而這裏的豬肉和常吃的一些野味，雖然腥味大，但是論營養的話，那是方天前世的那些鉰料豬能比的么？

就拿麵包來說吧。

方天現在所要的，也就是這種埋土筍。

三鮮湯最關鍵的一步就是材料的選擇，材料選好之後其它就很簡單了。

埋土筍，就是那種還深深埋在土裡，不見光不見空氣的筍。這種筍，由於初長不久，是真正的「竹之萌」，未曾長開，所有有很多看起來就像個蝸牛殼。

猴子也是愛美的嘛！

筍有幾種，一種是出土筍，一種是破土筍，還有一種是埋土筍。

這個時候，小鍋里的水也已經開始冒小白泡了，方天把這兩種東西放到水裡，蓋上木板做的鍋蓋，然後剝蝸牛殼。

「小妹，扶我過去。」方天對小Loli說道。

飲食和美食是兩個不同的概念，雖然兩者同樣都是在講一個「吃」，但吃和吃的目的不一樣。

竹蓀和竹筍則都需要方天親自來弄。小姑娘們弄的那些筍，在一般菜里能用，m.hetubook.com.com但是在這道菜里，味就不太正了。

盛到碗里之後，一些小的捧著碗直吹氣，一些大的，如迪克這些小傢伙，在吃了一片肉后，眼睛一亮，然後再試探地吃了一片筍后，眼睛更是一亮。接著筍啊肉啊的也不分了，直接用勺子往嘴裏扒。

方天現在要做的「三鮮湯」就是可以划為美食的一道食品。

有了地下探測能力，挖筍果然方便很多。方天左幾步，右幾步，很快就採集了十來個蝸牛殼，這就差不多了。然後方天心念一動，二十來個竹蓀被他收入小Loli提著的竹籃中，放在竹籃的另一邊。

「應該差不多了吧，不過再燉一會更好一些。」方天說道，然後揭開這邊的鍋蓋，把已經被剝好並削成片的嫩筍加進去。

方天用風刃把竹鼠肉切成兩種條形，一種像是過橋米線那麼粗，另一種則像筷子那麼粗。

那邊的大鍋中已經開始冒出香味，對安德森他們來說前所未聞https://ｍ•hｅｔｕｂｏｏｋ•ｃoｍ.ｃｏｍ的香味，害得他們大大小小不停地吸鼻子。

金聖嘆臨終前留下遺言：「花生米與豆乾同嚼，大有火腿之滋味。」

現在正埋頭猛吃的大大小小是沒時間來回答這個問題了，而正待學他們一樣開吃的小Loli卻被方天阻住了，方天把小Loli的碗朝自己碗上一蓋，然後道：「這個也好了，小妹，你還是先來嘗嘗這個吧。」

三樣東西中，竹鼠已經準備好了，只等到時切絲切條即可。

但是從美食的角度來評價，不論是黑麵包，還是肉湯，顯然就都不太合格了。

去頭去尾洗凈后，一種全柄，把細的竹鼠肉填進去，前世這麼做還需要工具輔助，而這一世，他這個魔法師來做這個工作，那實在是太方便不過了。另一種則是把柄拆開，與筷子那麼粗的竹鼠肉相互打結，打成一個十字紐，這同樣是全程魔法操控，相當酷。

這道菜里，竹鼠是主料，竹蓀是配料，竹筍則是第三者。而吃這道菜www.hetubook.com.com，有的人會愛上主料，有的人會愛上配料，也有的人則主配都不愛，獨愛第三者。

反正也就是三五步。

那鍋里散發的濃郁的香味越來越濃，那些小傢伙們漸漸地忍不住了，不停地圍著鍋邊打轉，然後又大鍋小鍋兩處來回跑。

破土筍，就是那種筍尖已經開始抵達或者即將抵達地面，很快就要破土而出的筍。這種筍，筍尖開始變綠，筍中積蓄的各種養分已經被消耗了不少，使得味道有所走失。

沙迦把兩個盛滿一半的小碗遞給方天和小Loli之後，就學安德森那些人埋頭大吃了。他也是先吃肉后才吃筍，並且吃第一口的時候都是小心翼翼的，但是只要第一片筍入口，不論是安德森皮埃爾等人，還是沙迦，全都顧不得其它了，個個埋頭大吃。

甚至就連沙迦都學著他們，這邊望望，那邊望望。

這是一種合格的飲食，不但合格，而且比方天前世的許多人吃得要更合格。

小Loli一手扶著方天，一手提著個https://m.hetubook.com.com竹籃，和方天一起往竹林中走去。

那邊的大大小小自動忽略了他的「再燉一會更好一些」這句話，只聽得說「差不多了」，便呼啦啦地開始往外面盛了。——那些小傢伙們，早就拿著小木碗圍在邊上等著呢。

美食講究的，主要方面不是營養，而是口味，再進一步是色香味，再更進一步，那就是全方面的用餐器具、環境配合了。

竹蓀也作兩種處理。

「走吧，三鮮湯開始！」

「小弟，你看，好了嗎？」直到大水翻開，又過了大概二十分鐘，安德森轉過頭來揚聲道。

這裏的小麥粉由於加工方法原始，是那種不去麩皮和胚芽的粗黑麵粉。但是，這樣的麵粉除了在美觀方面比不上方天前世的精製白麥粉之外，單論營養，要在那些精白麵粉的兩倍以上。不但如此，它的很多對身體有好處的成分，還是精白麵粉里所沒有的。

肉筍同燉，筍不僅有去犖腥的效果，更有提鮮增香的效果。單純的燉肉，與筍和肉一起燉相比，味道完全不在一個www.hetubook.com.com層次上。

就拿楓林傭兵團眾人以前天天吃的肉湯和黑麵包來說吧，天天吃，頓頓吃，長年到頭地這樣吃，也不會有什麼不妥，因為它的營養比較均衡，而且全面。

三鮮，在這裏，顧名思義就是指竹鼠、竹蓀、竹筍。

出土筍，就是竹林中露出地面一截的筍。筍長到這個地步，上下皆老，已經大失筍的新嫩了。在方天前世，遠離山區的超市或者菜市場里賣的，很多都是這種筍。而且，筍這東西，放在空氣中超過一天，新嫩就要打個對摺。買這種筍，吃也就是吃個念想罷了。

肉與筍同嚼，是什麼滋味呢？

跑到那邊，伸鼻子嗅嗅，跑到這邊，伸鼻子嗅嗅。

不說人了，就說猴子，你拿一塊這裏的黑麵包和一塊方天前世的白麵包同時扔給猴子，就是猴子也會選擇白麵包，而對黑麵包不屑一頓，然後把它當成磚頭扔給你。——

一些小傢伙們有的在烤爐前好奇地等待著，有的在安德森等人操持的大鍋邊鼓著腮，還有幾個則跟在方天和小Loli身邊進入了竹林。