第173章 牛排

白淺諾就一邊對照著畫,一邊指導季紅奴剪。
李奇長嘆一聲,道:「我這幾天為了宴會的事情,忙得暈頭轉向,連梳頭的功夫都沒有,所以乾脆剪了,這樣我也能專註準備令孫子的周歲宴。」
日!你這是切嗎?明明就是在剁骨頭呀。
蔡京也點頭道:「不錯。這牛排看上去平淡無奇,原來肉汁和肉香都在裏面,口感也非常鮮美,對了,你這牛排是怎麼做的?」
李奇剛準備誇獎蔡京,只見蔡京拿著小刀就去剁那塊牛肉,砰砰砰的幾下,蔡京鬱悶道:「李奇,你這牛肉怎麼切不開呀。」
太師府?
李奇搖搖頭,如實道:「因為太師不宜多吃,所以我只準備這麼點。」
李奇應了兩聲,然後就與陳大娘離開了後院。
「老爺,李師傅最近忙著為了二爺籌備周歲宴,我看他也忙不過來了,不過其它廚子做的菜,也都是按照他制定菜譜去做的,應該不有差吧。」
李奇點頭道:「不錯,不過這隻是其中一道菜罷了。」
白淺諾笑道:「看上去挺有神的。」
「哎,下面點,再下面點,對對對,就是這裏,慢點,要有節奏感。」
「李大哥,你別老是動呀。」
李奇一邊切一邊答道:「我先是把牛肉用蔥末、薑末、料酒、以及蜂蜜等一些配料腌制,然後再去煎。」
蔡絛呵呵一笑,迫不及待的握這小叉,叉起那塊牛肉,就準備咬。
季紅奴也點了點頭,這頭髮是她剪的,李奇滿意,她自然開心,至於帥不帥,她倒是看不出,只是覺得比較奇怪而已。
蔡絛也明白李奇的意思,點點頭道:「這樣吧,我這刀叉還用的不是很好,待會你來我院里,再詳細的跟我講解一遍。」
李奇登時冒了一頭冷汗,訕訕道:「太師,是你這切法不對。這樣吧,我先示範一遍給你們看。」說著他又想那個還端著托盤的女婢打了一個手勢。
這小子竟然還防著我偷吃?蔡京一聽這話,立刻瞪了李奇一眼,他心裏方才還在想著,若是讓李奇再拿一塊牛排來,李奇會不會答應,https://m•hetubook.com•com現在好了,徹底杜絕了他這個念頭。
說到這裏,蔡絛突然停頓了下,又道:「只是出現了一點意外。」
剪完后,李奇立刻跑去洗了個澡,剛才那一個多時辰,真是煎熬呀,癢得不得了。
掉光了?靠!老貨,你啥眼神。
蔡絛一愣,隨即明白了過來,點頭道:「哎,我待會就去。」
蔡京聽罷,面色才稍稍緩和一些,嘴上還是哼道:「這小子是越來越不像話了,這段日子,他就來過三次,真是豈有此理。」
秦府。
蔡絛進來后,向蔡京行了個禮。
「我沒動呀,是你們在動啊。」
「短,再短點。」
這話剛落音,忽聽得「叮」的一聲輕響。
李奇臉部肌肉抽動了幾下,剛張開口,忽聽得蔡京說道:「絛兒,你沒看見這邊上還有一把小刀了,這麼大塊牛肉怎麼咽得下,我想李奇的意思,是讓我們先把肉切開來吃。」
其實,李奇早就料到蔡京父子可能不怎麼會用刀叉,所以他特意多弄了一塊,目的就是為了給蔡京父子示範。
結果這個頭髮足足剪了一個多時辰。
蔡京聽了,心裏的大為的感動,道:「這些日子的確是辛苦你了,不過你放心,若是這次宴會,你辦妥了,老夫自當重重有賞。」
虛偽。忒TM虛偽了。你用的還不是很好?MD,就屬你吃的最快了,我看你比我還熟練了。
「哦,不是。」
「綵排?」
「大娘,你覺得我這髮型怎麼樣?」李奇樂呵呵問道。
「呃……二爺說的不錯,這菜就是用牛肉做的。」李奇訕訕一笑,深怕他繼續問下去,忙向身後的兩個女婢打了個手勢。
四人朝著蔡京父子行了一禮。
這話剛落,門外又傳來了敲門聲,蔡京不用問也知道是李奇來了,朝著邊上的女婢打了個眼色。等到女婢把門打開門后,李奇就和三端著盤子的女婢走了進來。
※※※※
蔡京揮揮手道:「差多了,你還別說,這小子做的每道菜都是非常符合老夫的口味,其它廚www.hetubook.com.com子做的也不錯,但就是沒有他做的好吃,真是怪哉。不過話說回來,自從蟹黃宴過後,我這身子的確是比以前好多了,這還得全虧他呀。」
