這句話讓王安很受用，他憋不住地嘴角一彎，笑了。
「當員工掌握了財政、人事還有核心技術，一切名義上的老闆全都是紙老虎。」秦風擺擺手，跳過這個話題，然後銜接回到之前的內容上，「所以舅舅，你現在應該做什麼？你現在要做的，就是每天向我報告，店裡到底有哪些小事情需要調整，比方說什麼時候開多少盞燈比較合適，比方說有沒有員工抱怨店裡的伙食不好，再比方說你認為哪些菜、哪些冷飲客人會比較喜歡。你要把心思放在店裡頭，而不是放在店外面。等你什麼時候能站在老闆的角度考慮店裡的細節問題了，到那個時候，你差不多就能自己當老闆了。而也只有站在那樣的角度上，你向老闆提出的有關企業發展大方向的建議，才有可能是有意義的建議。不然你以為為什麼一個員工從底層爬到高層需要那麼多年時間？如果一個人書讀得夠多就能管好一個企業，大家都去讀博士好了，一畢業就年薪百萬，旱澇保收啊！」
這種敷衍了事到完全懶得掩飾的直白態度，讓王安不滿得眼皮直跳。
秦風保持著搭著王安的肩膀的這個姿勢，直勾勾地看著王安的眼睛，緩緩說道：「這個道理就是——錢是老闆的，該怎麼花，老闆說了才算。」
秦風翻看得很快，一目十行。
王安長嘆了一聲。
「什麼？」王安問道。
王安和秦風對視了幾秒，目光閃爍m.hetubook.com.com著，承受不住地移開了視線。
「舅舅，我知道你想做大事，我理解你的心情，我曾經也想過。」秦風沉聲道，「但是你忽略了一個很重要的道理。這個道理，或許你從來都不曾考慮過。而且你之前所工作過的那麼多地方的老闆，肯定也沒告訴過你。事實上，對腦子清醒的人而言，這個道理根本就不需要講出來，可我今天不得不告訴你，因為你到現在還不夠清醒。」
「是誰告訴你，我要做大事？」秦風笑了，「沒有金剛鑽，不攬瓷器活。我做生意，就一個原則——穩！手裡有多少錢，我就辦多少事，風險超過三成的投資，我連想都不會去想，更別說還要給銀行打工。舅舅，你有沒有想過，如果我負債經營失敗了，後果是什麼？」
秦風端起水杯喝了一口，越說越精神：「打工仔分兩種，一種是你告訴他做什麼，他就去做什麼，哪怕他的職務是什麼高級文員，他依然是個純粹的體力勞動者。另一種呢，你不用告訴他該做什麼，他也能知道自己應該做什麼，而且做得比老闆預想得還要好，這種員工，就算他的職務是負責刷馬桶，他也應該被歸類為高級勞務人員。前一種人，就不用多說什麼了。后一種人，其實他本身就擁有做老闆的天分，但就是缺少機會和成本，以及一點點的勇氣。比方說，舅舅你。」
「麻辣隔壁的https://www.hetubook.com.com……你這些東西都是哪裡學來的？」王安用看怪物的眼神看著秦風，高中生讀點《論語》、《老子》也就算了，可是把管理的概念講到這個程度，這算哪門子的妖孽？
「沒有一個老闆，會真的喜歡員工在自己身邊指手畫腳。每一個企業的高層會議，其本質不是討論問題，而僅僅是員工為老闆提供一些建議。真正到決策的時候，拍板的還是老闆自己。什麼CEO啊，總裁啊，只要沒股份，那本質上就是看門的那個……你能明白我的意思，對吧？」秦風有點不好意思把話說得這麼透，雙手比較了一下。
王安改過自新的時間尚短，所以他又給秦風弄了一份企劃案。這回的新玩意兒，甚至比上次來得更加高大上，居然是烤串店——或者說是秦風本人今後三年的發展方向議程。
王安終於露出了苦笑，點了點頭：「看門狗是嗎？」
王安皺著眉頭反駁：「畏首畏腳，能做什麼大事？」
安靜許久，坐在椅子上的王安十指相扣，脊背微微彎曲著，低聲問道：「你想過以後要怎麼做嗎？」
他以前是不信有「天才」的，可是現在，他不得不信了。矗立在心頭這麼多年的驕傲，猶如崩塌的山岩，碎成一片一片，回不去地掉落下來。王安沒法不承認，秦風確實比他更有才華。而且還是天生的那種。就像一般人就算練到死，也不可能練出https://m.hetubook.com.com
奧運百米冠軍的速度。
