宋徽宗哈哈一笑，也不再多說，將一片生魚片放在空盤裡，再夾取適量的山葵泥放在魚片上，然後將魚片摺疊，蓋住山葵泥，蘸上醬油，拈起來送入口中。
「山葵泥？」
好在他擔心的事情沒有發生，隨著不斷地咀嚼，魚肉越嚼越爛，越嚼越碎，宋徽宗眉頭開始舒展開來，只覺滿口生津，這時山葵泥轉變成了複合味，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混為一體，感覺十分奇妙。再配上一口清酒，其中味道真是讓人耐人尋味呀，只能意會，不能言傳啊！
「蝗蟲？」
李奇搓了搓手，很是為難呀！
宋徽宗目光猛地轉向李奇，問道：「李奇，這又是怎麼回事？」
藤吉三木搖搖頭道：「在下方才走遍整條街，卻沒有瞧見。」
藤吉三木忽然問道：「陛下，那不知貴國的菜式又是何種美人呢？」
宋徽宗不禁感慨道：「這道菜還真是細膩呀！」
黃信仁手往門前一指，道：「皇上，你瞧見那些罈罈罐罐沒。」
眾人先是一愣，隨後哈哈大笑起來。
這大實話當真是太傷人了。藤吉三木尷尬的搖搖頭，說有那真是再騙自己呀，其實前面李奇說這是日本風味的美食，已經算是給足了他們面子了。
這話說的倒是簡單，但是將麵糊掛的如薄紗一般，其難度可想而知。
藤吉三木聽得心裏老不舒服了，但事實如此，就他們日本的女子，跟大宋的女子相比，簡直就不在一個次元上呀，要不然他們也不會總尋思著跑到大宋來借種，改善品種，暗自埋怨自己為何多嘴問這一句。又轉移話題道：「經濟使，為何這條街沒有貴國風味的美食？」
剛開始咀嚼時，一股比黃芥末還要刺|激的氣味讓宋徽宗眉頭緊鎖。李奇看的也是緊張呀，他還深怕宋徽宗給吐了出來。
這下就更加不得了了，你這不就是說我大宋個個都是膽小鬼么。
真是太美了，美到了讓人都不想動筷去破壞這一副美景，這就好比用剪刀剪爛張擇端的清明上河圖一般，要遭天譴呀。
李奇一瞧，見是一道金黃色的菜式，條形，有點類似加厚版的薯條，外面有著一層薄薄的金沙，透著這層「金沙」隱隱望見裏面或青、或白，笑道：「這道菜名叫天婦羅。」
「那倒沒有，只因這壇中食物太嚇人了。」黃信仁心有餘悸的說道。
黃信仁欲言又止。
眾人這才想起李奇最開始說的那句話，集萬千精華於一身。
「嚇人？美食也能嚇人？」宋徽宗驚訝道。
唯有李奇一人面色怪異，暗自偷笑，看來他是上頭了，酒壯慫人膽，還真是TM精闢呀！
黃信仁道：「那酒保前面說了，誰若能一一品嘗完這幾道美食，便送一個的獨一無二的刻有『美味勇士』的徽章，持徽章者能夠在這條街任何一家店使用，並且能享受價格減半的優惠，而且還是永久性的。」
蔡京這老貨對生魚片倒是沒有太大的興趣，可是他獨愛蟹刺身，專挑蟹肉吃，若非李奇阻止，他非得將盤中蟹肉吃光了不可。
宋徽宗五指一揚，霸氣道：和-圖-書「天下第一美。」
伊賀百川呵呵一笑道：「當然，我們日本的武士向來就是無所畏懼，何況這隻不過是幾隻小蟲子，不過這美味勇士徽章就免了，我可沒臉因此當此稱號，最多也就是膽大一點而已。」
「可這些是人吃的么？」
李奇聽到堂堂一個皇帝竟然說這種話，心想，看來是已經差不多了，可以進行下一個環節了。
或許是因為他們前面吃過太多油膩的菜式，所以此時更加突出了日本料理的清淡，眾人吃的也是忘乎所以。
