第61章 美人如花花似夢(一)

張艷紅指著一盆生花生米:「風小雨,把花生米入油鍋炸一下,準備做宮保雞丁。」
宮保雞丁,是一道四川名菜,口味酸甜辣咸香,川菜以小炒出名,宮保雞丁和魚香肉絲是其中的代表,全國各大飯店都有這道菜,炸好的花生米在臨起鍋時放入,夾雜在鮮嫩的雞肉中間更顯香脆。
韓舞也緊接著風小雨後面伸出手:「我叫韓舞,認識一下。」
風小雨舉起盆準備把花生米倒入油鍋,張艷紅忽然走過來:「等一下。」
「你比田雪漂亮一百倍。」風小雨知道荷花需要鼓勵:「田雪哪能跟我妹子相比,她替你提鞋都不配。」
「是不是太陽從西邊出來了。」風小雨揉了揉惺忪的睡眼,見到幾個學徒都站在床邊笑眯眯看著自己,微微感覺奇怪,他們平時對自己可是不屑一顧,今天忽然一反常態,風小雨倒是有那麼一點不適應。
「你確實有能耐,我們都羡慕你呢。」韓舞拿過一條毛巾讓風小雨洗把臉:「藍盈盈眼高於頂,竟然聽你的話。」
「這可怎麼辦?」風小雨沒想那麼多,率性而為,但他奇怪的是李夏奮怎麼連這點都想不到。想去回絕,荷花一臉興奮地樣子又浮現眼前,誰忍心給她迎頭潑一盆冷水。
「小雨哥。」荷花急匆匆走進來。
「石玲華會外語,蕭雅請來的。」荷花笑道:「蕭雅還在後面買下幾套房子,正裝修,準備做客房,她說飯店要上星級必須有客房等配套設施,我負責客房部。」
「有人請荷花參加烹調界的聚會,荷花竟然不敢去。」風小雨想起荷花羞澀的樣子,忍不住再次笑起來。
「我忘記告訴你怎麼炸花生米。」張艷紅把燒熱的油鍋端下來:「你先用開水把花生米泡幾分鐘。」
「嗯。」荷花用力點點頭,又hetubook.com.com覺得不好意思,補充道:「我想去見見世面,聽說都是烹調界名人。」
真是廚師出身,形容女人都和菜肴分不開,風小雨忍不住笑出聲來:「看你們的饞樣,真是沒見識過女人。」
風小雨欣喜地發現,荷花長大了,不再是那個乾瘦膽怯的小女孩。大半年的磨練,漸漸成熟起來,身材圓潤,青春氣息蓬勃,開始春心萌動。
幾位學徒簇擁著風小雨走出宿舍,他們對老大充滿信心,連對男生一向冷漠的冰美人都能擺平,何況一個初出校門的小姑娘。
如今有關黃鱔的菜肴和八寶雞翅等都歸張艷紅的廚房間製作,在廚房間的地位幾乎趕上王連貴,當然王連貴是老廚師,管理廚房間的經驗是張艷紅無法企及的。
「你見識過?」幾位學徒異口同聲地問。
「切。」風小雨不屑地說道:「等會你看我的。」
「那你就答應他。」風小雨溫和地拍了拍荷花的肩膀:「我看你比那個田雪漂亮得多。」
「你是我們的老大,怎麼不記得了?」一個圓臉學徒笑嘻嘻立在風小雨身邊。風小雨記得他叫韓舞。
「什麼時候來的?」風小雨一邊穿衣服一邊問:「原來不是荷花站吧台嗎?」
「看你那德行,幹嘛不摸一下。」風小雨嬉笑道。
「這樣炸出來酥脆。」張艷紅重新在鍋里倒入冷油,放入泡過的花生米:「一定要用冷油慢火,聽到啪啪的響聲,花生米碰在勺子上有一種滑滑的感覺,輕飄飄的就可以了。」
風小雨一覺睡到日上三竿,被另外幾個學徒搖晃了幾下才悠悠醒來。
荷花一下子臉頰羞得通紅:「不和你說了。」一轉身跑了出去。