那女婢立刻將托盤放下,從裏面端出一盤牛排來。
蔡京捋了捋鬍鬚,呵呵一笑,剛張開口,忽聽得「咚咚咚」的幾下敲門聲,緊接著又傳來蔡絛的聲音,道:「爹爹在嗎?」
李奇低著頭,自當沒有看見。
一個女婢經過後院的時候,見李奇坐在椅子上,季紅奴和白淺諾圍在他團團轉,心感好奇,朝著身邊的陳大娘問道。
「咦?大娘,他們這是在幹什麼?」
李奇急忙阻止道:「二爺,這牛排不是這麼個吃法?」
蔡絛一愣,放下牛肉來,道:「不是這麼個吃法?那怎地吃?你又不給我筷子。」
蔡京稍稍點頭,道:「嗯,這小子做事的確讓人放心。」
李奇梳了個三七開,便迫不及待的走了出來,在白淺諾和季紅奴面前轉個幾圈,一臉騷包道:「怎麼樣,是不是挺帥的。」
李奇猛地一拍腦門,道:「該死的,差點忘記了,我今天還要去給蔡老——太師做午飯了。」然後又朝著白淺諾和季紅奴道:「七娘,紅奴,看來我今天是無法做好吃的犒賞你們了。」
蔡絛低頭一看,原來不知不覺中,盤內的牛排已經被他消滅乾淨了,這點肉根本就不過癮,他輕咳一聲,道:「李師傅,你叫人再給我拿塊牛排來。」
蔡京聽罷,眉頭一皺,沉思片刻,道:「既然是隱相說的,那十有八九不會有錯了,這樣吧,你待會叫人給剩下那些人也給發封邀請函去。」
聰明!不虧是大宋第一吃貨,僅僅看一眼就明白了,這老貨要是放到後世,絕對是個潮老爺們。
蔡勇笑道:「老爺身子骨本來就硬朗,現在又有李師傅的幫助,老爺定當能長命百歲。」
蔡絛搖搖頭,道:「我也不知道。」
蔡京見李奇一邊一切,還一邊跟他說話,舉止異常優雅,范兒十足,於是也跟著學了起來,一邊切,一邊點頭道:「和*圖*書你這牛排也是為了宴會準備的嗎?」
蔡京一臉鬱悶的朝著站在一旁的蔡勇道:「李奇那小子還沒有來么?」
李奇鬱悶道:「太師,我這麼年輕哪會掉頭髮呀,這是我叫人幫我剪的。」
蔡絛不悅道:「這是為何?難道府中就這點牛肉?」
蔡京父子也有模有樣的跟著李奇學了起來。
由於季紅奴還是第一次剪頭髮,所以自然不敢剪太快,李奇也不敢催她,這可是關乎形象問題,一定得慎重行事,有時候一個地方,三人都要討論老半天。
這長發真是困擾了他很久了,又癢,又難得洗,還得每天整,整日感覺頭上戴著罩子似的,要多難受,就有難受。
「沒關係的,李大哥,你快點去吧。」季紅奴忙道。
「左邊點,對,就是這裏。」
「牛排?就是牛肉么?」蔡絛好奇道。
蔡京好奇的看了眼李奇,道:「你這牛——」
哼!改日我弄個羊排給你,你估計還得說是羊排好吃。
李奇心裏暗笑,他今天做這牛排,就是為了教會蔡京父子用這刀叉,免得到時,這倆主人都不會用,那還不讓人笑掉大牙,而且從今天開始,這牛排就不能叫西餐了,應該稱為中餐。
李奇和蔡京同時鄙視蔡絛的用心。
那兩個女婢立刻將兩個盤子放于蔡京父子前,然後揭開鐵蓋,只見裏面就是一塊十公分見方的肉塊,和一把小刀,一個小叉。
蔡絛也是一邊切,一邊問道:「李師傅,現在離小兒的周歲宴就只剩下四天了,你準備的怎麼樣呢?」
至於秦夫人這種墨守成規的女人,連來看都沒有來看一眼,眼不見為凈。
「李大哥,還要短嗎?」
李奇訕訕道:「呃……這隻是方便入口罷了。」
「新菜式?」
「哦,你這牛排有什麼名堂?」
「好吃?那我得試試。」
李奇心裏暗笑,嘴上卻道:「能為太師的小孫子舉辦宴會,那可是我李奇,還有醉仙居的福分,李奇哪敢要賞賜啊。」
「都發出去了。一切都是照爹爹的意思。」
蔡京一愣,道:「是絛兒呀,進來吧。」https://m•hetubook•com•com
蔡太師府。
盤子全都是用鐵蓋蓋住的。
