都是一步步混過來的，雜工，切敦，紅案，再到炒菜，擺盤，然後才會成為主廚。
什麼貝類都有，扇貝、生蚝、鮑魚，都是野生的，蔣海沒有養殖這些東西，所以在他這裏的這些東西，都是野生的，不過說實話，他養殖的也和野生的差不多。
晚上的時候，皮埃爾·加涅爾教著齊雅做了今天的晚餐，自然也是受到了極大的歡迎。
「齊，你真的很有天賦！」在處理完了這些貝類之後，皮埃爾·加涅爾也在教導著齊雅要怎麼做這些東西，不得不承認，齊雅可能本身就聰明，也有可能是因為靈氣的關係，說是舉一反三也沒有什麼不對的，皮埃爾·加涅爾才只教了一遍，齊雅就已經做的有模有樣的了。
畢竟都是大老爺們，沒有那麼矯氣，更何況也不讓他們在水下泡太久。
不過在睡覺之前，洗澡是必然的，在達蓮娜、瑪麗安、塔拉加都洗過了之後，蔣海也進入到了女浴室當中，最近他在男浴室裏面洗澡的次數好象越來越少了……
蔣海同直接拿起了魚竿，然後嘗試了一下，是一條並不大的小魚，這個就不需要溜魚什麼的了，蔣海直接轉起了滾輪，開始收線，不多時，一條紅色的身影，便出現在了眾人的面前。
「好大一條牙鮃。」看著這條魚，艾德華·安德森都不禁笑了，這條魚看起來差不多得有一百多公斤，怪不得可以在蔣海的手上撐這麼長時間https://m.hetubook.com.com，這要是帶回去了，估計家家戶戶都有的吃，至於皮埃爾·加涅爾那是更加雙眼放光了。
一邊處理一邊感慨，蔣海這裏還真是物華天寶，哪怕法國人是專門吃這些東西的，但是跟蔣海相比，還是差了不少，對此他除了感慨之外，也沒有別的事情可以做了。
對此蔣海也就是笑了一笑，他漁場裏面的魚，那可是相當奸的，一般不用加了靈氣的餌料可是釣不到的，就算是艾德華·安德森這樣的老手，釣魚也是有些困難的，更何況是他們了，所以蔣海只是在旁邊坐著，和齊雅一起研究法國菜，就讓這兩個傢伙自己受挫吧。
而齊雅在旁邊看了一下之後，也開始做了起來，她可是過來當學徒的，而不是過來玩的。
「畦哦，是一條真鯛。」看到這個背影，皮埃爾·加涅爾這個做的行家就已經認出了這是什麼，不禁有些感慨地叫道，當蔣海把這條魚拉上船的時候，眾人一看，果然是一條真鯛。
不過這一拉，蔣海就感覺自己的手裡一沉，他知道又上魚了，而且這魚的塊頭不小。
這種魚魚網基本上是很難抓的到的，除非是托底的魚網，但蔣海這裡有不少的珊瑚礁和礁石，必然是無法用這種魚網的，所以蔣海的莊園裏面，估計這些魚的數量也絕對不會少。
看到這裏，皮埃爾·加涅爾也不禁感慨了起來，不得和_圖_書不承認，齊雅真的很有天賦。
到了船上之後，這個巨大的魚類，還在不斷的撲扇著，不過可惜這裏可不是它的地盤了。
不過這一條二斤重的魚，可沒有辦法讓這一船的人吃飽，於是蔣海在下一次上餌的時候，特意上了一個比較大的餌，這回他準備釣一個大一些的魚。
魚餌扔的遠，還可以等一下，扔的比較近，就得馬上拉起來了。
在晚餐過後，這二人也帶著自己的手下離開了，蔣海他們收拾了一下之後也準備睡覺了。
拿著一把匕首，二人帶著浮潛的設備便潛了進去，十分鐘之後，康納森·彼得斯和艾德華·安德森便上來了，一人手裡面提著一袋子弄下來的貝類。
聽到了他的話之後，巴斯萊昂·馬丹也笑了起來，不過正當這二人笑的開心的時候，突然蔣海那個海竿的滾輪開始飛快的轉了起來，看到了這情況，這二人都蒙了，然後瞬間收聲。
但塊頭就算是再大也沒有用，蔣海的怪力在那裡擺著呢，除非是掛到礁石上了，否則的話只要是魚，那他就可以拉的上來，隨著蔣海漸漸加力，水下面的魚也被慢慢拉了起來，感受著它那掙扎的力度，蔣海知道，確實是魚，而且塊頭還不小。
當把這些貝類拿上來的時候，皮埃爾·加涅爾便迫不及待的過去處理了起來。
牙鮃就是比目魚，在國內有人說這兩種魚是不一樣的，但其實這兩種魚是一樣ｈtｔｐs://wｗｗ•heｔuｂoｏｋ•ｃｏm•com的。