蕭雅也笑了起來:「這個李夏奮,死要面子,那聚會不一定要成雙和圖書成對,不過成雙成對排場要好看一些,但是一旦有人揭穿荷花只是個普通領班,一個鄉下妹子,根本不夠資格參加。恐怕荷花和李夏奮都要難堪。」
「我還以為什麼大事。」風小雨鬆口氣:「來了就來了,沒什麼大不了。」
「他是來通知我後天參加什麼聚會。」荷花六神無主地說。
「這麼複雜?」風小雨伸了伸舌頭。
「我……我……」風小雨微微心虛:「我也沒見識過。」
「小雨哥。」張艷紅剛走出廚房間,荷花慌亂地搓著雙手:「那個李夏奮老師來了。」
「沒那機會。」韓舞圓臉上浮起一種嚮往。
「我們倆?」風小雨上下打量蕭雅:「不妥吧?」
「你又拿我開心。」荷花壓抑著興奮:「我可不識幾個字,李夏奮是老師。」
「香你個頭,那是女孩的味道。」另一個學徒拍了韓舞一下:「我還偷偷摸了一下。」「什麼感覺?」韓舞等人立即盯著那個學徒,簡直是色膽包天,冰美人竟然也敢偷摸,既嫉妒又羡慕。
「可是昨天人家都請我們吃飯了,不去不好吧。」荷花低著頭,看著腳尖,一副羞答答的樣子。
石玲華臉色露出一縷羞紅,慌忙抽出手整理吧台上的菜單。
「有那麼一回事。」風小雨記起昨天答應李夏奮的事:「你不想去直接和他說就是了,他還能把你綁著去。」
宮保雞丁的開創者無疑是烹調高手,把香脆的花生米融進菜肴堪稱一絕。花生米的質量自然成了菜肴的關鍵所在。
「我真的有田雪那麼漂亮。」荷花眼睛發亮,可愛地盯著風小雨。
她不說便罷,一提醒,風小雨忽然覺得蕭雅很美,清麗莊重不失嫵媚,有點近似於肖月青那種穩重成熟的美。
風小雨哪能看不出荷花的心思,笑著https://www•hetubook•com•com道:「你想去?」
推開玻璃門,迎面看見吧台內站著一位姑娘,正伸手在吧台四周掛一朵朵小花和幾串風鈴,雙手高舉,更顯身材修長,曲線玲瓏,尤其胸前凸顯高聳。
石玲華抬起頭,微微一笑:「昨天就認識了,不用客氣。」
風小雨徑直走過去,女孩轉身,眼睛不大卻嫵媚有神。風小雨立即伸出手,滿臉友好的笑:「認識一下,我叫風小雨,這裏的學徒。」
「我喜歡那種茉莉花的香味。」韓舞眯著眼,神色陶醉。
「有那麼一回事?」風小雨撓撓頭,想起來了,前天晚上讓冰美人藍盈盈陪大夥喝酒,馬文成答應擁護自己為老大。風小雨慌忙跳下床:「一句玩笑話,你們怎麼當真。」
「蕭經理早。」風小雨打了聲招呼。
「那到未必。」蕭雅緩緩抬起手,手中赫然是兩張請柬。
「沒什麼。」風小雨故意調侃道:「我再請他吃一頓,扯平。我妹妹不想去,他要敢多說一句,我揍他。」
「你就是風小雨?」女孩昨天就聽服務員說過,風小雨會討女孩子喜歡,偶爾還沾點便宜,現在看來,不象她們說的那樣,風小雨流露大人樣的臉上一臉坦誠,落落大方。女孩剛出校門,一臉稚氣,怯生生伸出手和風小雨握了握:「我叫石玲華,剛到這裏上班,以後還請多多關照。」
無論在什麼地方,一盤炸花生米總能給人帶來味覺上的享受,花生米出身貧賤,身價低廉,還常常混跡于窮鄉陋巷的大排檔中。可是它進了高貴的賓館,卻絲毫不讓人覺得寒磣,在豪華的酒席中,餐前贈送的炸花生米比大菜更吸引人,那種誘人的香氣,可以把食慾挑逗起來。
風小雨想起肖月青,林秀秀,方寶兒,一時疑惑起來,女人味究竟是什麼?
