第024章 鍘龍刀法

在比賽結果出來的那一刻,全國人民都瘋狂了!之前比賽的壓抑,在這一刻得到了釋放!
大鍋中的熱水終於燒開了,張凌峰從獃滯的狀態中回過神來。他終於拿起菜刀,走到了案板前,對著案板上的年糕,張凌峰深深的吸了一口氣,拿起菜刀開始切了起來。
決賽的對手,是美籍的法裔主廚戴維斯,戴維斯是上屆《世界廚神爭霸賽》的冠軍,不過上屆他還是法國人,美國在他奪冠后,用優厚的條件吸引他移民,這才代表美利堅參賽,也一路殺到了決賽,被認為是板上釘釘的冠軍!
當時世界傳媒都在報道華夏國自不量力,甚至有外國報刊這樣報道:「華夏國人都吃不飽飯,怎麼可能做出美味佳肴,組委會應該暫停華夏國的參賽資格,等他們國人吃飽飯了,再來參加《世界廚神爭霸賽》!」
王大爺身邊的一名群眾,結結巴巴的問道:「王大爺,這是什麼刀工啊,這還是人的刀法嗎?」
雖然全國人民都在祈求他奪冠,但他真正奪冠的那一刻,全國人民都懵逼了!建國後退出全球食神爭霸賽,時隔三十年重回賽場,華夏國本想著熟悉比賽規則,學習先進經驗,為以後的比賽積累經驗。
接下來的比賽更讓人大跌眼鏡,晉級十六強是驚喜,晉級八強可以算是奇迹了,那麼後來梅松一路過關斬將!闖入了最終決賽,對國人來說可以算是神跡了!
張凌峰拿起一片年糕,透過年糕都和_圖_書能看到模糊的影子,這是薄到了什麼樣的程度啊!
當時國際賭博協會給出的盤口,梅松獲勝的賠率是1比100,這還是考慮到海外華人的情緒,才稍稍調整了一下賠率,有的地下賭場甚至給出了1比1000的賠率!
梅松獲勝的照片,登上了所有雜誌報刊的頭版頭條,央視甚至二十四小時播放梅松獲勝的全過程!
評委席中央的白倉老爺子站了起來,他鼓起掌來說道:「好!好一手鍘龍刀,雖然只是七分的形似,但在你這個年紀已經很不錯了!好!中國人就要用老祖宗傳下來的廚具,光靠刀快有什麼用!」
在美國紐約舉行的比賽,決賽的九名裁判八人是白人,僅有的一名亞裔還是和華夏國不對付的日本人。
國人都要瘋狂了!梅松的經歷,梅松的家庭,梅松為何能如此牛逼!這一切都成了當時媒體的主要內容!甚至許多地下小黃書,都要用梅松來做男主角!
唯一闖出小組的選手,正是當時代表團中年紀最輕,剛滿三十歲的梅松!
下面還有傳統美食強國義大利、法國,新興的亞洲飲食強國日本,像英、德等國家,雖然國力強盛,但盛產黑暗料理,都從來沒有廚師晉級過十六強。
要知道,同樣是發達國家,也有很多國家從來沒出過十六強的成績啊!那時美蘇爭霸,美利堅和蘇聯盟兩大世界強國,幾乎瓜分了世界廚神大賽十六強一半的名額。
hetubook•com.com沒想到梅松這個愣頭小子,竟然一路過關斬將!一舉奪得了食神的稱號!成為華夏國成立以來的第一位食神!這也是全球華人取得的第一個食神稱號!
王大爺則兩眼失神的說道:「鍘龍刀,竟然是鍘龍刀,這小子竟然會鍘龍刀,他怎麼從來沒和我說過啊!」
梅松十六強的第一場比賽,就對上了鄰國日本的大廚島田正吾,那場比賽直播時,所有有電視的人家,都成了公共電影院,實在找不到地方看電視,大家就聽廣播,如果現在統計收視率,那場比賽一定是100%!
全世界各大報刊紛紛轉載,華夏國人都憤怒不已,但又無可奈何。
當時的梅松初出茅廬,對上了正值狀態巔峰的島田正吾,全世界都認為梅松輸定了,大家唯一的想法是,三道菜的對決不要輸的太難看,只要贏一場就是勝利了!
媒體都為梅松取得的成績驕傲,國人已經很滿足他的成績,就算立刻被淘汰,回國也是國家英雄。換句話說,無論是國內還是國外媒體,都認為晉級十六強已經是他最好成績了。
16強啊!也就是梅松已經成為全球排名前十六的大廚了!國內媒體這才反應過來,對梅松的事迹集中報道,那時候電視上,廣播里,報紙上,全都是梅松的報道,一夜之間,梅松變成了家喻戶曉的明星!
在這樣的壓力下,梅松一路殺到了冠亞軍爭奪的賽場上,真的是一場神跡https://m.hetubook.com.com了!
