第十三卷 心靈之路
第779章 饞嘴的飛哥

李勝忙到一邊的桌子上扒拉了一下,「來來來,吃顆糖,壓一壓!」
李勝沉吟了一下,「大口吃肉是不行的,肉粥怎麼樣?」
「你要的東西我給你準備好了,豬腳這個我知道,要牛肉乾嘛,還要熟的。」
牛肉相對而言營養會比較豐富一點,而且不像豬肉對於食用環境有那麼大的要求。
他一看到李勝就笑著說道,「怎麼樣,這奶爸不好做吧!」
「你現在還在月子里,不能吃豬腳,我待會讓小美去買點主角來!」
李勝點點頭,「那行,我先回去了,等滿月了我到時候請你喝酒!」
現在於飛鴻可是一個人吃飯兩個人消化,一天得吃五六頓飯呢,李勝琢磨著這一個月子坐下來,她怎麼著身上也得有點肉了吧!
老周把牛肉放到一邊先稍微的開凍一下,等著的時間老周給李勝講道。
「好!」李勝馬上給於飛鴻點了個贊,比劃一個大拇指。
李勝比劃了一個OK的手勢,「交給我了!」
「等不及了!」
李勝和-圖-書給老周打完了電話,就開車去魚美人餐館去了。
「這個好吃啊!怎麼做的,跟我說說,我以後也自己準備一點!」
「我想吃肉!」
「那行,我就跟你說說!」
老周一聽先是一愣,繼而哈哈大笑,「好好好,我去給你拿!」
於飛鴻咂咂嘴,又看看手裡的湯,眉頭緊緊的皺著,是真的難喝,不是假的。
李勝跟她打了聲招呼,看了看時間,就去給於飛鴻做飯去了。
等老周把豬腳拿過來,用一個塑料袋子裝著遞給李勝。
「你是打算讓我們幫你順道切了是吧!」
「不信我拿來給你看!」
老周一邊切著肉一邊跟李勝講解著。
老周愕然道,「你這好不容易來一次,這就走了,吃個午飯再走吧!」
不過她轉頭看看旁邊還在熟睡的小傢伙,捏著鼻子還是端起來一口氣把這碗湯給幹了。
老周聞言點點頭,「也是!」
於飛鴻嘟著嘴,「不行,我就要吃肉,不然的話我下一頓就不吃了!」www.hetubook.com.com
於飛鴻喝完之後一隻手捂著自己的嘴巴,看樣子是有點反胃。
「花生燉豬腳,喝點湯應該也有效果的!」
李勝點點頭,「嗯,另外以後每天幫我準備這些,準備半個月的吧!」
「在放置了二十四到四十八個小時之後,這個時候大概就入味了,把外邊的辣椒和調料全部用誰沖洗掉,然後直接上蒸籠,三十分鐘!」
老周笑道,「嗨,餐廳都是你的,想吃來餐廳吃就是了,自己做什麼!」
老周哈哈笑了笑,拍了拍李勝的肩膀,「你就吹吧!」
「行!那什麼,豬腳呢,我就先回去了!」李勝道。
於飛鴻想了想,「也行!只要能換換口味!」
李勝帶著東西離開了魚美人回家,一到家發現李菁居然在自己家,正在和於飛鴻聊天。
「如果是給於飛做飯加的話鹽就要少放一點!」
於飛鴻撇了撇嘴,叮囑道,「開車慢點!」
李勝試探性的伸手拿了一片放到嘴裏,眼睛頓時一亮。
老周點https://m.hetubook.com.com點頭,「這倒是!估計這會牛肉也凍好了!」
於飛鴻皺著眉頭,一臉嫌棄的看著那碗湯,「你確定你沒弄錯?沒忘記放鹽?」
李勝笑了笑,聳聳肩,「還是很開心的!」
李勝說著起身就要出去,於飛鴻叫住他,「你幹嘛去?」
老周從一邊拿了一邊圍裙給自己套上,然後帶上帽子,順手操起了一把菜刀比了比刀刃,然後拿起了一塊牛肉出來。
「LOOK!香油生煎鯽魚催奶的!」
李勝應了一聲就下樓來了,正好小美在客廳里,李勝把手裡的碗給小美,讓她等下忙完了上去陪著於飛鴻。
「蒸完了出來之後,等到放涼了,自然而然的就會是現在這樣了!」
李勝擺擺手,「別了,我家裡那個喊著說下頓沒肉就不吃飯了!」
切完了第一塊,老周笑著看著李勝道,「嘗嘗!」
老周不虧是多年的廚子出身,現在雖然不做廚子了這手藝還沒廢。
他從旁邊拿了一個塑料的飯盒把牛肉都整整齊齊的碼了進和*圖*書去,然後蓋上遞給李勝。
李勝飛快的下樓到廚房去把那個食譜給拿了過來,然後翻到那一頁送到於飛鴻的面前。
老周帶著李勝到后廚這邊,廚師們都在忙活,看到老周和李勝都紛紛問好。
講道理嘛,李勝都是按照著書上的做法一點一點做出來的。
「這牛肉都是腌制好的,入過味了,你回去的話直接就可以吃!」
李勝笑道,「我又不能經常呆在一個地方!」
而他自己則是給老周打了個電話。
「老周,餐館那邊有豬腳嗎?沒有的話給我準備幾隻,另外有牛肉的話先凍上兩塊,要熟的。」
「這牛肉啊,買來之後清洗一下晾乾水分,然後用這個辣椒花椒鹽大料全部拌勻了,靜置一下,一定要是陰涼的環境,防止肉變質。」
吃了顆糖感覺好一點了,於飛鴻放下自己的手。
李勝抿著嘴看著於飛鴻,看樣子她是真的忍受不了這天天清湯寡水的生活了。
李勝無奈道,「飛哥要吃的哇,生牛肉進行烹制的話會很難消化的!」
於飛鴻現和_圖_書在作為一個月子里的產婦,吃的東西肯定是易消化的,這是醫生叮囑過的。
他的刀速非常快,而且準確,牛肉就一片一片的被切了下來。
老周笑了笑,擺擺手,「去吧!」
李勝把老周的這個做法都給記下來了,這時候老周也把牛肉都切完了。
「回去凍上可以放兩三天,不過你回去直接吃完了就是!等明天我再另外準備!」
李勝臉色馬上變得一臉訕笑,「月子里說是不給吃肉的!」
老周點點頭,「好,今天我親自來!」
李勝笑道,「當然是去給你買肉吃了!」
李勝到魚美人餐館的時候,老周都已經準備好了。
李勝點點頭,「嗯!」
「邦邦邦邦邦!」
「我已經處理過了,你回去就能做!」
李勝忙伸手發誓保證道,「絕對沒有!我發誓絕對一點沒改!」
「肉質緊,味道香!不過這個牛肉的做法會比較耗牛肉,沒有煮著出的多!」
兩人一直到冷藏室這邊,老周端過來一個鐵盆,裡邊裝著七八塊牛肉,都是那種已經腌制好的熟牛肉。
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