和_圖_書荷花,我正要找你。」風小雨放下手中的刀:「你是領班,吧台一直是你的位子,怎麼換人了?」
「蕭雅經理招來的人一定出類拔萃,我以後還要請姑娘多關照呢。」風小雨慢慢地說著客套話,同時捏了捏石玲華的手。韓舞說得不錯,姑娘的手嫩而光滑,如春蔥。
風小雨哈哈大笑起來,這是開心的笑。一切都那麼美好,風小雨怎能不開心。他是一個平凡而知足的人。
「昨天剛到。」韓舞回答,緊接著色迷迷地笑道:「那手,嫩得跟小蔥似的。」
剛轉過身,蕭雅又回過頭,巧笑嫣然:「風小雨,我是在幫荷花,你可別打我的主意。」
「是!艷紅大師傅。」風小雨麻利地端鍋上火倒入素油。
「恭喜你,高陞了。」風小雨笑著說,看荷花沒什麼反應,奇怪地問:「荷花,你還有什麼事?」
都是一群少年,幻想的年紀,人生就是因為幻想而精彩,他們對生活充滿美好的嚮往,金錢,權利,別墅,轎車,美女,誘惑著他們走向成功,或者走向死亡。
「你以為做廚師就這麼簡單,每一道菜都有學問。」張艷紅一臉認真地說著,吳浩不在,風小雨只能靠張艷紅,張艷紅忽然覺得肩上擔子重了起來。風小雨是個人才,他對菜肴的領悟無人能及,但沒有系統的學習終究成不了大器。
「笑什麼?這麼開心。」蕭雅站在門口,亭亭玉立,微笑著。
花生米剛入鍋,風小雨用勺子攪了攪,勺子和花生米接觸,一種澀澀的感覺,小火,過了幾分鐘,鍋中響起啪啪的聲音,由小到大,漸漸啪啪聲密集起來,象一串鞭炮,只是響聲沒那麼響亮。
「不是這個意思。」荷花跺了跺腳,撅著小嘴。
蕭雅轉過臉:「風小雨,吳浩的事荷花已經和我說了,最近你還得辛苦一點,m•hetubook.com•com配合張艷紅挑起大樑。」
今天定製宴席的客人依然很多,半個小時后,廚房間一片忙碌,進行著菜肴的初步加工。刀斬在刀板上明快的節奏聲,油放在鍋里的嗤嗤聲,火苗的呼呼聲,沒有被油煙機抽盡的水霧緩緩瀰漫……
「為什麼?」風小雨一邊泡花生米一邊問:「水分多了不是更難炸嗎?」
「我?」風小雨指著自己的鼻子:「我恐怕連做門衛的資格都沒有。」
走近飯店門口,蕭雅正指揮幾位工人裝潢外面的牆壁:「快一點,馬上上班就來客人了,影響美觀。」
「怎麼啦?」風小雨疑惑地問。
「我們飯店又來了一個美女。」韓舞圓圓的臉上轉換出另一種興奮:「學校剛畢業的,站吧台。」
那不過是湊巧,但風小雨當然不會和他們解釋,嬉笑著對韓舞說道:「那美人怎麼樣?」
韓舞尷尬地伸著手,啼笑皆非。幾個學徒一起鬨笑起來。
「就這樣定了。」蕭雅乾脆地說道:「我還有事,等會再說。」
「我只是摸了一下胳膊。」那學徒訕訕地說道:「象豆腐一樣嫩,象雞蛋清一樣滑。」
「哥支持你。」風小雨狡黠地說道:「又不是選女婿,想那麼多幹嗎。」
「誰請荷花?」蕭雅疑惑地問,秀眉微皺:「能夠拿到請柬的都是烹調界有地位的人。」
「是那個專門研究營養學的李夏奮李老師。」風小雨把經過說了一遍。
這時花生米碰在勺子上,飄忽,滑溜,似乎可以感受到那種脆勁。風小雨快速用漏勺把花生米撈出來,控油。稍稍冷一下,拿起一粒嚼了嚼,果然滿口香味,還有一種酥脆的感覺。
「要不,你也去。」蕭雅笑得有點怪怪的。
荷花看了看張艷紅,羞澀地笑了笑,沒言語。張艷紅把雞翅放進蒸籠:「風小雨,你照看一下,我去後院拿幾條黃鱔。」
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