桑德斯已經查過沒有攜帶傳染性細菌，可以開造了。
晚上秦時鷗招待尼克自然就是大秦漁場的特產，冰庫里恰好有昨天和今天剛剛捕撈的一些漁獲，他挑了一條大菱鮃、一條黑線鱈來燒烤，又拿了些龍蝦和螃蟹清蒸。
尼克喝了口啤酒搖起頭來，說道：「夥計，你的食物是頂級的，可啤酒味道一般。如果我有你這樣大的漁場，我一定會自己搞個小啤酒加工作坊，自己釀造點好酒來喝。」
告別鎮的經濟以前依靠漁業，後來紐芬蘭漁場幾乎破產，小鎮經濟也倒閉了。現在主要靠兩方面，大秦漁場的稅收和旅遊行業。
秦時鷗頻頻加菜，尼克和他帶來幹活的漁夫們吃的直打飽嗝，最後分開的時候拉著他的手說道：「秦，嗝，你和卡特不一樣，天哪，他和你比簡直就是個小丑，今天在你這裏喝酒太高興了，希望以後還有機會來你這裏做客。」
夜晚的沙灘濕漉漉、涼絲絲的，海風柔和，浪和-圖-書花前仆後繼拍打著海灘，尼克－杜即使也自己擁有漁場，依然感到非常舒服。
此外，大西洋鱈因為血液中含有防凍蛋白，故而它們偏好低溫環境，常規生存溫度是2－11℃，但在零攝氏度以下的水域也有活動。
秦時鷗笑道：「這有什麼？馬洪灣的面積不小，你以後可以擴展，稱霸馬洪灣，養殖場面積不也就提上來了嗎？」
之前漁夫們也有這麼說的，但秦時鷗對啤酒作坊不了解，加上漁場一直有事，這個話題就耽擱了。
漁夫們幹活，秦時鷗帶尼克－杜進房喝茶，尼克－杜搖頭，說你帶我參觀一下漁場吧。
尼克切了一片烤黑線鱈肉吃，吃到嘴裏之後頓時挑了挑眉頭，讚歎道：「真棒的魚肉！我為我的決定感到慶幸，我就得從你這裏帶走十萬條黑線鱈，這傢伙太棒了！」
大秦漁場的資源在於水中，從陸地上看還看不出什麼來，不過即使是陸地上能看到的東西和_圖_書也夠尼克吃驚的了。
秦時鷗拍拍胸膛信心十足的說道：「這個交給我，我幫你辦的妥妥的！」
後面薇妮帶著孩子回來，秦時鷗給他們介紹了一下，尼克－杜小聲說道：「夥計，你還有一位漂亮能幹的妻子和一位可愛的孩子，說實話吧，我忍不住嫉妒你了。」
「可惜，我這裏沒什麼貝類食物，否則就更完美了，不是嗎？」秦時鷗一邊給尼克倒著啤酒一邊笑道。
其實他詢問結果只是例行的，剛才他已經通過海神意識看過了，這批對蝦苗的個頭和活力都沒問題，死亡率問題在所難免，五百個小蝦擠在一個小箱子里，怎麼可能沒有損耗？
秦時鷗說沒問題，已經給你準備好了，今晚吃飽喝足明天帶走就行。
「一定有機會的。」秦時鷗笑道，他雖然不喜歡附庸風雅，但很喜歡交朋友，對脾氣的人只要來漁場，都能得到他的熱情款待。
尼克－杜的漁場有飼料加工機，只要回
和_圖_書去將這些海藻水草加工了，那留下這批黑線鱈魚苗沒問題。
傍晚薇妮回來，秦時鷗看她又有些愁眉不展，便過去擁抱著她問道：「怎麼了，又遇到什麼麻煩事了嗎？」
兩座龐大的碼頭，一片廣袤的海帶種植田，有飛機場、有葡萄種植園、有農田、有自己的養殖場，還有一座座的咖啡小屋、啤酒小屋之類。
尼克所在的馬洪灣水溫較高，畢竟他主要養殖的對蝦偏好溫暖環境，所以他養殖大西洋鱈會很困難，反而黑線鱈是個好選擇。
頭頂是閃亮的碘鎢燈，海邊蚊蠅很少，因為沒有死水都是活水，這樣偶爾有一些飛蟲出現，只會投下一個個斑駁的影子，卻不會煩人。
在鱈魚之中，黑線鱈不如大西洋鱈名貴，但對於普通漁場來說，養殖黑線鱈要比養殖大西洋鱈更合適。
大秦漁場的面積可大了，走著肯定不行，秦時鷗開出沙灘車，尼克感嘆道：「雪特，你這才是漁場主，我那隻和圖書能說是一個養魚的！」
看完之後他感慨道：「就像一座海邊小城，秦，你太富有了。」
尼克憧憬了一下，然後上車在漁場里轉了起來。
因為，黑線鱈並不是善於長距離遊動的底棲魚類，一年之內的地區性遷徙並不常見，頂多進行在中短距離上為了尋求食物而遷移。
尼克－杜這邊倒是早有準備，被卡特坑過之後，他聰明了很多，提前準備了兩萬隻對蝦苗，這樣就算折損率達到20％，他也不怕。
秦時鷗很少拿黑線鱈來招待客人，這種魚不夠名貴，可是尼克選了這種魚，所以他得烤了給他嘗嘗味道。
尼克－杜不太好意思了，說道：「那怎麼行？算是11個單位吧，死亡的蝦苗應該我負責才對。」
秦時鷗聽了他的話哈哈大笑，道：「我不是卡特，夥計，沒關係，既然你帶了十二個單位的蝦苗，那我就買你十二個單位，死亡率算我的。」
第二天，漁夫們將一萬條黑線鱈魚苗捕捉送上運輸船，又ｗｗｗ•hｅｔｕｂｏｏｋ•coｍ•ｃoｍ送了一些從漁場撈上來晒乾的海藻水草后，尼克便帶隊返程了。
一個單位蝦苗不到兩萬塊，這點錢對秦時鷗來說是小錢，他拍拍尼克－杜的肩膀，然後讓漁夫們往養殖場輸送魚苗。
這次尼克又提，他就上心了，覺得以後建好了花園搞個小啤酒作坊應該也不錯。
秦時鷗是個實在人，他賣出魚之後可不是不管了，而是提供售後，這些海藻水草就是售後工作。
秦時鷗問怎麼樣，沙克擦著手說道：「沒問題，都是好蝦子，不過有死亡率，從抽查結果來看，能達到百分之五左右。」
大西洋鱈的運動能力則要強大的多，除非如大秦漁場這樣面積夠廣袤、食物夠充沛、夠有吸引力，否則它們會根據水溫、食物供應和繁殖地的變化進行季節性遷移，遷徙時隨溫暖水流成群遊動。
薇妮搖搖頭，又點點頭道：「也不是麻煩事，不是新官上任三把火嗎？我得考慮一下我的火怎麼燒，我想要往經濟上燒，但沒有多少頭緒。」