近海淺水區域，不管是魚類還是各種海洋貝類，數量都很少，這完全是因為長時間的捕撈造成的。

而中國在清朝時期，宮廷中就有所謂「全鮑宴」，據資料介紹，當時沿海各地大官朝聖時，大都進貢干鮑魚為禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低挂鉤，可見其享有「海味之冠」的價值。

中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產珍品，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用。

鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2—5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。

當然，這是指個頭大的春野生極品鮑魚，韓孔雀不辭辛苦，在水下折騰了三個多小時，可不是想要拾人牙慧，他想要的是未開發的海域。

全世界最好的鮑魚集中在南緯40°和北緯44°附近，位於這個緯度範圍的海域海水冰冷、清澈、未受污染。鮑魚吸附在水底，吃食海藻、青苔，肥美異常。

鮑約五十頭個體不小，五十頭數是指500克約50個的意思，頭數越小就代表體積越大，價格相對就更高了。

完全是因為這幾種鮑魚的質地非常細膩，口感非常順滑，吃進去有一種非常享受的感覺，所以市場上價格很貴，往往要超過一千塊，而在這裏的收購價有六七百，其實這個是比較有良心的價格，並不像是老吳說的和*圖*書那樣黑心。

除了青鮑，就是黑邊飽，黑邊鮑唇邊是黑色，此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售，肉質香糯粘牙。

現在鮑魚一年四季都可以吃，但是秋季是吃鮑魚的最佳時節，那個時候是鮑魚最肥的時候。

鮑魚殼具有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。

重新回到韓孔雀發現的那片地形複雜，海水比較深的地方，韓孔雀操縱著漁船，向著這片海域的中心行駛出一段路，就關了馬達，讓漁船自己在海上飄著，他的心神則放在了海底。

捕撈鮑魚的要訣是手快，鮑魚成群地吸附在岩石上，一旦感受到輕微碰撞，它們會瞬間緊緊吸住岩石，再也沒辦法徒手撈起。老練的潛水員會隔一隻撈一隻，快、准、狠。成功捕撈之後，用網兜運回船上。

幸虧深海區域這裏的漁民沒法捕撈，要不然這裏的漁業資源早就被破壞了。

這個過程都是需要成本的，現在這樣的成本，卻不是韓孔雀能夠承擔的起的，所以他才需要找一個下家。

現在韓孔雀所處的這片海域，肯定是以印尼蘇格鮑等大類當紅，印尼蘇格鮑的品質肯定比不上日本的網鮑、吉品及窩麻，但品質相差已經很小，所以在這裏印尼蘇格鮑最為有名，這邊如果有鮑魚，肯定是蘇格鮑最好。

《食療本草》記載，鮑魚「入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百hetubook.com.com脈。」

鮑魚對生活環境要求很高：海水要冷、鹽分要高、水流要急、水質要清，且還要背風、背流的岩礁區。

也許是因為鮑魚需要潛水員潛下水捕撈，所以就算是淺水區，留下了的鮑魚也不少，耳邊是水下礁石密布的地方，鮑魚就越多。

韓孔雀不是普通人，所以他也不會去這裏的傳統漁場，而是想要找一個普通人不能去，而只有他可以下去的地方。

不過，潛水區域由於有人經常下來，韓孔雀也沒有發現大個頭的鮑魚，想來大點的鮑魚都被人採集走了。

這也是那些外國漁業公司，沒有在這裏大肆捕撈的一個原因，這完全是因為這裏沒有太大的捕撈價值。

所以這是東帝汶政府不允許的。印尼政府也肯定不允許，既然不能大幹，那就只能小打小鬧。反正怎麼樣也發不了大財。

鮑魚和海參差不多完全依靠人工捕撈。這樣一來，海水的深度就是一個大問題。如果沒法下去，那就沒法採集，就算能夠下去，也肯定沒法大規模捕撈。

在這些海域，韓孔雀見識到了各種鮑魚，鮑魚的分類是以色來分，在這裏最多的就是青邊飽，這種應該屬於澳洲青鮑一類的，這種鮑魚的唇邊呈綠色，肉質細嫩，味道濃郁，多以冰凍鮑或熬湯之用。

