第167章 羊肉瑣事

當然,這裏的被欺負,也就是兩個小丫頭給它穿衣服戴帽子的來回折騰,體罰是沒有的,不說秦逸等大人不允許,兩個小丫頭也從沒這樣的想法。
沒錯,天冷了吃火鍋,雖然沒下雪,氣氛不夠,但也很讓人期待了。
最近,萊恩跟秦逸彙報之後,已經開始物色新的小羊羔,因為照目前這個架勢,牧場里養的這三千頭羊根本供應不了農場遊客的需求!
剩下安琪兒自己,小丫頭也沒了玩鬧的興趣,坐在秦逸懷裡聽了一會大人的談話,就開始打瞌睡,蘇薩見了,抱著她去洗澡。
此話一出,朱莉三人有些意外,但隨即一想,又有些釋然,秦逸的牧場里好東西太多了,見怪不怪了。
朱莉三人也很期待,表示以前在中餐館吃過不少次,味道很不錯。
又做了份紅燒羊排,這就是姑娘們最愛吃的骨頭肉了,惹得她們一陣歡呼。本來蘇薩想做,她的手藝不比秦逸差了,但秦逸答應了孩子們要親手做,自然不能食言。
吃過早飯,安琪兒去上學,麥吉乖巧地護送她到牧場外公路旁等校車,蘇薩則帶著阿曼達去了農場,今天起,阿曼達的造型設計小屋,就要正式開張啦。
沒一會,大家各和*圖*書自回房,秦逸起身去給安琪兒講故事哄她睡覺的時候,科洛和蘇薩也回房了,整個屋子喧鬧了一天,終於安靜。
平時老美是不怎麼吃羊肉的,除了野營燒烤,在家不會用羊肉來做飯,一個是因為羊肉更貴,而且大部分羊肉腥膻;第二個是因為烹飪手法的問題。
晚上回到家,秦逸親自下廚,蘇薩打下手,科洛不會做飯,就帶著小姑娘玩耍,順帶著招呼客人。
朱莉和皮特也不嫌棄活計臟累,紛紛想體驗下純正的牧場生活,說也算是為以後的牧場生活積累經驗,秦逸猜他們應該是下決心要買個牧場了,當下笑笑不再攔著,指點他們換上衣服,大家一起忙活。
其實說起來,一些優質羊肉還是很受歡迎的,特別是在德克薩斯、新澤西、喬治亞等州,羊肉的消費量很客觀,高檔餐廳也有羊肉主菜,不過還是一些異國情調的羊肉烹飪更受歡迎。
吃過晚飯,萊恩一家陪著坐了一會,就告辭了,剩下的人,或端著咖啡、或舉著果酒,一起來到露台,坐著閑聊,只有兩個小姑娘還是閑不住,跑上跑下地玩鬧。
不少附近的居民也慕名而來,讓農場的羊肉旅遊更和_圖_書加火爆,帶起來的一系列消費,蘇薩做了個粗略的統計,數據顯示,現在的羊肉經營方式所獲得的盈利,比單純出售高價羊肉還要翻上幾倍!
隨即,萊恩把羊肉品級以及鑒定證書的事情大致一說,引得幾人讚嘆不已,因為特優級的包裝肉,平常可是買不到,因為特優級牛羊肉產量很少,一般都直接供應高檔酒店、餐廳,市場上也沒得賣,只有第二級的特選級才會在大型超市上出現,但最常見的還是優選級。
這樣一來,牧場肉牛的價格肯定暴漲,隨之而來的,牛仔們的收入也會增加,歡欣鼓舞也是正常。
農場那邊,因為肉質品級鑒定結果的下達,烤全羊晚會的門票價也隨之上升,但因為證書的存在,而且味道確實很好,更多的國內遊客願意花錢品嘗羊肉。
其實中餐館里的那些火鍋,一般都是糊弄老美的,哪裡會正宗。秦逸笑笑沒多說,等下做好了讓他們嘗嘗就知道了。其實他也不是正宗,自己琢磨出來的手藝,但絕對好吃就是了。
餐桌上,喜歡吃喝玩樂的彼特問起了羊肉的產地,牧場里幾個人都無聲的笑了。
他帶著萊恩來到倉庫,把兩個小點的銅火鍋hetubook.com•com搬出來,洗刷乾淨,開始做底湯。兩個都是鴛鴦鍋,紅湯白湯都有,大家自己選擇口味。
快7點的時候忙活完,回去洗了澡,蘇薩已經做好了早飯,科洛幫著端菜盛飯,兩個女人配合默契,收拾得很妥當。早餐中西結合,小米粥、雞蛋餅,麵包、牛奶,大家任選。
玩鬧的一天就這樣過去,房間里的眾人沉沉睡下,為美好的第二天養足精神。
產地?可不就是太陽河牧場嘛!
