第167章 三大技校烹調賽(一)鴨血粉絲

「我也相信咱們兩配合能夠取得好成績。」兩人繼續向前走,藍盈盈的話語還是有點憂慮:「不過我要是代表藍天賓館出戰揚州市烹調大賽,那麼助手一定是藍天賓館的人,而絕對不會是你。」。
「這位小兄弟的味覺好靈敏,這是店主的不傳之秘,竟然被你吃了一次就感覺出來,真是匪夷所思。」那位中年女子用餐巾紙擦了擦手,語氣平和:「我是店主十幾年前的老朋友,今天偶爾路過,沒想到味道還是沒有變,用的確實是小兄弟說的幾種原料,鴨肫,鴨肝,鴨腸,都是在鹽水鴨滷汁中煮上一夜,沒有一絲腥味,留下的完全是清香。」
風小雨不是追求名利,爭強好勝的人,但隨著自身能力的提高,多了幾分自信,環境的逼迫。尤其是秦天柱等廚王弟子的咄咄逼人讓他平添了幾分豪情。
藍盈盈狐疑地看了一眼風小雨,不過自己和風小雨畢竟只是一般朋友,對於男女交往之事不便多問,再說現在她有要事和風小雨商量,也無暇過問其他的事。
「這兒的鴨血粉絲味道確實不同尋常。」風小雨最先放下筷子:「湯汁清香味美,粉絲柔韌而滑溜,尤其是鴨肫和鴨腸放在鴨血湯里竟然沒有一點腥味,真是難得。」
「明天開始學校要對我們參加比賽的三人進行強化訓練。」沒有等風小雨詢問,藍盈盈就輕聲說起來:「我擔心的倒不是這些,這次比賽后,立即就是揚州市烹調大賽,但是花幽香要回到自己的賓館,我爹也讓我代表藍天賓館出戰。」
「這是選用蘇北和山東一帶產的山芋粉。」藍盈盈輕聲說道:「透明度高,口感也好。選好粉絲后,將粉絲用清水泡軟,放在竹簍內,在熬好的湯內燙熟即可。」
「我們湊巧碰上,順便請她幫點小忙。」風小雨說著把手中的糕點和_圖_書遞給平南燕:「你嘗嘗,這裏的糕點確實不錯。」
說完,兩人同時怔了一下,藍盈盈有一種似曾相識的感覺,不由得皺了皺眉,但就是想不起來在哪裡見過。
「聽說那個唱歌的柳如煙出事了。」
這家店的服務很特別,不用點菜,風小雨和藍盈盈剛坐下,三碗鴨血粉絲就端了上來,都是一模一樣,點菜倒是顯得多餘,不夠吃只要說聲再來一碗就可以了。
藍盈盈恰好來到門前,風小雨向她揚了揚手中的糕點:「我來謝謝她們給我送去茯苓糕調養身體,同時根據葯膳的特點提供一些建議。」
「我也問了。」藍盈盈說得很快:「是因為市一級烹調比賽提前到秋天,三大技校必須提前選出一支隊伍參加和幾大賓館的比賽。」
「謝謝啦。」平南燕把糕點晃了晃:「我還有點事,先回去了,你們慢聊。」
「我決定了。」藍盈盈語氣忽然變得果斷,堅毅。
「可是我並沒有食言。」風小雨依然微笑著:「只要你願意用我做助手,隨叫隨到。」
夏日的夕陽餘暉照在街道上,一片金黃,給城市鍍上一層夢幻的色彩。風小雨指了指橋下不遠處一個霓虹燈招牌:「那個飯店生意好像不錯,過去瞧瞧。」
風小雨大吃一驚,還沒有來得及詢問,那兩個人已經一溜煙向橋上跑去。
店面不大,是一家小吃,鴨血粉絲。肖月青低聲說:「這種小吃一般都說是南京產的,其實原產於鎮江,現在全國各地有很多鴨血粉絲,口味變得多種多樣,這一家顧客盈門,口味一定不錯。」
「另外……」藍盈盈忽然住口,她眼光一掃,這時才注意到站在一旁的平南燕,驚異地叫了一聲:「平南燕,你怎麼在這裏?」
