第350章 龍井鬥茶

新來瘦,非干病酒,不是悲秋。
這是一件十分素雅的房間,樓內的房間不多,但卻很是乾淨,客廳之內擺放著一些字畫,書桌上有文房四寶,顯的主人有濃厚的書卷之氣,蕭明進來之後,四處打量,終於看到牆上的一首詞時,慢慢的品讀起來!
「蕭兄弟,你在扶桑日本可有什麼特殊的見聞嗎?跟我們說說吧!」顧守貞道。
一曲終了,蕭明再也忍不住了,他一挑珠簾就進了內堂,旁邊的小婢猝不及防根本沒能阻攔,隨著小婢的驚呼,屋中的兩人紛紛抬起了頭,當看到蕭明之時,個人的表情都不一樣,而蕭明也是一聲驚呼:「果然是你!」
「此事一言難盡,不提也罷……我倦了,幾位官人我就不送了!」李師師以手支頭,低頭不語了!蕭明和丁建鵬都覺得尷尬!而此時顧守貞卻在身後道:「二位不若我們去品茶吧?」
「此曲只應天上有,人間哪得幾回聞!」蕭明道,這是唐代杜甫的名句,蕭明用在這裏完全是恭維的話。
顧守貞道:「真正的好茶本是如此喝法啊,難道那扶桑日本也是這樣喝茶的嗎?」
「啊——!」丁建鵬怔立當場。
蕭明道:「那日本有兩種神獸,一種叫做「雅蠛蝶!」一種叫做「草泥馬」世上當由此神獸,真是奇怪的地方產奇怪的東西啊!」
蕭明道:「師師小姐何故流落到此?」
蕭明闖進來后,先是向丁建鵬歉意的說道:「對不起了丁大哥!」再次轉頭看向李師師問道:「師師姑娘真的是你嗎?」
有一人叫道:「梅老闆今日鬥茶獲勝想來明年的貢茶就一定非你莫屬了!那福建武夷山的雲霧春看來是沒法跟你爭了吧?」
西和_圖_書湖龍井在宋代之時就已經名揚天下,這也跟茶這種東西于文化結緣分不開的,龍井茶在宋代即有上乘的茶質和茶葉製法,並形成特定的飲法及其文化。唐代茶葉以江蘇宜興的陽羡茶和浙江湖州的顧渚紫筍茶為重,宋代以建甌的北苑茶為貴。
三人沿著西湖亂逛,卻不知道竟然溜達到了上天竺寺附近,而上天竺寺正好是處在老龍井的所在地,西湖的龍井現在一般是指在龍井寺的那座井,而在這座井的位置建寺為龍井寺,可是「龍井茶」之名約始創于辯才退居龍井山之後,龍井茶也約在此時逐漸發展成型。
蕭明道:「不是我,是李清照!」
顧守貞叫門之後,有一個婆子前來開門,顧守貞向他說明來意後有一個小婢過來領路,將顧守貞和蕭明二人領上了小樓。
丁建鵬道:「紫蘇姑娘得遇故人,你們敘敘舊吧?」
三個人漫步出來,蕭明久久不語,丁建鵬輕咳了一聲道:「你說她真的是李師師嗎?」蕭明點點了頭,丁建鵬輕嘆了口氣道:「古人誠不我欺啊!」
蕭明長嘆一聲道:「她也是一個苦命的女子,雖然風華絕代,但卻……但卻生在了這個時代!」
另一人頓時垂頭喪氣,向著周圍團團抱拳,然後收拾起行囊和茶罐等物,分開眾人而去,那大叫贏了之人更為高興,對著圍觀眾人道:「我這是正宗的三芽香末,他福建武夷山茶肯定不是對手,大家都別走,我請客,沒人一碗香末!」
梅老闆臉上笑開了一朵花,頻頻拱手答謝各位,「諸位捧場,諸位捧場,哈哈……!」
北宋元豐三年,上天竺寺(又名法喜寺)高僧辯才,以地處今西湖區https://www.hetubook.com•com西湖街道龍井村的老龍井壽聖院為養老之所。他整治山林、開闢通道,並與知州趙抃、蘇軾以及蘇轍、楊傑、秦觀、釋道潛等多有交往,且頗涉茶事。
顧守貞哈哈笑道:「這哪裡是鬥蟋蟀啊,他們是在鬥茶啊!」
而老龍井也被稱為舊龍井,舊龍井在風篁嶺之西,泉石幽奇,迥絕人境,蓋辯才老人退院所辟,至於新龍井的出處卻是無人可知了!龍井山山頂所產茶葉非常之好,往往被作為優質茶葉的原料,陸羽早在唐代之時就在《茶經》上專門講到了龍井茶。