其餘人紛紛偷笑起來，雖然李奇這話有些帶諷刺的味道，但是卻不失道理，論臟、論丑，豬、螃蟹不也一樣么，既然豬有人吃，為何這蟲子就不能吃呢？
李奇笑道：「難道英國公覺得豬、牛、螃蟹等物，風流倜儻，英俊瀟洒么？」
藤吉三木拿起一個顏色艷麗可愛的壽司，整個放入嘴中，含糊不清的說道：「在下還是最喜歡這冷飯糰。」
蔡攸登時啞口無言。
李奇突然走上前，高舉雙手，示意靜一靜，其餘人見他有話說，立刻安靜了下來。李奇才道：「各位，這些菜式都是在下親手做的，在下也親自嘗過，保證不會對人有任何害處，才敢拿到這裏來。」
不愧是大藝術家，這話說的還真是有水平。李奇都忍不住為之叫好。
這一道道佳肴呈上以後，幾乎是擺滿了圓桌外圈，但是中間還留著一個空位，顯然還有一道菜沒有上，而且這道菜規模可不小，可即便如此，僅憑這已經呈上的菜，就已經是讓人震驚不已。如果說那道「鳩佔鵲巢」只能用「壯觀」來形容，那麼桌上的菜式唯有用一個「美」來形容了。
李奇這才點了下頭，酒保們立刻開始上菜。
宋徽宗疑惑道：「難道有什麼限制？」
蔡攸喝道：「此等醜陋骯髒之物，怎能食用。」
當這道菜放于桌上后，只見盤中有著一條「大魚」，準確來說應該是用各種肉片組成的，首尾翹起，在「魚身」和周圍點綴幾片正面絳紅、反面翠綠的紫蘇葉，又有片片肉片疊起，猶如大海的波浪，又如朵朵盛開如嬌嫩的白蓮，使人感到彷彿置身於美麗的花壇中，色彩和造型如詩如畫，如夢如幻，美不勝收。更重要的是，它是那麼的栩栩如生，突出了刺身「生」的特點，使人感到這條魚彷彿仍在水裡遊動。
宋徽宗茫然道：「你此話何意？」
李奇笑道：「皇上，這些微臣最近新研製出的菜式，過不了多久，便會出現在市面上，微臣便想藉機先讓各位嘗嘗鮮。」
這山葵泥也是就是後世日本稱之為哇薩米的原材料，是日本料理最常用到的調味料，中國是的屬於黃芥末，不是一種植物，但是如今的山葵在日本還是廣泛應用與中草藥，沒有應用的飲食方面來。然而，去年年節的時候，李奇就已經委託滕吉三木從日本弄些山葵種子來，準備引進這種植物，然後做成芥末再去賺日本人的錢。
「蝗蟲。」
他也沒有說錯，李奇畢竟有後世更為科學的方法，所以和-圖-書，當真比起來，還真是在伯仲之間，但是最後估計李奇還是會以心意勝出。而李奇之所以這麼說，他指的是純粹的刀工。
宋徽宗一愣，隨即笑道：「不錯，不錯，朕想起來了，當初洪七公讓楊過吃蜈蚣的時候，就說過這麼一句話，實不相瞞，朕當初看到這一回的時候，也曾想試試這蜈蚣是否真的就那麼好吃，但是——」
宋徽宗瞧他吃的恁地香，不禁十分懷念這壽司的味道，笑道：「這冷飯糰朕似乎許久未吃了。」說著就拿起一個放入嘴中，只覺飯香與生魚片的鮮香將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味更是無處可逃，在口中久久徘徊，令人回味無窮。
但話雖如此，他們兀自覺得十分噁心。
幾人又在就美食談論了一會，清酒的後勁力完全上來了，個個都處於微醺卻有清醒的狀態，微微搖晃的出了這家店。
還沒有等眾人從這些美麗的菜式當中醒悟過來，這最後一道菜就呈上來了，就那橢圓形的瓷盤，足足有兩尺來長。