切好肉片,把廚房就交給了蘇薩和蘇西,反正蘇薩的中餐手藝已經很不錯,準備些配菜完全可以,蘇西打下手就好了。
時間很快來到9點,沃克過來把貝琪接回了家,因為第二天還要上學呢。
小魚小蝦裹上麵粉糊糊,油鍋炸好裝盤,就是兩個小傢伙的零食了,彼特這傢伙跟小孩子似得,和小姑娘們搶著吃,害的倆小人兒嘟著嘴。
而且作為閱遍繁華的好萊塢明星,什麼精美的大餐沒吃過!只有這些樸實、味美但又很講究的特色菜,才是他們從未真正品嘗的美食。
牧場餵養的肉羊,那些種羊和生小羊的母羊,肉質確實腥膻,但剛出欄的小羊肉,卻散發著乾淨的氣息,並伴有一股青草和草藥味和-圖-書,吃起來很香甜,而且肉質細嫩有嚼勁,在安琪兒農場那邊很受歡迎。
別看他們鏡頭前明星范十足,這真干起農活來,也真是回事,雖然沒一會就累的滿頭汗,但卻真的投入進去了,認真負責地清理著各自的區域,沒有勉強。
秦逸看得點頭,不怕苦、不怕臟,有這個心態,買了牧場后就不擔心經營不過來。
科洛趕緊跟上,她知道小姑娘喜歡在洗澡的時候玩鬧,她正好去逗逗小姑娘。
吃飽的泰迪也開始撒歡,扭著肥屁股逗兩隻小狐狸崽子,可是沒一會就被安琪兒捉到了,拖到樓上,不得不陪著兩個小魔王玩耍,但只能一直扮演被欺負的角色,苦命的小熊。
安琪兒也不比任何人遜色,揮舞著小鏟子,吭哧吭哧地清理著羊駝和小牛的那間馬廄,小褲腿上沾的到處都是卻也不在意,讓秦逸看的滿意,免不了誇她幾句,讓小丫頭高興得更有幹勁了。
牧場活都是學來的,肯學就行了。
第二天,朱莉和皮特也起得很早,秦逸帶著安琪兒準備出門的時候,兩口子從樓上下來,精神還不錯,看來昨天休息的很好。
因此,對於秦逸他們每天都能吃特優級牛羊肉,朱莉三人表示羡慕,牧場里幾人笑笑沒https://www.hetubook.com.com多理會,以朱莉他們的身價,想吃特優級牛肉還不是很難,沒必要當真。
今天的鷹大鷹二很給力,飛出去玩了一下午,回家的時候捉了兩隻野兔,正好一塊切了下酒。其他魚丸、蝦丸都是超市買的,秦逸可沒工夫做這玩意。
當然是鬧著玩,兩個小丫頭很乖巧,端著挨個請大家吃。味道確實不錯,每人都吃了一些。
在長條桌上一字擺開,大家圍著坐下,吃得香。特別是細嫩的羊肉,很受大家歡迎。
蘇薩負責土豆切片、豆腐絲、海帶絲之類的,秦逸主刀切肉片,凍好的牛肉和羊肉,切的薄厚均勻,一卷卷的裝在盤子里,看上去就很舒服。
不過這些都是哄兩個丫頭的小菜,今晚的主菜卻不是它們,而是火鍋!
現在牧場的羊肉被美國農業部評為最頂級的特優級,鑒定證書也已經頒發,讓牧場上下一片歡欣鼓舞,因為同樣的牧草,羊肉品質是最頂級,牛肉應該也不差!
幾人打了招呼,一起來到馬廄,瑞琪兒永遠是最早的,看她滿頭大汗,應該已經忙活了好一會。
萊恩一家也被秦逸邀請來了,萊恩和瑞琪兒陪著大家聊天,蘇西進廚房幫忙,根據秦逸的要求,蘇西準備了各種青菜,都是菜園子現摘的。
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