他這麼一轉動，把一盤秘制鵝掌是轉動到了自己面前，但同時也很巧合的是把桌子上另一大盤連湯帶水的高明星點的那第三個菜轉動到了高明星和劉寶之間的位置！
老楚接的這句話，讓眾人都嗤嗤的笑了起來，他雖然說的不是四川口音，但那驚訝的表情，絕對的能讓眾人想起高明星關於這道菜典故中的四川人的描述……
這次高明星微微一笑，也不答覆他了，已經張開的嘴中蹦出了話語：「那老闆對那幾個四川人說對呀，這盤菜就是鴿腦子呀！你們不是說要吃鴿腦子啊？幾個四川佬分辯說，格老子又不是菜，怎麼能吃？老闆說鴿腦子就是鴿子的腦子，怎麼不能吃？格老子是鴿子的腦子？幾個四川佬才彷彿醒悟了一點，後來老闆又把他們帶到後面廚房去看了，見地下密密麻麻擺了一地沒有腦袋的死鴿子，才跌腳打掌地叫起來：格老子的整拐了！……」
「家禽身上的物件兒？嘿嘿，那可多了去了，光是家禽都有好多種類，現在的人，什麼不養殖呀，前兩天看電視，大鴕鳥呀黑天鵝呀什麼的還有養殖的呢？你能說它們不算是家禽？……」
話說，高明星這廝還算是不錯，知道低調和謙虛，說出來的話倒不像他得瑟的表情，讓眾人聽上去是那麼回事。
但是，他的話卻米有得到其它人的響應……
坐在高明星這個對面的是耿青，耿青正曖昧著和_圖_書的打字室的小鳳就是四川人，大概是這廝接觸過小鳳的家人，知道正宗四川人的話語……
劉寶瞥了一眼宋輝，然後嘻嘻哈哈的說道。
但現在既然宋輝已經問出來了，眾人也就又將那求科普的眼光搬了出來，鱉瞅蛋一樣的看著原本正夸夸其談的高明星！
「嘿嘿，格老子，這不是四川佬的口頭語嘛？……」
老楚在高明星停止了講話以後將餐桌上的轉盤轉動了一下，把原本在高明星面前的那一盤秘制鵝掌轉動到了自己面前，像是研究什麼高尖端科技產品一樣的研究了起來！
高明星瞥了他一眼，也不鳥他，而是繼續自己的話題：「話說，那老闆又給他們照樣做了一份，幾個四川人吃完后一買單算帳，個個都傻了跟，不服氣地叫起來，咋個這麼貴喲？就是吃龍肝鳳髓也用不了這麼多錢嘛！你到底是弄的什麼菜，格老子要這麼高的價錢？……」
待嘴裏的一口煙霧全部在自然狀態下飄散完畢，這廝才用緩緩的語調道：「在各位面前我怎麼敢說假話呢？我說這是鵝腳，這就是鵝腳。不過，要是嚴格地說，這隻是鵝腳底下的那塊肉掌……」
劉寶就坐在高明星的身邊，這時對那盤菜看的最是清楚，卻只見它乾爽爽的沒湯沒汁，像盤干碟子冷盤，盤子里薄薄地放著十來片澄黃色半透明的東西，不到小酒杯大，薄得如同一張紙。hｔｔps://m.ｈetuｂｏok.ｃoｍ.cｏｍ
宋輝的話，其實說出了在場的除了高明星本人以外其他人心裏的糾結，只不過，諸如劉寶老楚耿青等人都要能比這廝沉得住氣，不會再找個時候以這麼直白的方式問出來而已。
「……」老楚硬是先愣怔了一下，有幾十秒的沉默，然後就在高明星即將再次開講的時候他突然吼道：「什麼東西做的這道菜？要這麼貴？……」
「呃，喏，你們看這道菜……」他用手指了指自己面前的一個盤子：「這道菜呢地地道道的是廣東菜，卻有一個響噹噹的四川名字『格老子』……」
但是今天這樣的環境，那些菜的照片的都懸挂在房間的四壁上，他倒是看得目不暇接，只顧點菜兒忘記了問價錢！
他說完話，桌間又沉靜了下來，高明星於是言歸正傳，繼續他關於那三道菜中第二道的話題：「在鵝的頭前還放一碗調料，鵝受不住燙，見了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗調料喝完后，兩支腳掌也被燙得腫起老高。趁著鵝還沒死之前砍下腳板，切下腫起的腳掌，用刀片成片子，就成了你們現在見到的這道菜。一支鵝兩塊掌，也就只能片這五六片，你別看這盤菜沒幾片，沒有三隻鵝是做不出來的。」
