒企業實際最需要建設和保護好生態環境，才能得到持續發展。因此從環境保護的角度來說，如今很多白酒企業不僅不存在高污染的問題，反而為當地的生態環境保護做出了很多貢獻。比如貴州政府就硬性規定茅台鎮水源附近幾百里內都不允許有重型工廠存在，茅台酒廠在生態環境保護、廢水處理等方面都已經形成了國內最先進的綜合配套體系。現在國家工業術語裏面已經有了『生態釀酒』這個名詞，這就是未來白酒產業發展的一個方向。」
所以范偉認為首先國內要對白酒要重新定位，不再把白酒產業和高污染高耗糧的老觀念聯繫起來，要從政策上給與支持。全國範圍的政策改變不容易，但在九都或是中原省內獲實行白酒產業政策的實驗改革應該問題不大，先利用機會改變人們頭腦中對於白酒的刻板過時的印象。
而在我國目前白酒屬於限制發展的產業，儘管白酒行業的銷售收入和凈利潤每年以超過30%的速度遞增，在稅收、解決就業方面給國家和社會帶來了很好的效益，但是仍然缺
www.hetubook.com.com乏政策層面的認可。與國外相比，洋酒之所以能夠不斷進軍中國市場，就跟外國政府對本國酒水的支持密不可分。
白酒的口感和飲酒氛圍已無法滿足新興的酒吧、KTV等年輕人聚集的娛樂設施的享受需求，那裡隨處可見的都是洋酒品牌。而白酒幾乎只能在婚喪嫁娶的酒席上出現，大大縮小了目標客戶範圍。國外洋酒創造的高檔品味和舒適感覺對傳統白酒市場產生了極大擠壓作用，即使是酒宴用酒，白酒作為中國菜必要搭配的概念也形象不突出，中國白酒的歷史和種類遠遠超過日本清酒，但清酒藉助日本料理風靡世界，而國產茅台等頂級酒卻只能擺在國外華人超市裡的角落，就很說明問題。
聽完范偉的初步分析，楊星和闞東田都不由對他刮目相看，看來他並沒有局限於杜康酒一隅，而是把眼光放在了整個白酒產業上，雖然有些好高騖遠，但就憑這個大局觀，顯然他對振興杜康酒品牌是做了很深層次思考，並有了自己的設想。
要知道自古就有北酒南茶的說法，北方人嗜酒如命者的比例遠大於南方，而作為北方人口大省，在白酒行業內，經銷商曾給中原市場冠上了一個「酒窩子」雅號，因為中原既是白酒的消費大省，也是重要的原產酒大省。釀酒業曾是中原的利稅重要支柱之一，然而近年來中原白酒出現了嚴重滑坡，讓有識之士無不痛心疾首，一直在尋找一個好的藥方治療和_圖_書
白酒業的頑疾，如果能讓范偉找到一條振興中原白酒的新路子，那他的仕途肯定又要前進一大步。
中國白酒一直無法與白蘭地、威士忌、伏特加酒一樣風靡全球，我們一說到威士忌，大家都知道是「生命之水」；一說到白蘭地，就知道它是「葡萄酒的靈魂」；古俄羅斯文獻中的「伏特加」意為「葯」；啤酒被譽為「液體麵包」，黃酒譽稱為「液體蛋糕」，但對中國白酒的形象而言，不要說外國人，就連國人自己也是眾所紛紜，沒有一個確定的說法。
「我覺得吧，政府要首先要轉變認識，不要老是認為白酒是一個很落後很古老的傳統產業，應該由主動出面把白酒定位於地域生態資源特色產業、以生物技術為依託的生物製造業、農業產業化的龍頭產業。以此為論點加大宣傳力度，改變消費者心目中對白酒的陳舊印象，現在一切都在與時俱進了，比如說白酒耗糧，這都是老掉牙的觀點了，現在釀酒的主要原料是高粱，幾大名牌酒里除了五糧液還宣稱用主料用小麥和糯米外，現在誰還拿高粱當主糧？」
而當「魯酒其實川酒勾兌」的事件爆發，揭開了魯酒與川酒見不得人的地下勾當厚。魯酒人傻眼了，消費者憤怒了，魯酒因為「勾兌酒」與新聞媒體的疏漏而被市場「誅滅九族」。風雲一時的孔府家、孔府宴和秦池酒廠都從一檔品牌掉落到二三流的地位，銷量和利潤嚴重下滑，何桂枝可不想買個燙手山芋在手裡。