「牛排。」李奇忍著笑意道。
真上道。
昨日,李奇已經從蔡府把那把剛剛制好帶齒的牙剪給拿了回來,然後迫不及待約上白淺諾,今早來幫他剪頭髮。
……
雖然這年頭牛肉資源缺乏,但是蔡京要吃牛肉,那還是一件非常簡單的事情。
白淺諾也點了點頭道:「你快點去吧,待會去晚了,蔡太師又得責怪你了。」
「絛兒,你怎麼來了?」蔡京好奇道。
洗完后,李奇感覺整個人都輕鬆了許多,對著鏡子左照照,右照照,那熟悉的短碎又回來了,激動道:「高帥富,你T娘的終於回來了。」
蔡京不解道:「你為何要剪?」
李奇嘿嘿笑道:「以後,你們兩個每個月都得幫我剪一次。」
陳大娘也是一頭霧水,不確定道:「我上次好像聽李師傅說,他要剪髮,不知道是什麼意思,我們還是快走吧。」
蔡京又看向蔡勇,蔡勇忙道:「李師傅沒有跟小人說。」
接著李奇用叉子固定到牛排的一角,右手拿著刀慢慢切,眼睛卻盯著蔡京和蔡絛的手,見到蔡絛直接往中間切,忙道:「二爺,切少一點,就跟我這樣。」
蔡絛詫異道:「這是為何?」
「什麼意外?」蔡京楞道。
蔡京初始還覺得這樣吃太麻煩了,可是學會後,倒也覺得挺有趣的,一遍看著李奇如何做,一遍學著做,不一會,他便切下一小塊牛肉,學著李奇將叉子上的肉送入嘴中,剛一咀嚼,眼中精芒四射,還未開口,就聽得蔡絛誇讚道:「好吃,這牛排真是太美味可口了,比羊肉還好吃些。」
蔡京眉頭一皺,臉露詫異之色,問道:「什麼新菜式?我怎地不知?」
不過,要是讓白時中知道,李奇竟敢讓白淺諾幫他剪頭髮,估計真會找李奇拚命。
蔡絛瞥了眼周圍站著的女婢,然後在蔡京耳邊小聲了說了起來。
蔡勇頷首道:「回老爺的話,李師傅剛剛已經來了,現在正廚房為老爺您做午飯了。」
蔡京嗯了一聲,忽然眉頭一皺,道:「既然如此,那m.hetubook•com.com這次宴會可不能出半點差錯,免得叫人看笑話。」
李奇先是把他想剪的髮型圖給畫了出來,四個面,描繪的十分細緻,然後讓白淺諾拿著研究,她動手能力不行,但是腦子好使,季紅奴則是負責幫他剪髮。
「名堂?」
蔡絛一聽,一個勁的點頭道:「不錯,應當如此,應當如此啊!」
這時,陳大娘突然走了過來,不自覺的瞧了眼李奇的頭髮。
蔡絛答道:「哦,是李師傅讓我來的,他說讓我來嘗嘗他為宴會調製的新菜式。」
「這小子就愛故弄玄虛。」
李奇坐在蔡京對面,擺正姿勢,右手持刀,左手持叉,在蔡京父子面前比劃了下,示意讓他們跟著自己學。
蔡絛一聽這話,眉頭稍稍皺了下,他可是甩手掌柜,周歲宴一切的事宜,他都交給了李奇去打理了,心虛道:「放心吧,李師傅應該懂得輕重。」
李奇解釋道:「哦,綵排的意思就是讓那些女婢適應下場地,照流程練習一遍,盡量保證當天宴會上不要出錯。」
「做得好,自然要賞,你無須多言。」
蔡絛點頭道:「原來如此。」
這話剛說完,他就得意的叉起一塊牛肉放入嘴中,那是一臉愜意啊!
李奇一愣,答道:「好吃。」
蔡京見到李奇一頭短髮,驚道:「李奇,你的頭髮怎地都掉光了?」
「哦,這菜的名字叫『牛排』。」李奇答道。
蔡京又瞧了眼李奇的新髮型,笑著搖了搖頭,問道:「李奇,你今日又準備了什麼新菜式。」
陳大娘一愣,忙點了點頭稱好,但是眼中儘是茫然,又道:「李師傅,太師府來人了。」
兩人配合的是天衣無縫。
每個月剪一次?
這也太平淡無奇了吧。
我去。他想幹什麼?
李奇一愣,道:「不好意思,我只準備了這麼多?」
接著李奇將一些細節解釋清楚后,然後又他們跟著自己做了一遍。
「已經全都準備好了,後天再綵排一次就可以了。」
蔡京苦笑著搖搖頭,道:「那咱們就等著吧。」說著又朝著蔡絛道:「絛兒,你的邀請函都發出去了嗎?」
兩女皆是一愣,面面相覷。
上一頁