一直到二十多米的深水區域，韓孔雀才發現了一些小型漁區，到了三十米的區域，韓孔雀才發現了一些鮑https://m.hetubook.com.com魚。

也只有這樣的地方，才能有點意外收穫，讓韓孔雀獲得第一桶金。

這三種鮑魚，韓孔雀挑選個頭大的捕撈了一些，不過這些全部加起來也不過三十多隻，而這三十多隻鮑魚製作成干鮑，恐怕也沒有半斤重，所以這些也不過是六十頭鮑。

三個小時，弄了半斤鮑魚，這些能夠賣個幾百塊錢，所以算起來一天的收入應該不低，但這可不是韓孔雀想要的。

這也是紐西蘭和澳洲岸邊開放鮑魚，讓普通遊人下海撈取的一個原因，鮑魚、海參等珍貴海鮮。可不是拖網漁船，或者是大型釣船能夠捕捉上來的。

如果真的過來一條大型拖網漁船，在這裏作業幾個月，這裏的海底肯定會變得一乾二淨。

再就是棕邊鮑，唇邊呈棕色，因其味濃色重成名，多作干鮑之用。

駕著小船出海，韓孔雀這還是第一次，而這條小船雖然簡陋，不過也有一些好處，比如船上沒有儲藏室，而是在漁船上隔離出來了四個水槽。水槽可以抽上海水，用來儲存捕撈上來的活海鮮。

雖然沒有在水下待太長的時間，但韓孔雀認為下面肯定適合鮑魚生長，因為這樣的海域，他在東南太平洋那邊遇到過。

現在這片海域的情況韓孔雀大體已經清楚，如果他是普通人，肯定就跟這裏所有漁民一樣，使用這條普通小漁船，每天撐死了也就收穫個幾百美元的漁獲，這已經算是頂級漁民了ｈｔｔｐs://wｗw•hetｕｂｏok.coｍ•com。

這才是限制海參、鮑魚產量的一個重要原因，當然，像象拔蚌等東西，也是這樣的，這些捕撈行業，更重視的是單個的人工，所以人工的支出費用是非常高的，但就算這樣，也是不能大批量捕撈的，因為產鮑魚的地方，水文環境都不算好，這是有鮑魚的生長環境決定的。

如果發財是那麼簡單，哪還輪得到韓孔雀過來？

之所以相差那麼大，這完全是由鮑魚的產地決定的，產地的環境好，出產的鮑魚質量高，味道好，自然就價格高。

韓孔雀可是知道鮑魚是好東西，特別是在亞洲地區，因為受到中醫理論的影響，所以吃鮑魚的人特別多。

韓孔雀每到一片海域，就會下水查看一下下面的情況。

如果一天就賺個千二百八的，韓孔雀又何必在海下浪費這個時間？

圍繞著近海轉悠了三個多小時，查看了幾個地形複雜，海水洶湧的海域，這些海域當中，都有這鮑魚生活，而且鮑魚的品種還不少。

這樣，韓孔雀有了一些收穫。也就不用擔心不能儲存。

當然，歐洲人也不是不吃鮑魚的，早在1200年前，歐洲人已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作「餐桌上的軟黃金」。

這樣的地方水深要超過七十米，因為這個深度，已經達到了一般潛水員的極限，既然潛水員都潛不下去，那麼海下的生態環境就不會受到破壞。

這樣，韓孔雀只要找到一些適合海參、鮑魚、龍蝦等高價海產品ｍ•ｈｅtｕboｏｋ.ｃom•cｏｍ生活的水域，就能夠有一些大點的收穫。

而不同品種的鮑魚價格相差是很大的，就算全都是單頭鮑，價格也是天差地別。

由於潛水是個體力活，又危險，所以下水之後，老練的潛水員自然是首先挑選大個頭的鮑魚來抓。

漁船出海，韓孔雀開始圍繞著近海海域巡視。想要快速獲得第一桶金，自然要花費功夫，要不然憑什麼讓你發財？

近海魚類的捕撈價值，不足以讓大型漁業公司付出太多，而一些經濟價值很高的海鮮，又不是依靠資本可以獲得的，所以這片海域就變成了雞肋，食之無味，棄之可惜。

碼頭上各家漁業公司都不是吃素的，特別是那幾家收購公司，他們的背後都是世界各國的大型捕撈公司，如果這裏真的有那麼容易發財的機會，人家肯定早就發現了。絕對不會留到現在。

國內吃鮑魚的歷史很長，而且珍品鮑魚也不少，我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大，東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小，西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑，由於天然產量很少，因此價格昂貴。

而出產了鮑魚，不是立即就可以賣了，要知道從產地收購開始，就要小心處理，最好是能夠讓鮑魚活著，不能就要炮製、冰儲，再運輸出去，這樣才能賣到世界各地的高端市場之中。

印尼蘇格鮑、日本大鮑魚，澳洲、紐西蘭鮑魚為什麼會那麼貴？

所以在轉悠了三個多小時之後，韓孔雀最終才確定了一片漁場。