那就是一般你不去管它，它在海底就會長的很大，甚至有人釣起來過兩百多公斤的，當然，也有可能有更大的，但誰知道呢？
此時在旁邊看著的艾德華·安德森，一看到蔣海那已經相當彎的魚竿的時候，先是愣了一下，隨後便馬上準備了起來，他知道可以讓蔣海的魚竿這麼彎的魚，一定不是什麼善碴。
雖然皮埃爾·加涅爾的歲數不小了，但每一個廚師，不是從下生開始，就是當主廚的。
關鍵時刻，還得看蔣海的，在這二人都已經放棄了的時候，蔣海接過了其中一人的魚竿，然後上了一塊他帶到船上來的牛肉，一用力，就把魚餌扔進了遠處的海洋當中。
海魚和河魚不一樣，河魚有些人就喜歡吃小魚，因為肉持更加的鮮嫩一些，但海魚，除了極個別就是比較小的魚種，像是鯡魚什麼的之外，大部份的人還是喜歡吃大魚的。
「巴斯萊昂，我感覺蔣兄弟應該有可能會釣的到，畢竟這裏可是他的地盤，要是這些魚不給他面子的話，不害怕他把整片大海都撈光嗎？」這時皮埃爾·加涅爾也笑呵呵的湊了過來，對著巴斯萊昂·馬丹說道，當然，他這說的也是反話。
在釣上了這條魚之後，艾德華·安德森也控制著船開始返航了，今天這一天，不管是巴斯萊昂·馬丹或者是皮埃爾·加涅爾，再不然蔣海和齊雅，都感覺很不錯，他們都和_圖_書
有收穫。
西餐尤其是法國菜更加的講究這些，所以自然皮埃爾·加涅爾的手藝還是相當不錯的。
找一些礁石和珊瑚礁之類的，還是很容易的，在找到了地方之後，艾德華·安德森便和康納森·彼得斯一起下海了，雖然七月初的水溫還有一些冷，不過還在他們的接受範圍當中。
不過在扔魚餌的時候，扔的比較近，蔣海的魚餌是沉底的魚餌，也就是加鉛塊的那種。
在華夏一個特級廚師可不止是說說那麼簡單，是要一輪輪考起來的，而成為了當前職位三年之後，才可以考下面的職位，所以哪怕最年輕的特級主廚，那也得三十多歲。
「蔣，不是我打擊你，你這裏的魚還得靠網才可以抓的上來。」看著蔣海的動作，巴斯萊昂·馬丹不禁靠了過來，對著蔣海說道，而聽到他的話，蔣海卻只是笑了一下，他懂個屁。
比目魚也叫做蝶魚，牙鮃是它的別稱，當然種類不同，叫法也不一樣，像是三眼比目魚，漠斑牙鮃之類的，什麼樣的都有，這種魚就是棲息在海底的魚，而這種魚有一個特點。
聽到了皮埃爾·加涅爾的話，艾德華·安德森便開著船，把船停在了一片礁石上，什麼？怎麼分辨礁石？直接看聲納就好了啊，船底下可是有聲納的，可以把底下的情況描繪出來。
真鯛也是鯛魚的一種，鱸形目，鯛科，是鯛魚裏面比較名貴的一種，蔣海並沒有養殖這個東西，因為這個東西並不https://m.hetubook.com.com好養，因為它們不是群居性的魚，不過它們的數量卻不算少。
一頓美味的午餐，就這麼在海上吃了起來，在吃過了午餐之後，眾人都回了各自的房間休息了一下，下午兩點多的時候，太陽沒有那麼烈了，他們才出來，不過現在也不曬日光浴了，巴斯萊昂·馬丹和皮埃爾·加涅爾看到了蔣海這裡有海釣的魚竿，便準備來嘗試一下。
在他準備好的時候，那邊原本圍著那條真鯛的人們也發現了不對勁，都聚了過來，而在此時，跟蔣海在水下搏鬥了差不多有十分鐘的那個傢伙力量稍稍的一緩，就在此時，蔣海也雙臂用力，直接往上一抬，瞬間一條巨大的扁平魚類被他拉扯到了船上。
「還是老師教的好。」聽到皮埃爾·加涅爾的話，齊雅也客氣地說道。
果然釣了一個小時之後，兩人不願意釣了，不是沒有魚，他們看的到有魚，甚至遠處還時不時的會有一些魚從水面上跳起來，就像是在嘲諷他們一樣，他們上的餌，也經常會被一些魚給吃光，但就是不上鉤，對此他們也相當的無語了。
尤其是西方人，他們不會挑魚刺，所以只吃大魚或者是魚排，看著面前的這條大魚，皮埃爾·加涅爾感覺自己又有用武之地了！
這魚長不了多大，這條魚大概三十多公分長，兩斤多一些，被取下來之後，皮埃爾·加涅爾是很高興的，因為這算是晚餐了，到時候他可和露一手，而齊雅也很高興，又有的學了。