譚龍內心裡也是知道這道菜的價值的，他也明白張凌峰的這道菜能得到這麼多好評，絕對不是僥倖的緣故。
孟明月卻拿著菜譜，激動的對著譚龍說道：「爺爺！張大廚的這道菜太厲害了！只要用了他的甜點，我們的餐廳一定能升級到三星的！」
電子音在腦中響起：「反季節蔬菜大棚，可以重視一切蔬菜，可以自動調節玻璃箱內的溫度和光照，只需要放在室外，就可以種出其他季節的蔬菜。」
這下好了，只要種出了蘆蒿和菊花腦，張凌峰就可以完成金陵四時鮮這道菜單了，想到這裏，張凌峰的嘴角露出笑容，真是太棒了，有了筵席菜單，小餐館就可以嘗試評星了！
上次美食對決贏得的「反季節蔬菜大棚」還沒有安裝，系統已經提示東西送到了，可是東西在哪裡呢？
而那些星級或者準星級的餐館，則必須要有一道完整的筵席菜單，一旦缺乏筵席菜單，那就沒有評星的資和-圖-書格，這也是星級餐館的門檻。
張凌峰興沖沖的跑到市場，卻發現只有菊花腦的種子賣，蘆蒿這種植物太難以養殖，一般都是專業的農莊才會種植，世面上沒有蘆蒿的種子。
前面說了，小餐館是個二層小樓，一樓是餐廳，二樓是張凌峰的家，而小樓的頂樓則是一個四方的屋頂，平時張凌峰的老媽會在上面晒衣服，自從張凌峰接手了小餐館，除了上來檢查過防水，就再也沒上來過。
這時候，整個后廚都安靜下來，馬明打破了沉默，他說道：「義父，我有一句話要說！」
張凌峰在家裡找了一圈，也沒發現什麼大棚工具，他突然一拍腦袋，對了，屋頂！
果然，屋頂上整齊的放著四個玻璃箱子，這些玻璃箱子足足有一個蘋果箱子大，四個透明的玻璃箱子里還鋪著一層突然，張凌峰試了試，玻璃箱子後面可以打開，難道這就是「反季節蔬菜大棚」？
張凌https://www.hetubook.com.com峰的筵席菜單名叫金陵四時鮮，是一道普通級筵席菜單，本菜單一共四道菜肴，其中兩道金陵獅子頭和三絲脆皮烤鴨卷已經做出來來了，但是第二道的「蘆蒿炒香乾」和第四道的「菊花腦蛋湯」卻因為缺乏原料，之前一直沒辦法做。
張凌峰看著玻璃小箱子，連忙跑向市場的種子店，現在城市裡流行自己種菜，菜場里都會有些蔬菜種子，張凌峰想著能不能找點蘆蒿或者菊花腦的種子回來種著，這樣就可以嘗試製作這兩道菜了。
「是！」孟明月興奮的叫起來，后廚也響起輕鬆的笑聲，為了三星的升級，大家被壓抑太久了，譚龍一下子拋開這個包袱，回到美食原本的目的上，這讓后廚的廚師們十分開心。
一道能搭配海鮮料理的甜點本來就很少，能提升海鮮料理的甜點那更是像鳳凰的羽毛和麒麟的尖角一樣的罕見，張凌峰的這道菜譜對於和-圖-書譚龍海鮮酒樓可以說的上是價值千金。
看來只有找朱珠幫忙了，看看她爹哪裡有沒有蘆蒿種子，想想朱珠這傢伙也回去休息好幾天了，怎麼還沒回來啊？張凌峰想著想著，門口傳來朱珠的聲音：「師父，我回來了！」
可是鄴城美食協會能夠接受這樣一道分子料理嗎？作為鄴城美食協會的高層，譚龍自然是知道協會的上層鬥爭的，分子料理在鄴城現在簡直就是過街老鼠，人人喊打，在升星這樣的關鍵時刻掉鏈子，用一道分子料理來觸怒評委，這明智嗎？
當前台經理向譚龍報告，全部顧客都給這道菜100分的評價后，譚龍若有所思的看著張凌峰留下的菜譜，臉色有些陰晴不定。
馬明站出來說道：「義父，當年我跟著您混的時候，我曾經問您，遇上不能兩全的時候，是上面的大哥重要，還是下面的小弟重要，您是怎麼回答我的。」
沒有筵席菜單的餐館只能算是街頭小館子，就算有https://www.hetubook.com.com一兩道特色菜，也不過是普通的小餐館。
這道老蚌含珠不僅創意十足，而且和譚龍海鮮酒樓的所有菜肴形成了絕妙的搭配，完美的提升了一道筵席的口味。
譚龍點點頭，馬明是他的義子，為了他出生入死還丟了一條胳膊，譚龍對這個沉默寡言的義子是十分寵愛的，而且馬明幾乎從來不提要求，見到他難得要發言，譚龍自然點頭同意。
張凌峰慢慢晃會了店裡，隔壁的韓餐館已經開始施工了，現場有寧雅的手下盯著，應該不會出問題，張凌峰突然想起來，自己還有個東西沒裝呢。
譚龍臉上露出思索的表情，他說道：「我當時和你說，老大不止一個小弟，但小弟們只有一個老大，要是不能兩全，自然只能保兄弟舍老大！」
馬明笑著說道：「義父的話馬明到現在還記得！明月是店裡的人，張大廚是義父請來的，也是店裡的人，食客們也是店裡的人，為了店裡的人，我們是不是不應該放和-圖-書棄這道食譜？」
張凌峰似乎早就料到了顧客們會好評如潮，不過他並沒有等到后廚統計出結果，他解下廚師袍，十分淡定的離開了后廚。
譚龍哈哈大笑，笑罵馬明道：「你個臭小子，在這裏堵著老子呢？我說怎麼突然冒出這個問題！也對，去他媽的美食協會，老子在鄴城也是有頭有臉的人，就為了這個破協會，連個菜譜都不敢上，傳出去還怎麼混！這個三星大不了不要了！來吧，我們把這道甜品加上去，明月，從明天開始，你就開始製作這道甜品！」
孟天也有些遲疑，平心而論，他認為張凌峰的甜品是極品，絕對可以出現在餐廳的菜單中。可是升星是義父一輩子的心愿，這些年來后廚不懈努力，就是為了能夠升級成三星餐館，要是因為用了分子料理和不能升星，那多遺憾啊！
這麼神奇？張凌峰已經對系統的大能麻木了，靈藏庫這樣的神奇都有，一個蔬菜大棚又算得了什麼。看來自己的筵席菜單計劃可以進行了！