藍盈盈是三大技校知名人士,自然也是平南燕的競爭對手,所以www.hetubook.com.com平南燕對藍盈盈比較了解,知道她對男生一向不屑一顧,見她和風小雨說話親切自然,望著他們的目光也就明顯異樣,語氣比較曖昧,不過藍盈盈注意力明顯不在平南燕身上,只是禮貌地說一聲:「你先走吧,我們等會再走。」
「決定三大技校比賽后依然和你在一起。」
「你發什麼帶?」藍盈盈推了推風小雨。風小雨目光一掃,對面的中年女子已經悄悄離開。
「我到家常菜館找你,他們說可能到這裏了。」藍盈盈面色冷靜,但明顯心思重重,對風小雨出現在肖月青房間絲毫沒有在意:「鄭老師今天通知三大技校烹調賽提前到下周舉行。」
「為什麼?」風小雨奇怪地問:「不是說還有一個月時間嗎?」
「不錯。」
夜幕已經悄悄拉開,華燈初上,站在門前風小雨四處觀望,正要詢問身邊的藍盈盈是上街遊玩還是回學校。不遠處昏黃的路燈下。傳來兩個人的竊竊私語,聲音不大,但風小雨恰好聽得清楚。
風小雨倒是不擔心藍盈盈知道自己和這家食品廠的關係,只是許多時候是多一事不如少一事,肖月青不想給風小雨的生活帶來不必要的影響,風小雨同樣不願意給肖月青帶來一絲壓力,兩人的關係原本微妙,藍盈盈雖然不是多嘴的人,但難免不傳出去一點,肖月青經常出入烹調界各種場合推銷產品,形象和聲譽至關重要。
「為什麼?」風小雨沒有看藍盈盈,而是仰望著天邊的浮雲:「離開藍天賓館的支持,你和我一樣一無所有,不值得。」
「信心不能當飯吃。」風小雨忽然朗聲笑起來:「先別管那麼多,三大技校的烹調賽過不去,一切煩惱都不存在。司馬元和平南燕等人可不是吃素的,他們能從千萬個學生中脫穎而出和圖書,絕非浪得虛名。」
「這有什麼麻煩的,你本來就是藍天賓館未來的當家人。」風小雨微笑著說道:「既然花幽香決定回到賓館參加市一級比賽,你當然應該回去,為自己同時也為藍天賓館爭光,又鞏固自己在賓館中的地位,一舉兩得,何樂而不為。」
「這湯絕對不單單是骨頭和鴨架熬製成的。」風小雨皺著眉回味著:「應該還有鹽水鴨,另外還有花椒,八角,香葉,草果,茴香,味道混雜,有點川菜的意味,不過辣的程度小了一點。」
「我陪平姑娘一起回去。」方寶兒向方小雨擺了擺手:「咱姐妹兩剛認識,說說悄悄話,你就不用跟來了。」
「原來你不是想退縮。」藍盈盈聽到風小雨的回答,放心地鬆一口氣。
那中年女子面前空蕩蕩的,顯然鴨血粉絲還沒有端上來,她目光溫和地望著四周,嘴角微微帶笑,似乎是久別的遊子在凝視故土,滄桑夾雜著溫馨。
「你要代表天藝出戰市一級烹調賽?」
一張張小方桌沿著兩邊排列,前後用一米多高的裝飾板隨意間隔著,形成一個個心照不宣的獨立空間。座位很多,但風小雨一眼望過去沒有一個是空著的,男女女老老少少熱火朝天地吃著粉絲,不是傳出一兩聲呼哧呼哧吸粉絲的聲音。
「我下午看到她不是挺好的嗎?」
「吃了再說。」風小雨選擇最直接的方法,領先走了進去。
「好,我們去看看。」
「我在想剛才那位阿姨所說的話。」風小雨站起身,掏出錢付賬。
「說得也是。」風小雨苦澀地笑了笑,眼中掠過一絲寒芒:「我是不配代表藍天賓館做你的助手,就連參加三大技校烹調賽也是你的功勞。」
腳下的石板小路到了盡頭,風小雨和藍盈盈沿著一條橋邊的梯狀石階一步步登上去,然後又順著橋欄杆上https://m.hetubook.com.com行,轉眼就來到翠園橋頂部,看著來來往往的行人和橋下悠悠滑過的船隻,兩人心情一下子開朗了很多。
