第一千零六十九章 象拔蚌

這個時候,黃山讓人送上來了不少他們準備的午餐,裏面除了一份美味的鯽魚湯之外,其他主要是海鮮,魚蝦蟹全都有。
瑪吉那一直沒有出聲的兄弟瑪雅,此時也開口道:「這盤象拔蚌可不簡單,看個頭不小,這種東西我記得國內不產的吧?」
等眾人做過了介紹。韓孔雀和宋子豪才知道那兩個年輕人的目的,他們兩個準備好了午飯,過來是想要招待一下韓孔雀夫婦。
「明明你早有打算,還要說的跟我引誘你去褻瀆神靈一樣,你這可真是罪大惡極。」柳絮鄙視的道。
他們之所以驚訝,完全是因為這裡是青藏高原,是祖國的最西邊,這麼新鮮的海鮮,要運送到這裏,只是運費就是天價。
瑪雅看了自己的大哥一眼道:「這我當然知道,不過,這很明顯是野生的象拔蚌,並不是人工養殖的次品,所以我才說這不是國內產的。」
這裏除了柳絮沒有動手之外,其他人都多少吃了點,要知道這象拔蚌壯陽壯腰,促進性功能、生精助育,對男人來說,絕對是大補之物。
冬季製作風乾肉既可防腐,又可使肉中的血水凍附,能保持風乾肉的新鮮色味。
「哈哈,兩位小兄弟年紀不大,見識卻很不凡。」宋子豪開口道。
韓孔雀哈哈一笑道:「沒什麼,只不過是一些普通海鮮罷了。」
瑪吉介面道:「象拔蚌是商業名稱,其物種名太平洋潛泥蛤,是遠東包括華人及日和*圖*書本人崇尚食用的高級海鮮,原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管,被人們稱為象拔蚌,當地人並不吃象拔蚌,所以象拔蚌生長狀況良好,但自從亞洲移民開始捕食北美的象拔蚌,使當地的象拔蚌變成瀕臨絕種,剛才你說的不對,從1996年國內市場已經開始人工養殖象拔蚌了。」
藏族的特色食物,像韓孔雀和宋子豪這樣的內地人,少吃一些還行,如果當做主食來吃飽,那就有點強人所難了。
藏族的炊餐灶具自成一體,在藏族地區,家家都備有酥油茶筒、奶茶壺,大部分地區的藏族都以干牛糞為燃料,以鐵三角架為灶,雲南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅製。
瑪吉笑著道:「是我們兄弟佔便宜了,本來想要款待一下你們,沒想到卻被你們盛情款待了。」
柳絮快速一轉身,看到剛才他們討論的幾個人,正向這邊走來,裏面韓孔雀懷疑的黑手,也有那兩個土豪。
當然,這些都是韓孔雀的猜測,只要這兩個藏胞沒有帶著惡意過來,韓孔雀還是很願意跟他們吃一頓飯的。
肉類的儲存多用風乾法,一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時食用不了,多切成條塊,掛在通風之處,使其風乾。
「我們藏族過去很少食用蔬菜,就算到了現在,我們這裏的牧民,也很少吃蔬菜,副食以牛、羊肉為主,豬肉次之,我想各位貴和_圖_書客吃慣了各種山珍海味。來到這裏主要是嘗嘗我們這裏的特產,所以我們只準備了一些血腸和風乾肉,希望給位喜歡。」瑪吉看著擺放在桌上的食物。開口道。
「那怎麼可能,要知道這些人才多大,他們就算熟悉這裏的環境,熟悉湖水下面的地形,也不可能把這裏的黃金全都撈走,只不過有了他們搗亂,我晚上的行動就不太好辦了。」韓孔雀有點苦惱的道。
民間吃肉時不用筷子。而是將大塊肉盛入盤中,用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸,這種吃法很多地方都有。
藏族食用牛、羊肉講究新鮮,在牛羊宰殺之後,立即將大塊帶骨肉入鍋,用猛火燉煮,開鍋后即可撈出食用,以鮮嫩可口為最佳。
「彭城宋子豪,這是我侄子宋學明。」宋子豪開口道。
大部分藏族日食三餐,但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。
韓孔雀也哈哈一笑道:「這些菜涼了就不好吃了,不如我們邊吃邊說。」
宋子豪臉皮最厚,他很快就轉移了目標:「野生象拔蚌可是好東西,我年紀大了,正好多補補。」
「兩位也是從內地來的?」看到韓孔雀和柳絮兩個人注意到了自家,宋子豪開口道。
這些人快速的在一處稍微高點的地方。鋪上了一塊地毯,並且放上了一張方桌。