更加不利的是,梅松每淘汰一名對手,那名對手的支持者都會支持梅松下一名對手,一路過關斬將,賽場上一邊倒的全是對方的支持者,對手顛鍋觀眾喝彩,梅松顛鍋觀眾噓聲一片,對手失誤的時候現場安安靜靜,梅松失誤的時候全場歡呼。
在這樣不利的情況下,梅松的比賽開始了。這場比賽是全筵席料理,參賽者要在沒有幫廚的協助下,一個人完成全套的筵席。
這就是梅松老爺的傳奇故事,而梅松老爺成名刀法,正是張凌峰剛剛用的「鍘龍刀」!
這樣的比賽形式,更是對梅松不利,就在這樣的壓力下,梅松用一道精緻淡雅的梅蘭竹菊四君子筵,一舉擊敗了戴維斯的海陸至尊大筵席!奪得了那屆世界廚神爭霸賽的冠軍!
現場所有觀眾都支持戴維斯,寥寥無幾的華裔助威者,都不敢發出支持的聲音。
周圍的觀眾鴉雀無聲,主席台上的評委也沒有反應,張凌峰也不管他們,將年糕片放進漏勺,飛快的在熱鍋里躥了一遍,因為年糕切的極薄,在沸水中過了兩遍,這些年糕就完全熟了。
在這樣的形式下,梅松老爺子和華夏廚師第一次參加《世界廚神爭霸賽》,雖然華夏國為了宣傳華夏菜,也為了提升國家影響力,精選了20名大廚參加比賽。
島田正吾是成名已久的大廚,精通西式、日式料理,是日本第一家五星級餐廳的主廚,被日本國人尊為國寶。
和圖書王大爺一旁的群眾著急的問道:「王大爺,您給講講,到底什麼是鍘龍刀啊!?」
這樣的巔峰筵席代表全球美食界的最高水平,在現場擬定的主題內,現場發揮,在五個小時內完成整個筵席。
白倉老爺子是堅定的大中華主義者,對於朴勇建使用外國廚具,他已經十分不滿,看到張凌峰用傳統菜刀扳回場子,白倉立刻站起來喝彩。
寧雅要是知道張凌峰的鍘龍刀法是這幾天速成的,還是觀摩影像自學的,估計下巴都掉到桌上。但此刻他顧不上別人,只剩下最後十分鐘了,他必須專心的製作酒釀蛋花煮年糕了。
刀下的年糕乾凈利落的斷開,張凌峰右手鍘菜刀,左手勻速地將年糕推向菜刀,不到十秒的時間,一段年糕就被切成了薄片。
就在國內將這次《世界廚神爭霸賽》宣傳為國恥的時候,無人關注的梅松過關斬將,默默的殺入了16強的名單!
比賽的結果讓全世界人都吃了一驚!許多地下錢莊甚至因為這麼一場比賽破產!梅松用《秘制東坡肉》、《龍井叫花雞》和《金陵獅子頭》這三道傳統名菜,以三比零的成績,橫掃島田正吾!贏得了比賽,成功晉級八強!
圍觀群眾紛紛點頭,誰不知道梅松老爺子啊!三十年前華夏國剛剛打開國門,國內百廢待興。那時候第二十五屆紐約《世界廚神爭霸賽》上,根本沒有華夏國人的身影,統治世界廚壇的都是白人大廚。
央視對梅松進行了集中報道,但梅松m.hetubook.com.com是參賽選手中最年輕的一人,之前在國內也是默默無聞。那些德高望重的老前輩們都淘汰了,他一個毛頭小子,就算僥倖晉級又有什麼用!
就連一向輕視華夏國的美利堅媒體,也給梅松一個專門的版面,標題是《發展中國家中走出的新派廚師——梅松》,甚至還有國外媒體要求採訪梅松。
而且這是巔峰筵席,也就是最為豪華的國賓級筵席。整道筵席需要兩道冷盤,三道開胃蔬菜或湯,兩道大菜,三道精緻小菜,冷熱兩道甜品。一共需要十二道菜,還需要搭配飲料,所有的醬料都需要現場製作,比賽強度大,對廚師的要求極高!
圍著王大爺的群眾紛紛開口詢問,王大爺清了清嗓子說道:「大家都知道三十年前的國廚聖手梅松梅老爺子吧?」
寧雅也飽含深意的看了張凌峰一眼,這小子還真是深藏不露啊,如此熟練的鍘龍刀法,肯定是那位的徒子徒孫了,窩在這裏賣蛋炒飯,真不知道他是怎麼想的!
與國內的歡呼雀躍不同,梅松在比賽場上,承擔了極大的壓力。場上全是為對手喝彩的觀眾,那時候華夏國國力孱弱,能夠有錢出國的人寥寥無幾,在現場吶喊助威的,都是外國廚師的支持者。
但在別人的主場進行比賽,參賽評委又都是西方人的情況下,華夏隊僅一人晉級,其他大廚在小組賽就慘遭淘汰!
他的持刀動作十分奇特,刀尖一頭死死的定在案板上,他手中的菜刀就像鍘刀一樣,充滿力道的向下切割。
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