女子身邊的凳子上放著一個真皮的黑色小挎包,輕撫著桌面的手上帶著一個金光閃閃的大戒指,雖然微笑著,卻透露一種不可輕易接近的高貴氣息。一眼看去這種人本不應該在小吃店用餐,住的應該是別墅,吃的應該是山珍海味。
「就在剛才,翠園橋那邊有人路過這裏說的,我們去看看,她的住處翻過橋就到了。」
「當然。」中年女子優雅地笑了笑,藍盈盈隨即坐在她的對面,輕柔地說了聲:「謝謝。」
「通常用的是骨頭和鴨骨架熬制,鴨血都是加工好的。」藍盈盈解釋道:「也可以用老鵝血,但正常不用豬血,豬血質地老,容易起孔。」
「你是不是誠心誠意幫助我。」藍盈盈忽然停住腳步,氣呼呼地看著風小雨:「你不是答應幫我一直走向成功的嗎。」
「一碗小小的鴨血粉絲,讓老朋友風光一輩子。」中年女子嘆息一聲:「菜肴不一定高檔才是美味佳肴,普普通通平平淡淡,才能現出神奇。」
小吃店裡只要有座位就可以隨便坐,這是全世界通行的慣例,風小雨卻被中年女子的氣質阻了一下,不由自主地恭敬問道:「阿姨,我們可以坐這裏嗎?」
「當然不是。」風小雨望著河面上劃過的一葉小舟:「我雖不是個什麼了不起的人物,但也不怕大風大浪,我說過要取得市一級比賽的獎品,絕對不會退縮,而且志在必得。」
「四大賓館,難道揚州就是你們的天下,只要我有一絲機會,也要讓這段歷史改寫。」風小雨狠狠地說著,彎腰撿起一塊小石子,用力向河面扔去,石子打了幾個水漂消失在遠處。
風小雨站起身在屋內轉了轉,正準備出去,肖月青拿起桌上的一和圖書盒糕點麻利地用一條綢布紮好,打了個漂亮的蝴蝶結,塞到風小雨手中,同時打開門,大聲說道:「謝謝你對我們廠產品的指點,以後有什麼疑問我們還得麻煩你。」
方寶兒和平南燕剛剛離去,風小雨就和肖月青禮貌地說了幾句,陪著藍盈盈並肩走出院門,遠遠望見平藍顏和方寶兒在前面竊竊私語。兩人乾脆走下運河堆,沿著河岸邊的小路慢慢向前走。
「這湯汁是什麼熬制的?」風小雨手指輕輕敲著碗,隨口問。
「那你就要問風小雨。」平南燕走過來,微微一笑:「是他請我來的。」
中年女子和藍盈盈吃相很雅觀,風小雨多少受了點影響,吃飯的速度放慢了許多,倒可以細心品嘗美味。
「只要你有信心,我也有。」藍盈盈倔強地仰著臉。
「決定什麼?」風小雨疑惑地問。
「你不會就為了這點事急急匆匆來找我吧?」風小雨知道藍盈盈一向穩重,這點小事還不值得她專門跑到這裏來。
「我送送你。」平南燕是自己請來的,風小雨當然不能失禮,起步準備把平南燕送出院門。
「剛才那位阿姨我好像在哪見過。」藍盈盈邊走邊說:「應該是烹調界的吧,不然說得也不會那麼深刻。」
「你的嘴好像越來越厲害。」藍盈盈由衷讚歎道:「以前只能分辨雞鴨魚肉等大型原料的味道,現在盡然連香料都分辨出來,不過我可不知道對不對。」
風小雨拉著藍盈盈向內走了幾步,這時才看見靠近吧台處有一張桌子,旁邊只坐著一位中年女子,看情形還可以坐兩三人,急忙過去。
風小雨心中一動,他忽然想起了第一天到揚州,睡倒在路邊,一位老人給自己一碗乾絲湯,是那麼味美,那麼蕩氣迴腸,如果能做出那種感覺豈不是一樁美事。正如中年女子所說,平淡才能見神奇,一碗鴨血粉絲蘊含著生活的哲理。
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