不料，這卻引得了宋輝那廝心生疑惑，這廝騷年氣盛，凡事兒愛較真兒，而且心中https://m.hetubook.com.com心火太盛，盛不住事，心裏有疑惑就要問：「高科長，這些菜的原料就算是你吃過了，知道是什麼，可是這做菜的過程呢？這做菜的過程你是怎麼知道的？難道你對廚師這門學科也有鑽研？」
「呃，多少錢？這盤菜很貴嗎？……」說這話的一定是老楚，老楚平日做事小心翼翼謹慎有加，每次請客吃飯，也總是先問好價錢再點菜！
不過，這道菜之前劉寶已經品嘗過了，味道香脆可口，妙不可言。
打斷了高明星的話的是宋輝，這廝聽著覺得那幾個四川佬有點二，於是不折不扣的將心中的想法說了出來！
眾人小聲的笑畢，卻又見高明星將餐桌上的玻璃轉盤轉動了一下，桌子上最精緻的那個翠綠色的盤子轉到了他的面前！
不過，澄黃色半透明的顏色和那盤子的翠綠透明倒也相得益彰，現出一種絢麗的色彩，即便不吃，看上去也是一種享受！
眾人怎麼看也看不出來，放在那翠綠的盤子中，水汪汪滑溜溜的那些澄黃色半透明的小片片，和日常生活中所見到的那些粗糙的很，上面沾滿了髒東西的鵝的腳有什麼聯繫？
耿青嘿嘿嘿的笑著，衝著高明星又道：「高科長你就直接揭曉答案吧，要讓我們猜，不定五花八門的猜出來什麼亂七八糟的答案，沒準猜個雞屁股什麼的，影響食慾……」
高明星說到這裏一下子坐直了身子，指點著盤裡的
ｍ•hｅｔｕｂooｋ•ｃｏm.cｏm菜神秘兮兮的對身邊的劉寶道：「劉主任，別看這道菜原料雖然普通，但做法卻很不一般。首先要選那些體重起碼達到10公斤以上的大公鵝，用一個竹籠子罩著，使它身子不能動，只把脖子和頭露在外面。鵝的下面放塊鐵板，鵝就站在鐵板上，鐵板下面燒火，火先不能太大，把鐵塊燒熱即可，鵝站在鐵板上耐不住燙，就縮起一支腳，這支腳受不了就又換上另一支，兩支腳|交替在鐵板上燙著……」
「什麼什麼什麼？全部是鴿子的腦子做的？……」
以他的閱歷，一眼便洞悉了眾人的心思，知道他們是在等待他說出宋輝這個我問題的答案，於是淡淡的說了一句：「呵呵，這個問題嘛，請允許我留在最後來解答！……我還是先把答應大家的揭開這三道菜之謎的事情講完……」
「耿主任說的對，四川人最愛說的一句口頭禪就是格老子，不管說什麼話都要先加一句格老子在裏面。話說有一次，幾個四川佬跑到廣州，到一家餐館去飯，老闆熱請迎接，然後就緊跟著問他們吃點什麼？……」
一語說出，滿座皆驚。
他說的繪聲繪色，似乎他本人就做過這樣一道菜一樣！
高明星停頓了一下，看了看老楚，大概是看他資格老的份兒上，應了他一句：「也不是很貴，在這山莊里也才不到兩千元……」
「幾人中其中一個就說，格老子的隨便來一盤我們吃吃就好嘛。老闆先
和_圖_書是一愣，卻就不再問了，過了好久才端了一盤菜上來。幾個一嘗，味道還真的不錯，就叫來老闆指著菜說，格老子的這道菜你們這裏做的很好吃嘛，那就把這道菜再格老子的來一盤……」
高明星饒有興緻的接著耿青的話就對眾人講開了這道菜的典故。
「呵呵呵呵……」高明星一隻手的兩個手指將上下嘴唇夾住的煙捲夾了下來，爽朗的一笑，口中道：「好吧！就照耿主任說的，我來揭曉答案，答案就是，這盤菜的原料是鵝掌！……」
「我靠！這是一群二吧？嘿嘿嘿……」
「就是就是，宋輝你別瞎插嘴，讓高科長一個一個的講，咱們大家今天就是聽眾，嘿嘿嘿，聽高科長講關於菜肴的科普知識，長見識長見識，真長見識！……」
一眼看出了眾人的疑惑，高明星又得意的將冒著青煙的煙捲子送到了兩唇間，輕輕的吸了一口，然後張著嘴巴，任憑那彌散的藍色煙霧從口腔里一絲絲一縷縷的飄出，得意之情，溢於言表。
「呃，這麼一說，我再看看這盤菜，還真是能和鵝掌扯上關係了……嘿嘿嘿！」
高明星停了嘴裏的話題，眼睛微閉，輕輕的掃視了一下桌面上的眾人。
高明星笑嘻嘻的看著眾人，等待眾人的猜測。
「那盤菜是鴿子的腦子做成的，那麼這盤菜呢？這盤菜大家也都吃了，誰能猜出來是什麼食材做的？呃，我可以給點小小的提示，它的食材原料是家禽身上的物件兒……」