屋子裡坐著一男一女,男的不出所料正是丁建鵬,他仍然是一襲青袍,看著很像僧袍,但卻留著長發,不僧不俗的慵懶樣子,只不過身上斑駁的酸液燒灼點,讓他顯得稍有落魄,他似乎已經知道蕭明會闖進來,此時只是玩味的看著蕭明。
製作方法上,也很別緻,主要是以炒青取代蒸青、以散茶取代團餅茶,形成了一套精湛的炒制加工工藝,茶葉外形內質為之一變,開創了中國綠茶生產的新途徑,如抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等手法。
那人逐一為在座的各人都沖入了熱茶之後,放下熱水壺,向著眾人拱手道:「小號梅家茶園,專門出產這三芽香末的龍井極品好茶,諸位以後還要多多捧場啊!」
蕭明低頭看了下茶碗,端起來輕抿了一口,的確是茶香濃郁,口齒留香,他低聲的問道:「怎麼是沖茶末而喝?這不成了扶桑日本的茶道喝法了嗎?」
蕭明看著丁建鵬不語,丁建鵬不看他,只是自言自語道:「這幾個月來,每日里我終於知道自己應該去和圖書哪裡,不像往日,往日我都不知道該去哪裡!」
看著茶亭之內眾人猛有叫好之聲傳出,蕭明於是擠了上去,探頭去看,只見那個茶亭之內有一張茶桌,現在正擺著兩張茶碗,旁邊正有一名夥計提著熱水壺向茶碗中沖入熱水,眾人平聲靜氣全都注視著那兩個茶碗,蕭明看的莫名其妙。
屋內的女子烏雲垂髻,明目皓齒,眉間淡淡的哀愁,正是東京名妓李師師!她看到蕭明闖進屋來也是非常的驚訝,蕭明她是認識的,且兩人之間還比較熟悉,只不過現在身份不同了,可看到蕭明之時,她仍然忍不住薄霧籠上了雙眸。
「她就是東京汴梁的李師師小姐!」
他轉向蕭明道:「你知道嗎?她剛到此地時很是落魄,精神狀態也是不佳,雖然琴曲絕佳但卻從不肯以面目示人,我以佛法開解與她很久了,那首詞也就我能聽到,別人一般是聽不到的,她說是一位故友贈予她的,那位故友不會是你吧?」
李師師低頭拭去了眼中的淚水,抬頭展顏一笑道:「蕭先生一向可好?紫蘇這廂有禮了!」說完要站起身來行禮,蕭明攔住她道:「不必多禮,你我是故人,我實在是……沒有想到……這……!」
眾人紛紛道:「梅老闆客氣了,好說好說!」
有台階當然趕緊就下吧,蕭明連忙施禮道:「我們告辭了,改日再來拜訪!」一拉丁建鵬和顧守貞退出了小樓,他心中唏噓,自然知道李師師能夠流落到杭州肯定是身世凄慘,這其中的辛苦和遭遇只能待到他日得知了。
凝眸處,從今又添,一段新愁。」
「鬥茶!」蕭明和丁建鵬互相望了一眼,心中實在不太明白,「這個什麼叫做鬥茶哪?」
https://www•hetubook•com•com丁建鵬笑道:「你為何如此感慨?對了老顧,我們去那裡喝茶啊?」
「嗯!」蕭明點點頭道:「他們什麼都跟中國學的。
小婢進去通報,回來之後,告訴蕭顧二人道:「紫蘇姑娘請二位稍等,現在正有恩客在,小姐需要先照顧恩客,容二位大官人等待片刻!」
念武陵人遠,煙鎖秦樓。
丁建鵬站起來問道:「蕭明啊,你認識紫蘇小姐嗎?」
有好茶自然有好水,白居易《錢塘湖石記》曾雲,西湖「有泉數十眼,湖耗則泉涌,雖盡竭湖水而泉用有餘」,也就是說圍繞著西湖整個杭州光是知名的泉水就不下數十處之多,這也為整個杭州品茶的風俗打下了基礎。
當樓上傳來的一陣琴聲讓蕭明聽到之後,他的臉色變得非常的鄭重,因為這個琴聲依稀是那麼的熟悉,自己似乎在哪裡聽到過,但他苦思冥想之下也沒有想起來,但彈琴的人蕭明覺得自己一定認識!
