張楚的目標當然不會是控制住原有的鹽場，他現在幹事基本是要走別人的路讓別人無路可走。張楚要用山東出產的鹽將兩淮的官辦鹽業擠垮。這倒不是張楚天生的狂妄，因為張楚有著兩淮鹽場所不具備的技術和管理體制上的優勢。

在一陣鞭炮和鑼鼓聲中鹽廠算是正式開業了。張楚帶著謝璉走到鹽田之中看著一眼望不到邊的鹽田，想象著這裏邊產出白花花的食鹽，然後變成白花花的銀子，張楚的心靜非常舒暢。

現在大明最大產鹽區兩淮鹽場還在使用落後的煎鹽法進行鹽業生產。煎鹽法是抽取海鹽的最傳統方法，簡單的說就是用大鍋煮海水來提取鹽分。這種方法即耗費薪柴，鹽工要從事燒火，取鹵，收鹽等工作，勞動強度也是很大的，而且還只能是一家一戶為單位的進行生產，形不成大的規模。

曬鹽法是製鹽技術的一個巨大進步，到明朝的中後期被推廣到了大明的許多鹽場，曬鹽法經濟、實用、高效，可這麼好的技術在大明的主要產和-圖-書鹽區淮南鹽場卻沒有得到推廣，大明海鹽的主要來源還是靠煎鹽。

張楚對於海鹽的生產可謂是蓄謀已久，在離開山西赴山東平叛之初就派人到沿海鹽場尋找精通曬鹽之法的鹽工，用重金將他們聘請到了山東。

明朝的有識之士不是沒想過推廣曬鹽法，孫元化的老師徐光啟就曾在崇禎三年試圖在兩淮地區推廣曬鹽法。但由於保守勢力的阻撓和朝堂上的鬥爭，徐光啟有著戶部尚書的身份也沒能將此事辦成。

整個登萊地區被叛軍蹂躪了這麼多日子，可以搶的基本上都搶光了，許多人|妻離子散家破人亡，要想恢復生產需要大量的資金，而恢復生產就需要官吏們出面來組織，這些人的工錢賞金又是一大筆開銷，那種既讓馬兒跑，又讓馬兒不吃草的驅趕官吏們去幹活的做法，最終是自欺欺人。官吏們所處的社會地位決定了他們要過上比一般人要體面的生活，光用清正廉潔來教育官吏也是不管用的，用嚴刑酷法也嚇不住人的和*圖*書貪婪之心的。

小規模的試驗成功后，張楚調集了大量的民壯在山東沿海所有適宜的地方都開始了鹽田建設，為保證安全，在通往鹽田的要道上還建起了炮樓把守，海面上還不時的有戰船巡邏。

朝廷要控製鹽業的生產，就要控制好鹽工，而煎鹽法需要一個重要的工具就是「鹽鐅＂，也就是煎鹽的大鍋，這種大鍋為鐵鑄，每口重達140斤左右，朝廷對鐵也實行嚴格的控制，鹽工自己根本沒有能力購置這種灶具，更別說所需的薪柴和鹽的攤曬場所都需要錢，普通的鹽工用煎鹽法是沒法開工生產的。這樣朝廷就可以將所有的海鹽生產都控制在自己的手中。

張楚更不會認為給自己幹事的人都是聖人，因此誰乾的事情多，給保安軍貢獻大就應該得到更多的回報，過上更好的生活。張楚的境界從帶著手下找口飯吃又升華到了讓大家過上好生活，為了這個目標他一天到晚想著賺錢的事。張楚想著古今中外賺錢的法子，最後還真讓他想到了一https://www.hetubook.com.com個反賊最喜歡的營生，那就是販私鹽，鹽是人們生活的必需品，歷來都是由國家專營，國家從中收取了大量的稅收，如果不交稅，食鹽的生產和銷售都是暴利行業。

謝璉不愧是高智商並且有實幹經驗的官員，很快就發現了張楚鹽田存在的問題，於是轉頭向張楚求證。

鹽場的鹽工對張楚的到來表現出極大的熱情。因為今天是鹽場與他們正式簽訂勞動合同的日子，合同的內容他們已爛熟於心，根據合同他們只要努力勞作就可以過上富足的生活，而張楚正是促成這一切的人。

說來可笑曬鹽技術沒有被推廣並不是因為鹽工們掌握不了曬鹽的技術，而是因為大明的體制問題。

張楚從山西殺到海邊，也來到了聚寶盆的邊緣，他肯定不會放過鹽業生產這個賺錢的大買賣。

保安軍到達海邊做的第一件事就是接管了各地的鹽場，不管是官家的還是私自偷開的鹽場都被收歸保安軍所有。原來整個官鹽的管理人員都被收入了保m.hetubook.com.com安軍的體制內，這雖不合規矩，可在保安軍的刀槍面前沒有人會來討論這些問題，原先一些依靠與官府勾結牟利的富商，在拿銀子作敲門磚試探了幾次鹽場新的管理者之後，發現這裏邊已無縫可鑽。只好無奈的離開了。有幾個豪強不甘心就此丟掉這財源，他們在使用了幾次下作手段干擾鹽場的生產後，整個人都消失了。

保安軍在山東剛一站住腳，被聘請來的鹽工已在海邊開始了試驗，曬鹽之法在山東沿海是否可行試一試就可以知道了。在張楚的大力支持下試驗很快就取得了成功，證明這曬鹽之法在山東是可行的。

張楚也知道肯定會成功，不成功才是見了鬼了，一則曬鹽之法在明末已發展成熟，二則這曬鹽法是後世普遍採用的海鹽制取方法，而且離山東不遠再往北去就是後世中國最大的鹽場長蘆鹽場的所在地，張楚一直想著什麼時候實力強大的也將那些地方佔過來。

這裏邊做的極致的要算大明開國皇帝朱元璋了，朱元璋是窮苦人出身，在先前受盡了貪ｗｗw.hｅtuboｏk.ｃｏm•cｏｍ官污吏的迫害，所以當權后對官吏十分嚴苛，制定的官員薪金制度中給官員的薪水很少，而且對貪腐行為適用嚴厲的法律，許多貪官被他剝皮實草作成標本擺在大堂之上，以警戒後來的官吏，就是這樣也沒能阻止住官員的貪污腐敗行為。所以指望著出一個聖明的皇帝就會清官滿朝的人還是太幼稚。皇帝不行靠百姓監督總可以了吧？朱元璋這個偉大的皇帝也曾試過，規定百姓可以押送有貪腐行為的官員進京受審，這種監督算是真正有力了，而且朝廷上還有個皇帝為大家撐腰，然並卵，這一切都沒有用，大明朝的官員們前腐後繼，貪腐行為比其他的朝代一點兒也沒有減少。弄到最後官員個個富的流油，皇帝卻窮的天天為銀子發愁，每當皇帝還摟點銀子花時大臣們就會跳出來大喊：「不可與民爭利。」

這天山東的鹽場基本建設完畢，張楚還專門的搞了個慶祝儀式，今後張楚可要財源滾滾了，他覺得很有慶祝的必要，為此他還專邀請了登萊巡撫謝璉參加最大的鹽場正式開業儀式。