第四部 驚濤駭浪
第七百四十一章 保健酒

但把牌子打響后,就要警惕企業急功近利和撈一把就走的思想,范偉的年紀,肯定是要在伊林幹上幾年的。可他想憑藉白酒獲得政績,要爬的更高,就不能留下任何話柄。不能出現他前腳剛離開,後腳杜康酒又陷入困境,要讓後任為他收拾爛攤子的局面,需要范偉沉下心來,把杜康和中原省其他酒業品牌振興當成一件關係今後十年二十年的長遠經濟規劃來對待,不驕不躁的慢慢在消費者中樹立形象,有楊星在背後支持,堅持就能勝利。
本來楊星這回拜訪闞東田他們,是想著純粹敘舊,沒想到他們二人會給他帶來如此驚喜。闞東田自然不必說,經過這些年合作,他已經不是單純聽取楊星意見的執行者,而是成為擁有自己決斷能力和想法的領導者。就像談起如果要成立中原省的大型酒類集團,闞東田就表示絕對不能重蹈過去省里扶植煙葉工業失誤的覆轍,要把所有政策和資金都匯聚在一兩家企業身上,將它們做大做強,而不能再搞平均分配那一套。
楊星指出,想要讓合併后杜康酒和中原省其他名酒子品牌一夜成名並不難,畢竟它們都擁有不短的歷史,藉助歷史文化效應,加入資本力量重新包裝后,憑藉廣告宣傳保證能重獲心生。星光娛樂名下的廣告公司如今也是國內數一數二的,採用鋪天蓋地的密集廣告轟炸策略技術難度很低,也是此時國內企業慣用的方法,https://m.hetubook.com.com雖然有些老土但效果不錯。
而雲南方面反其道而行之,將專款重點撥付給玉溪、紅塔和紅河幾個著名品牌,現在雲南這幾個品牌享譽國內,香煙企業收入佔到全省財政近乎一半。雲南人口不到中原一半,GDP卻和中原相當,煙草行業這個納稅大戶功不可沒,兩相對照,中原省悔之莫及,哀嘆白白把一個金娃娃讓給別人了!
楊星還用自己的實踐經驗指點范偉,想樹立高檔品牌形象,可以玩玩控價限量的把戲,這跟星雲電子Sphone採取的飢餓營銷方式是一個道理,星族們必須預定排隊多時才能購買一部Sphone,定價超過萬元依然供不應求。要想方設法借鑒杜康酒千年傳承的名聲,突出酒的文化歷史優勢,並在釀造工藝和年份保存上創新求變,在保證產品質量前提下,塑造一個高價限量的高檔酒子品牌來。
既然從杜康酒一個品牌擴展到了中原省所有白酒,就涉及到說省里的政策支持,這可是范偉和闞東田的強項。但說到具體如何落實白酒企業如何建立品牌形象,開發高端白酒市場,他們加在一起也不是楊星的對手。
闞東田告訴楊星,這是中原省不堪回首的一個深刻歷史教訓,當初剛改革開放那會兒,國內雖然是香煙消費大國,但長期閉關鎖國,使得香煙製作工藝和包裝上同國外名牌香煙有幾和圖書十年的差距。所以一開放,境外洋煙通過走私等渠道大肆滲透,霸佔了國內高端香煙市場,請客送禮時送一條高檔外國煙和幾瓶名酒成了必不可少的畫面。面對這種情況,國內香煙行業採取了引進外國先進香煙生產線的手段來彌補差距,中央也在全國選定幾個主要的煙葉大省作為重點扶持對象,希望通過技術改造,樹立起一批民族高檔香煙品牌來。
美國思想家愛默生曾說過:「健康是人生第一財富。」隨著時代變遷,人們生活水平逐步提高,對自身健康也愈加重視,白酒發展經歷了傳統白酒、低度白酒、純凈酒、保健酒的演變過程。包括茅台等大酒廠紛紛推出了自己的保健酒品牌,業內人士都認為保健白酒一定會成為白酒業熠熠閃光的焦點。
當時中原和西南的雲南都是被很看好的地區,兩地氣候適宜煙葉生長,擁有各具特色的頂級煙絲牌子,國家撥了專款給兩省扶持當地香煙生產。而中原省沒有擺脫吃大鍋飯搞平均主義的毛病,將專款分發給省內各區市的幾十個香煙品牌,雖然造就了一批在當地有些知名度的廉價香煙品牌,卻沒有一款能夠在全國市場站住腳。
2004年,美國反恐戰爭已經進入了第三個年頭,可是原本以為只要幹掉幾個恐怖頭目就能宣揚任務完成的伊拉克戰場卻變成了一場看不到盡頭的消耗戰。如今的形勢比起「911」之前猶有過之而無和*圖*書不及,以前恐怖分子還只針對美國等國,如今卻是遍地烽火,全球到處都是槍聲和爆炸聲,似乎所有人都陷入憤怒和恐懼之中。