蔡京吃了一條蔬菜的天羅婦，連連點頭，問道：「李奇，為何用青菜做的天婦羅只掛有一面麵糊，而雞肉的卻四面皆有麵糊，而且，這掛糊的手段，你以前也用到很多菜式上面，但是為何這天婦羅的麵糊要做的薄如紗？」
宋徽宗得意的哈哈大笑起來了。
李奇道：「微臣就是想告訴大家，這些菜式無害呀！」
話已至此，宋徽宗等人也不在多言，先吃了再說，紛紛開始動手，由於李奇曾教過他們怎麼吃刺身，所以個個動作都麻利的很啊。
宋徽宗興趣來了，道：「還有此等好事，那你們為何還不上去嘗一嘗。」
不愧是老吃貨，一問就問到了關鍵。李奇解釋道：「這是為了不影響道裏面蔬菜或者雞肉的原汁原味，倘若掛厚了，那麼麵糊就會喧賓奪主，味道會比較重，失去了清淡的要點，所以，天婦羅這道菜，最關鍵的手藝，就在於挂面糊上面，雞肉、魚肉味道比較重，所以可以掛全，但一定都薄，而蔬菜味道比較清淡，所以，只能掛一半，為此，我還特別的選用了味道比較清淡的橄欖油。」
他這倒不是謙虛的話，畢竟他當初學廚藝的時候，刀工只是作為一門必修課，他也是在平時做菜的時候去訓練自己的刀工。但是古達可不同，他醉心於刀工，也一直在往這方面鑽研，他的作品，李奇也見過不少，其中有不少是難得的上佳之作。
「這個——」
這——這就說完呢？眾人當即都傻了。
雖然怪味軒已經做過類似的菜式，但是名氣並沒有打響，這裏的人個個都是朝中大員，誰沒事會跑去吃蟲子呀。
李邦彥對這種話題永遠都是那麼的感興趣，道：「皇上，此話怎說？」
宋徽宗雙眉一抬，道：「沒有嗎？」
蔡京呵呵道：「古師傅的刀工也可謂是巧奪天工，當初那道蟹黃玉扇，至今兀自令人記憶猶新呀！」
李奇解釋道：「這『天』是我根據日本的風土人情而設定的，我前面說過了在日本和_圖_書有著『油斷大敵』一說，他們平時很節省油，做菜幾乎都不放油，以求平安度日，所以，油對他們就是天，而這『婦』字，原本是用『麥夫』的那個『麩』，意味麵粉，之所以改作婦人的婦，是為了讓最後這個『羅』字更加生動一些，這『羅』字也就是這道菜的精髓，代表著羅裙，也就是外面這一層麵糊，我將其稱作為天婦羅裙，就宛如婦人穿著羅裙一般。」
黃信仁點點頭，道：「方才蔣御史想上去試試，可是當他打開第一個罈子，看到裏面的東西時，立刻退了下來了，臉都嚇綠了。」
宋徽宗聽得怒火中燒，暗想，我大宋英雄輩出，今日怎能讓你們一個倭人給比下去，真是豈有此理。手一抬，道：「且慢。」他說著就上前，道：「朕倒也想嘗嘗。」
他這一問，倒是引起了宋徽宗等人興趣，紛紛饒有興緻的望向李奇。
話音剛落，只見一人從人群中走出，正是伊賀百川。
剛來到街上，宋徽宗見前面那家店前的人兀自沒有減少，心中感到十分好奇，於是加快了腳步朝著那家店走去。
那些大臣聽了，紛紛汗顏，即便他們知道這蟲子無害，他們也不敢嘗呀。
這說到菜，蔡攸可插不上嘴，但要說到美女，他立刻就蹦了起來，淫笑道：「皇上說的極是，要論美女，試問哪個國家敢與我大宋相比。」
宋徽宗先是一愣，隨即大驚失色道：「什麼？蝗蟲？」
宋徽宗呵呵道：「滕吉先生，你們日本的美食當真有這麼好吃嗎？」
李奇道：「黃大人此言差矣，這關鍵不在於吃蟲子，而是論膽量，天下大言不慚自稱英雄好漢之人甚多，敢吃蟲子的卻找不出幾個來。」
黃信仁點點頭道：「正是蝗蟲，由於無人敢嘗試，所以微臣不知其餘罈子裏面裝有什麼，但想來並非什麼善類。」
