第644章 猴兒酒做的童子雞

「孫姐姐說她還在加班,估計得一會兒才能過來。」李詩晴和高樹倆人費力的抬著一筐子食材進來,給沈一賓彙報著,夏詩璇和謝楠楠也是左手一隻雞右手一隻鴨的,為了能吃到好吃的,她們再辛苦也願意。
「要想做好叫花童子雞,這可是必須的手續。」沈一賓不在意地說道,「正宗地道的叫花童子雞,外面的泥要選用陳年黃酒的酒罈泥,酒罈泥的年份越高做出來的童子雞越好吃,咱們雲中市沒有喝黃酒的習俗,陳年酒罈泥不好找,就只有用這個辦法了。」
「其實法國大餐也就是那回事兒啊,你想去的可以找個假期自己去啊,以你的收入完全不是問題;我覺得遠沒有阿賓做得這些菜好吃,不過阿賓啊,今天晚上的菜好像以肉食居多啊,又是叫花童子雞又是東坡肉的?我吃了該不會變胖吧?」夏詩璇卻是去巴黎吃過很多次法國大餐,早就沒有新鮮感了。
「行和_圖_書啊,你要去的時候給我說一聲就行。」沈一賓應了下來,伸手從李詩晴那裡接過殺好的童子雞,放入盆子里,加上調料拌勻腌制,然後取出一塊黃泥放到另一個盆里,將泥塊砸碎,稍微加了點水和粗鹽和勻,開始反覆的揉捏,以保證這團泥的韌性。
「老闆,我幫你提東西吧!哈兒,這些天有沒有想我們啊?」李詩晴就要乖巧的多,連忙上前接過沈一賓手裡的包,送上一連串的問候,謝楠楠和高樹也是倒茶的倒茶,搬椅子的搬椅子,讓沈一賓心情恢復了不少。
「就算是這樣,那用一般的白酒也行了吧?」看著沈一賓將半瓶子猴兒酒拿來和泥,李詩晴的心就好像在滴血一樣。
「嗯嗯!我這就去打!老闆你辛苦了!」一聽說有這麼多好吃的,妹子們頓時激動起來,「老闆,菜是不是放在後備箱里啊?我們馬上給您送上去。」
「我這走了也www.hetubook.com.com沒幾天吧?還不到一個星期呢。」沈一賓受寵若驚,看咱這老闆當的,別家的員工都恨不得老闆天天不在,我這剛走兩天員工就懷念的想哭了,真是太感動了。
「真的?那我這兩天就去看看,老闆,到時候你要幫我參謀參謀啊!」李詩晴不由得心動起來,以她的收入負擔月供完全不是問題,只是一時湊不夠首付罷了,沈一賓可是幫了她的大忙。
「呦,這個可以有,有看好的房子沒有?要是遇到合適的了,首付不夠的話我借給你好了,到時候你慢慢還。」沈一賓從來不愛給員工講什麼企業文化,他喜歡更直接的手段,李詩晴不是想買房子么?我絕對支持啊,錢不夠我借給你,在把錢還清之前恐怕你也不好意思辭職吧?這樣的辦法比什麼心靈雞湯都能留得住員工。
「老闆,你什麼時候學會的這些菜啊?感覺你每次從外地回來都能學會好多和_圖_書新的菜肴,要不下次你去巴黎逛一逛吧?我想吃法國大餐了!」李詩晴一邊給童子雞拔毛一邊問道,眼巴巴的看著沈一賓,滿眼的期待。
「沒關係,反正我這做菜還得一會兒呢,你告訴她放心的過來唄!」沈一賓安排她們幫著做些諸如洗菜、切菜、殺魚宰雞之類的簡單工作。
然而還沒等他感動結束,夏詩璇後半句話就說了出來,「我們正在想該訂哪家的外賣,都琢磨了半個小時了,還沒找到合適的,老闆你現在既然來了,我們就可以舒舒服服的等著吃飯了,老闆,我們晚上吃君山銀針雞片好不好?」
幸虧是她而不是孔導演,要是孔導演看到這一幕,他說不定能和我拚命?說不定會找人專門從西湖送來幾塊陳年的酒罈泥來換這半瓶酒,咦,這傢伙好像最近就要來雲中市度假,到時候要不要給他來這麼一手呢?沈一賓琢磨起來。
得,原來不是懷念老闆,而是懷念廚m.hetubook.com.com子啊?沈一賓剛湧起來的感動瞬間煙消雲散,只剩下了陣陣心塞,害得我白激動一場啊。
泥巴被均勻的拌好了,韌性已經達到要求,猴兒酒和粗鹽也均勻的分佈開來,童子雞也腌制好了,將調料塞進雞肚子里,包上豬網油和荷葉,最後把猴兒酒和好的泥均勻塗上,外麵包一層白報紙以免泥巴脫落,最後把這個泥團放進了烤箱里。
「詩晴,幫我把旁邊那瓶猴兒酒取過來!」既然有人幫忙,沈一賓也樂得使喚。
「給,老闆!」李詩晴連忙將酒瓶遞了過去,可是等她看到沈一賓接下來的動作,馬上就尖叫起來,「老闆,你竟然用猴兒酒和泥,簡直太浪費了吧?」
「老闆,來抱抱,真是想死我了!」一進門就迎來了夏詩璇一個大大的擁抱,這妹子眼圈紅的,一看感覺就要哭出來的樣子。
「不要緊,你害怕變胖的話把你那份給我吃了吧?我一點兒都不害怕。」謝楠楠打趣道和-圖-書,不過看夏詩璇的表情,她也只是說說而已,一會兒等飯菜上桌,她是不會讓給任何人的。
「我還要攢錢買房子呢,我想在雲中市安家。」李詩晴有些糾結,去世界各地旅遊可以說是幾乎每個女孩子都喜歡的事情,她當然也想去看看。
哎,我這是養了一群吃貨啊!被人家的員工是因為企業文化做得好、工資待遇高而捨不得離開,我這兒倒好,都是因為貪吃才留下的,我是不是該把店名改成高老莊寵物店啊?沈一賓無奈的搖搖頭,開始洗手準備做菜。
「諾,包里都是給你們帶的禮物,一些武夷山和杭州的茶葉還有糕點,你們自己分一分吧。」將禮物交給李詩晴,沒有坐下休息,而是直接向二樓走去,「今天不給你們做君山銀針雞片,我剛學了些胡建菜和西湖的特色菜,一會兒給你們做西湖醋魚、宋嫂魚羹、叫花童子雞、龍井蝦仁還有東坡肉,對了,詩晴你給孫倩打個電話,讓她也過來吧!」
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