他說不出自己心裏是什麼感受，很顯然他覺得尊嚴受到了嚴重的侮辱，但那種醍醐灌頂的感覺，又算是怎麼一回事？
王安沉默片刻，問道：「那你說，打工的該做什麼？」
王安道：「不然你覺得，怎麼做才靠譜。」
秦風又嘆了口氣，伸手拍了拍王安的肩膀。以他160+的三等殘廢身高，對170+的王安做出這種動作，視覺上確實顯得不協調，但場面卻很詭異的非常合拍。
秦風說話的語氣很平和，但話題本身的內容，卻讓氣氛顯得局促而緊張。
王安神情古怪地看了看秦風。
「那麼后一種人，應該怎麼做呢？」秦風就跟給學生上課似的，繼續說道，「其實我想你們大學課本里應該講了不少。歸根到底，就兩個字：細節。老闆不需要員工給他講大方向，卻很需要員工向他報告細節。企業的利潤，就是從不斷地節約細節上的成本，以及增加獲取利潤的渠道，這兩方面累加而產生的。後者靠老闆，前者卻要靠員工。因為老闆自己，根本沒可能盯住所有方面的細節。曾經有一個姓諸葛的老闆想這麼干，後來他累死在了工作崗位上。死相特別凄慘。」
王安書生本色不改，鬥志相當昂揚：「大不了從頭再來。」
「唉……」秦風輕嘆了一聲，停下拍打的動作，神色認真起來，「舅舅，我就問你一個問題，如果開分店不賺錢，wｗｗ•hｅｔｕbook.cｏｍ•coｍ虧了怎麼辦？」
「你呢？你被人管過嗎？」王安目光懷疑道。
「不怎麼樣。」秦風搖搖頭，把手裡的七八頁A4紙捲成一個紙筒，對著掌心輕輕拍打著，微笑道，「貸款，開分店，註冊商標搞連鎖加盟，你覺得靠譜嗎？」
但王安居然忍住了，默默地等到秦風合上最後一頁，才沉聲問道：「你覺得怎麼樣？」
王安吐槽道：「他們老闆不是應該姓劉嗎？」
「你說呢？」秦風把皮球踢了回去。
「對，你看，其實你懂的，但就是一直在逃避這個事實。名字再好聽的打工仔，歸根到底還是打工仔。老闆需要你的時候，你是CEO，老闆不需要你的時候，你就是……看門的那個啥。所以除非哪天老闆自己開口要求，不然這種大方向上的策劃，打工的人，完全就沒必要去想。這些事都讓你們做了，那老闆做什麼？」秦風笑道。
「所以如果我現在分出資金，在別的地方另外搞投資，那就是浪費了這裏得天獨厚的土地資源。而且一旦我負債經營失敗，資金斷鏈，這裏的經營也會受到影響，到時候就算我能勉強拆東牆補西牆，可你不要忘了，這家店是隨時可能會被拆掉的。等到這裏被拆——你告訴我，我還能剩下什麼資本，可以拿來彌補自己的錯誤？」
改變一個人的思維方式，遠比改變他的人生立場要來得更加艱難。之於立場，你只需讓對方知道到底什麼是對他有利的，或者給他洗ｗww.ｈetｕｂook•com.cｏm腦，讓他誤以為某些事情對他有利就行。但思維方式不一樣，思維方式是經年累月形成的，想要改變它，需要的不是洗腦，而是時間。
王安有點沒聽明白：「所以呢？」
「是這家店。」秦風指了指地板，貌似說了句廢話，但他馬上就接著解釋道，「樓上樓下，算上天台，總面積有240個平方，如果再算上店外面的地界，還有前面那大大的一片免費停車點，這就是整整一畝地！這一畝地，房租地租全免，這樣的條件，你說天上地下，我還能去哪裡找？」
「哪有你想的這麼簡單。」秦風無語道，「你知道我現在最大的倚仗是什麼嗎？」
王安腦子裡轟的一聲，連瞳孔都在這一瞬間猛然放大。
「每天都在想。」秦風攤開王安給他的企劃案，翻到背面空白的地方，隨手拿過一支筆，在上面畫出了燒烤店的平面圖，「我想的事情比較實在，最近幾天我在思考的，是從下個月開始，該怎麼才能在烤串之外的生意上，再多賺幾個小錢。」
「真正的管理，從來就不是從課堂和課本上學的。」秦風笑道，「管理需要的是智慧和經驗，理論只能拿來換文憑，可是九成以上的管理學文憑，最後拿來擦屁股都嫌硬。我倒是覺得那些開管理課程的院校，真應該開一些『被管理』的課，比方說《打工仔自我修養概論》之類的。這玩意兒就跟打拳一樣，不先學會挨打，就學不會打人，不先被人管管，又怎麼能管好別人？」