范偉現在是士別三日當刮目相待,他的大局觀和政治敏銳性已經出類拔萃,還沒上任就能想到從杜康酒入手為伊林市解決老大難問題,並將以白酒產業作為地區經濟新增長點作為改革思路,這種勇於幹事,善於創新的精神讓闞東田很是欣賞。楊星也欣慰發覺自己、張勝利和范偉都已經成長起來,成為各自領域里獨擋一面的人物,當年高中畢業時發下的豪言壯語終於變成了現實。
3月11日,西班牙首都馬德里發生嚴重的系列恐怖爆炸事件,造成201人死亡,直接導致最大反對黨工人社會黨在14日舉行的全國大選中擊敗了連續執政8年的人民黨,獲勝工社黨首相薩帕特羅隨後表示要全力扭轉前任政府追隨美國參加伊拉克戰爭的態度,宣布將在數月內從伊拉克撤軍。
當然老朋友對做大做強中原省白酒品牌如此盡心儘力,他怎麼也要有所表示才行。好在他現在不管理集團具體事務,有了不少空閑時間能夠對國內經濟政策和國際大勢有更深刻的了解和研究,對不少和自己有關的行業都進行過調查,旗下星美時尚這幾年為進軍奢飾品市場做了不少功課,而國內一般認為想要樹立起中國品牌的奢飾品,最有可能的就是在煙酒茶這幾類商品上,他對和圖書國產白酒走品牌高檔化之路自認還是有發言權的。
不過現在世界潮流是禁煙呼聲越來越大,中原省也沒打算重整旗鼓再次扛起煙業興省的大旗。但作為和煙草行業極為類似的白酒業,中原省不能再錯過這個機會了。闞東田也想著在離任之前多給中原父老添一條致富路,對此表現的非常熱心,甚至提出只要有合適的條件,他願意動用自己遺留在中原的人脈,為范偉重振中原省白酒品牌的計劃保駕護航,讓省里對此全力支持。
另外在宣傳上也可以另闢蹊徑,不要故作高深,為了贏取消費者的信任,除了配方等保密工藝外,大可以允許媒體來生產車間實地跟蹤採訪白酒釀造工序,比如嚴格採用古法釀造,採用現代技術手段檢測質量等,揭下白酒製造的神秘面紗,讓消費者放心。這並不會削弱白酒競爭力,反而能樹立起酒廠嚴把質量關,對自己產品有信心的形象。同時還要在酒類口感方面大胆創新,開發出能適合現代生活,用於交際場合飲用的可加水加冰的低度白酒,以及藥用保健酒。
楊星也認為范偉想要政績發達,只是合併杜康酒廠得到喜洋洋集團投資改制應該很是輕鬆,藉此在伊林立足也不成問題,但要想更進一步,就不能把目光局限於杜康酒在中原省內稱王稱霸上。聽闞東田的意思,是想利用這個契機把全省優質酒廠合併成一兩個超大型酒業集團,最終獲得能和茅台以及五糧和*圖*書液這樣酒類巨無霸對抗的實力,楊星自然需要布局一盤更大的棋局才行。
酒自古以來就受到不少人推崇,但傳統保健酒虎骨、老鼠拿來下酒的做法明顯和當代注重環保,強調人和自然和諧相處的期望值格格不入,現代保健酒必須進行工藝創新。楊星指出他的生意夥伴汪雲起的藥廠正在對傳統中藥工藝進行現代化改良,新酒廠可以同他合作採用最新技術成果,把白酒生產定位在生物製造,在中藥浸酒的傳統工藝基礎上,嘗試利用萃取、浸提和生物工程等方法,提取中藥中有效成分,製成效用更為明顯的功能藥酒。同時不要喧賓奪主的宣傳保健酒功能多麼神奇,好像喝的是十全大補丸一樣,而是要和時下風靡的健康養生等概念融合起來。
三人越談越興奮,很快就不限於白酒,還談起了各自即將赴任地區的其他情況,尤其是闞東田要上任的海南,那裡可是一片改革的熱土,楊星在上面傾注了大量心力和投資,讓闞東田感覺一幅宏偉藍圖又在面前展開,心頭嘆道楊星果然是自己的福星。暢談的結果就是楊星又要在北京多呆幾天,好好和范偉、闞東田深談。
1月1日,法國民眾在混亂中度過新一年,世界聞名的埃菲爾鐵塔甚至因為抗議示威而被迫關閉。當天全法共有幾百輛汽車被人故意點燃焚燒,巴黎香榭麗舍大道上多家店鋪遭到破壞,數十名維護秩序的警察受傷,另有數百名暴亂分子被捕。
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