「香冷金猊,被翻紅浪,起來慵自梳頭。
還未待蕭明說什麼的時候,珠簾之後的內堂之中再次傳來瑤琴的「叮咚!」之聲,片刻之後一個非常的好聽的女生輕輕的唱起一首詞!
顧守貞本人就是杭州人士,自然也好這口,對整個西湖龍井的出處和品級了如指掌,他閑暇之時經常要到茶樓里去品一下午的龍井,這是他的嗜好之一了,三人溜達著,顧守貞給他們慢慢的講些茶葉的掌故和龍井茶的的滋味。
眾人轟然叫好,蕭明三人由於在外看熱鬧,如今也落座混了一碗茶喝,鬥茶贏了的那人將各人面前的茶碗用熱清水沖洗之後,從茶罐之內用竹勺輕輕的舀出一勺綠色的茶末,然後用熱水調成膏狀,那茶膏油亮然後沖入和*圖*書沸水,一股清香頓時就飄了出來!
辯才和諸位道友、文友、茶友均有詩文留傳後世,多言及寺旁有美泉,即今所謂的老龍井。辯才居龍井以茶待客,無疑是龍井以茶出名的濫觴。老龍井在西湖茶文化史上的重要性,在於它不但見證過西湖最早發生的與龍井直接相關的茶事活動,而且是極品西湖龍井茶原產地之所在。
丁建鵬哦了一聲,「是哪首《鳳凰台上憶吹簫》吧?」
「真的嗎?」顧守貞不信。
見他岔開話題想,蕭明也不追問,知道他得知自己心儀的女人竟然是李師師,這讓他心裏難免有些波動!他轉身問顧守貞道:「這裡是哪裡,怎麼好像是上天竺寺啊?」
任寶奩塵滿,日上簾鉤。
生怕離懷別苦,多少事、欲說還休。
過的一會之後,突然一人叫道:「退了……退了!哈哈!你退了,我贏了!」
休休!這回去也,千萬遍陽關,也則難留。
突見寺外的一處茶亭之內聚集了很多人,眾人熙熙攘攘的非常熱鬧,似乎是觀賞著什麼東西,蕭明奇道:「顧大哥,這些人在幹什麼?佛廟門外也在鬥蟋蟀嗎?」
惟有樓前流水,應念我、終日凝眸。
李師師輕嘆一口氣道:「師師一死,這裏只有一個風月女子叫做紫蘇。」她輕輕地撥了一下琴弦微笑的看著蕭明道:「蕭先生可曾聽的奴家的琴藝有所長進嗎?」
蕭明和丁建鵬都是後世之人,對於西湖極品龍井只有耳聞並未親自嘗過,那一兩要幾千塊錢的東西,是用來嚇人的,而不是用來喝的!所以二人對茶葉談不上了解,路上聽的顧守貞講講說說,漸漸地將心中的鬱悶慢慢的忘卻了。
蕭明與丁建鵬對視一眼后,兩人不由得哈哈大笑起來……!
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