這很是矛盾。
中國菜講究的是色香味俱全，但是日本料理不注重嗅覺上的享受，它更加註重的是視覺上的享受，好不好吃那倒是其次，但是一定得好看，不好看，哪怕是做的再好吃，也是浮雲，簡單來說，就是你可以敗絮其中，但是一定得金玉其外。
桌後面那酒保問道：「這位客官是否要嘗試？」
經過李奇這一番解釋后，宋徽宗等人立刻將注意力轉移到這一道天婦羅上面。宋徽宗那一條咬去一大半，只覺鮮嫩美味，相對於其它油炸食品，這天婦羅更是香而不膩。特別是外面那一層金沙，集合了香、脆、酥三大要素，美妙極了，而且裏面有些蔬菜，有些是雞肉，不同的味道讓人引引入勝，不一會兒，就沉迷了進去，因為你永遠無法得知下一條會吃到什麼味道。
梁師成也不甘落後，拍馬道：「老身不過一粗人，不懂什麼美食，但是經皇上這麼一說，彷彿方才的美味全部回來了。」
蔡京這個知音立刻叫好道：「皇上真是字字珠璣，僅僅用隻言片語，便道盡今日所嘗之美味。」
這本就是你日本人取的，跟我有毛關係，我才取不出這麼土的名字了。李奇道：「過獎hｔｔｐs://ｍ•ｈｅｔuｂｏｏｋ.ｃｏｍ.ｃoｍ，過獎。」
品嘗完美酒後，宋徽宗突然覺得有些遺憾，有酒怎能無菜了，這說不過去呀，而且，要知道這梅酒可還有開胃的作用。又覺有些肚餓，於是道：「李奇，有此等美酒，怎能無菜，快些將這店的風味菜式呈上來吧。」
黃信仁不屑道：「吃蟲子就算勇士么？」
「這——」
這時，一人忽然哈哈笑道：「在下在此恭候多時，既然貴國無一人敢吃，那就由我來試試吧。」
滕吉三木也贊道：「想不到經濟使能用根據我日本的風土人情給菜式賦予名字，真是令人敬佩不已。」
那些大臣們見宋徽宗來了，急忙讓開一條道路來。宋徽宗上前一瞧，但見店門前搭著一小棚子，棚子放著一張長桌，桌上有著數個罈罈罐罐，但瞧不見裏面是裝有什麼，而門兩邊還貼有一副對聯，門上還掛著一塊招子，他抬頭望著，嘴上念道：「美死膽大的，饞死膽小的——屬於勇士的美味。」心中大是不解，目光隨意朝旁一掃，見黃信仁也在，好奇道：「黃愛卿，你們站在這裏作甚？」
李奇笑道：「皇上，這並非微臣做的，而是金樓大廚，古達師傅做的。」這一次宴會，李奇為了省錢，召集了不少酒樓的廚師，他們要名，他要利，一拍即合呀！不過，由於醉仙居和金樓的關係，他原本不打算找張春兒，可是張春兒自己卻找上門來，李奇可不懼她，一點頭就答應了下來，當然，因為金國的關係，古達在這裏還是受到了重點關注，他若敢做任何手腳，下一刻必定身首異處。
宋徽宗和蔡京畢竟是大美食家，特別是宋徽宗，那可是皇帝舌頭呀，懂得品味各種風味的美食，但是其餘人就沒有達到這種境界了，通俗一點，他們就比較偏食，有些人就吃不慣生魚片。
李奇也沒有爭辯，笑道：「太師謬讚了，謬讚了。」
李奇道：「單論刀工，恐怕古師傅還是要更勝一籌。」
李奇解釋道：「這山葵泥與我大宋的芥末有些相似，但是要更加辣一些，配上這刺身是在適合不過了。」
宋徽宗好奇的望著邊上那小碗，但見醬油湯汁中帶有點點青綠。
宋徽宗皺眉道：「這話似乎在哪裡聽過。」
李奇嘿嘿道：「皇上真是厲害，一聽就聽出來了，微臣這隻不過是套用洪七公老前輩的一句話。」
宋徽宗用筷子夾一片生魚片見這魚片薄入紙，呈現出半透明的狀態，驚嘆道：「李奇，你的刀工真是已臻化境呀！」