看到這些東西送上來,不止是瑪吉兄弟兩個和*圖*書驚訝,宋子豪叔侄也驚訝了,他們兩個既然是土豪,自然不會對這些東西陌生。
韓孔雀由於食量大,所以還吃了不少血腸喝了幾碗酥油茶,像柳絮和宋氏叔侄,就不行了。
其他地區的藏族喜用木碗並漆上紅、黃、橙色的油漆,比較講究的還要在碗上包銀,牧區的藏族都要隨身配帶一把精製的藏刀,主要用來切割食物,還用於宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動。
藏刀的製作歷史悠久,工藝精湛,這種精品,如果不是有身份,那麼就只能是有錢了,畢竟現在的社會,有錢什麼都買得到。
韓孔雀還沒有來得及介紹自家,另外兩個年輕人也湊了上來,其中一個眼睛十分靈活的年輕人道:「我叫瑪吉,這是我兄弟瑪雅,我看幾位貴客都沒有先導,不知道你們需不需要,來到了青藏高原,如果不能領略當地的美食。那不是白來了嗎?」
說完,他毫不客氣的動手開始吃起那盤白灼象拔蚌,只是吃了一口,他立即開始讚歎,那讚美的詞語,簡直是滔滔不絕,在他的帶動下,宋學明和瑪吉兄弟兩個,也開始品嘗起白灼象拔蚌。
絕大部分藏族以糌粑為主食,即把青稞炒熟磨成細粉,特別是在牧區,除糌粑外,很少食用其他糧食製品。
看到瑪吉帶來的全都是些方便食品,韓孔雀更加肯定他們的來路,如果是周圍的藏民,自然不會只吃這些東西,如果不是,那就不會長期滯和圖書留在這裏。
四、川、雲南等地的藏族。多將豬肉用來製成豬膘,便於保存。
韓孔雀笑著道:「瑪吉兄弟說的很對,來了這裏,自然要好好領略一下這裏的美食美景,我叫韓孔雀,這位是我夫人。」
韓孔雀自然高興,不管這兩個人是不是走黑路的,但他們的熱情,韓孔雀卻不想錯過。畢竟剛才他說的是真的,他確實很像領略一下藏族的傳統美食。
瑪吉還沒有說話,宋子豪就哈哈大笑起來:「我們叔侄總不能占你們的便宜,正好我這裏還有幾瓶好酒。」
食用糌粑時,要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便於儲藏又便於攜帶,食用時也很方便,在藏族地區,隨時可利身上帶有羊皮糌粑口袋的人,餓了隨時皆可食用。
得到了韓孔雀的許可,兩個年輕人立即招呼了一下後面,立即有人帶著不少東西,走了過來。
看來瑪吉也知道韓孔雀和宋子豪拿出來款待他們的東西不簡單,而韓孔雀更是點頭微笑,看來這個瑪吉雖然年輕,卻也不簡單,最起碼能夠認出桌上的東西,就足以證明他不是普通牧民。
「大龍蝦,梭子蟹,這個是白灼象拔蚌吧?看這些食材都很新鮮,這麼一桌菜,就算在魔都也不便宜,更何況在這雪域高原上了。」宋學明此時出聲道。
「總不能占你們的便宜,既然你們帶來了當地的特色美食,那麼我就用我們魔都的海鮮還招待你們,希和*圖*書望你們喜歡。」韓孔雀笑著道。
韓孔雀笑著道:「是從內地來的,看來兩位也是內地人了?」
瑪吉帶來的確實是當地的特色食物,除了主食糌粑,還有奶茶、酥油、奶渣、糖等。
原來韓孔雀沒有拿出來過,現在是第一批成品,沒想到居然讓外人先享受到了。
「聽你的,就這麼辦。」韓孔雀故作興奮的道。
「噓!」就在柳絮還想說點什麼的時候,韓孔雀阻止了她。
宋子豪讓人送過來的是一瓶五糧液,雖然只有一瓶,可這個瓶子卻十分巨大,單單是酒瓶,就有一米二高,這麼大的酒瓶,一看就不是凡品,所以裏面的酒,也應該不是普通貨色。
看到他們吃的歡暢,韓孔雀笑了起來,這象拔蚌可比野生的還要好,這是他玄元控水旗出品,其營養價值也比外界野生的高不少。
柳絮白了韓孔雀一眼道:「那不如白天下去,從沒人的地方,偷偷的下去,反正你也不用換氣,只要不被人發現,白天下去水溫還比較高,水下的亮度也高,這樣更容易找到黃金首飾。」
瑪吉也不再多說,直接提起手邊的奶茶壺,給各位倒茶,韓孔雀看到,瑪吉所用的器具全都不凡,奶茶壺是用紅木製作的,所用的木碗,全都是包銀處理的,就算用來切肉的藏刀,也十分精緻,從這裏可以看出來,這兄弟兩個,絕對不是差錢的主。
韓孔雀和宋子豪互相看了一眼,這兩個傢伙真的是藏族?看來都不簡單啊!
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