此言一出，群人大驚失色。
李奇笑道：「這一條『魚』是由扁口魚（比目魚）、鯉魚、鯽魚三種魚，還有蟹肉、鹿肉、雞肉組成的，也是專門為皇上你準備的。」說著他手往每人面前那個小碗一指，道：「這刺身再配上由滕吉先生從日本本土帶來的山葵泥，味道更加美味。」
這一次李奇沒有再阻止他了，相反，他嘴角還帶有一絲詭異的笑容。
酒過三巡，宋徽宗臉上微紅，可見清酒的後勁力已經上來了，渾身發熱，在這寒冬之日，真是說不出的舒服愜意，呵呵道：wｗw.hｅｔuｂoｏk.com.cｏｍ「李奇說這酒有男女之分，朕看這各種風味的菜式也可以作女人論呀！」
高俅就是其中之一，他對刺身並不是很感冒，但是他對另一道菜卻是情有獨鍾，只見他手往其中一道菜道：「李奇，這道菜喚作甚麼？」
蔡京搖搖頭道：「李奇，這你就別謙虛了，古達刀工雖然精妙，但是他的菜式在於細膩，而你的菜式大氣磅礴，布局完美，華麗尊貴，孰優孰劣，還真得因人而言。」
李奇笑道：「在我回答這個問題，我先請問各位一個問題，這裡有哪一道美食不是屬於我大宋風味？」
「天婦羅裙？」宋徽宗哈哈一笑，道：「這名字取的還真是有點意思啊！」
說到這裏，他便說不下去了，想歸想，但要真吃，他還是有些忌憚。
「還有這等怪事？」宋徽宗大驚，忙問道：「那裡面是什麼？」
宋徽宗笑道：「高麗風味的美食就如同淳樸的村婦，勤勞，樂於苦中作樂；地中海風味的美食，就如大家閨秀，文靜高雅，氣質由內而發；而大食風味的美食，那便是一個個婀娜多姿的美女，熱情似火，嫵媚風情，令人心癢難耐；至於這日本風味的美食么，外表美輪美奐，布局精妙細膩，猶如我大宋的工筆畫，細緻入密，但卻都是冷冷的，決不以香氣誘人，好似那溫柔似水、淡妝輕點的妙齡女子，惹人憐愛！」
李邦彥好奇道：「李奇，你與古師傅的刀工，究竟誰更勝一籌呀！」
這小子真是太氣人了。宋徽宗哪裡不明白，趕緊朝著梁師成揮了揮手。於是乎，幾個大佬們又開始湊份子，將飯錢給付了。
宋徽宗見其神神秘秘的，立刻被其感染了，輕輕點了點頭。
李奇笑道：「皇上，你可以對這些食物不放心，但是你對微臣的廚藝還不放心么，我既然敢誇下這口，自然有著十分的信心，我也相信我大宋不可能也一位敢於嘗試的勇士都沒有。」
李奇心裏其實也有些汗顏，畢竟這些美食非他所創，也的的確確是他們日本人智慧結晶，不過，李奇倒也不在乎這丁點榮譽，因為在他心目中，中國美食歷來都是冠絕世界，只是給那些狗日的奸商常以次充好，還有那所謂的有關部門日日夜夜「勤勞」的監督，造成了中國美食變毒藥的說法，要是人人都願意從廚藝的角度出發，還愁賺不了錢，何必去搞那些旁門左道，每每想到這裏，他心裏都好不是滋味，於是道：「其實我大宋美食有萬千之多，我也不知道該挑選哪一道作為代表，索性就不做了，你若是想吃我們大宋美食，外面七十二家正店任你品嘗，當然，我還是推薦你去一家名叫醉仙居的酒樓。」
這裏多數是大宋官員，伊賀百川這話聽得極其刺耳，臉上微微露出慍色。
「天婦羅？這名字怎地如此奇怪？」宋徽宗好奇道。
強烈的視覺衝擊，讓宋徽宗等人已經沉醉其中，不能自拔。過了好半響，他才反應過來，搖頭驚嘆道：「美！太美了！」
言罷，他就退了下去。
日本料理，用一句話便可概括它的特點，那就是——用眼睛去品嘗。