韓孔雀點了點頭，道：「不如先推出一些特色菜，比如海膽，我在東帝汶吃過一次，雖然看著比較噁心，但還真是美味，聽說小日本就做這個，而且價格很貴，人家是在高檔餐廳里推出的，我們也可以這麼做。」
「她們有廚師證嗎？」韓孔雀一皺眉道，他可看到了，這裏幾乎每個餐桌上，都有一名服務員幫忙現場加工各類海鮮。
說著，金妖還指了指一些被吸引來的食客，他們大多是白人，這個季節肯定是前來內華達山旅遊或者野營的。
金妖此時開口道：「黃山家裡是賣高檔海鮮的，後來因為供貨不足，就讓自己人去養殖，現在人家的養殖、加工、銷售一條龍。」
李小文道：「還有紅花蟹、九節蝦之類的海鮮，都是小型海鮮，這樣你們也能夠多嘗幾種。」海鮮酒樓山珍沒有多少，但絕對不會少了海味，九節蝦拇指粗，不會長很大的，不像龍蝦，一兩斤重很常見。
她可是知道，孔雀島海域搞養殖的，大多數都是關係戶，比如黃山，他家的人不少都在孔雀島上養魚。
「還不如去尋寶呢！我聽說老闆在東南亞那邊找到了不少沉船？」黃山開口道。
這些韓孔雀最清楚，那麼大一片海域，需要的員工很多，而大多數工作，女人是不能勝任的，而男人多了，沒有女人，也肯定是留不住人的。
這種蝦不好捕撈，產量低，所以價格高。
李小文立即道：「可以啊！沒和-圖-書想到黃山你還有這種頭腦。」
在美國這個可是大事，不要以為國內才會要各種證件，在美國更加嚴厲，如果你沒有相關的資格證，在這種營業場所做這個，那可是犯法的。
黃山笑著道：「自然能夠賺錢，就像這裏一樣，你說那些前來挖礦的工人賺不賺錢？如果他們還能自己加工寶石，自己出售寶石，能不能賺錢？」
其實，九節蝦名字的由來，並非因為它的節氣，而是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。
李小文好笑的道：「我們廚房裡有，要不端出來讓你嘗嘗？」
她將活蹦亂跳的鮮蝦，直接放入白開水裡燙熟，這個時候就可以出鍋了。
「就是煮了一下？」木靈奇怪的道。
黃山呵呵笑著道：「沒辦法，自從老闆給了福利，讓家人賣海鮮，等到我們家賺了點錢，就有不少人跑到我們家，也想找份工作。沒辦法，我家不缺人手啊！總不能養閑人，後來聽說島上缺少人手，就讓他們去試試了，後來你們應該知道了，男人容易找活，但他們也沒法全都去捕魚。等到後來幹活的反而全都是家庭婦女，婦女的工作不多，除了帶孩子、做家務，就是曬網、補網，如果沒有她們，還真玩不轉，更何況，沒有女人和孩子，一般男人在海上也熬不住，有了她們，居然穩定了島上的人口，這也算是歪打正著了。」和-圖-書
一說到海膽，李小文立即苦了臉，他耷拉著臉道：「大哥，我們國家的國情你也是知道的，海膽這玩意根本沒人吃，也就小日本那些變態，才會用這個忽悠美國人。」
「真有這麼噁心？」金妖好奇的問道。
當然，這也不是說男人離開了女人就不能活了，而是戀家，如果一個人連家都不想了，那他做什麼工作韓孔雀都不放心，這樣的人無情無義，對誰都不會有足夠的忠心。
「今天就不喝啤酒了。」韓孔雀說道。
「對，就是因為這個，反正當地的很多海鮮都很便宜，我們實在是沒必要從家裡運來。」李小文道。
看得出來，她動作十分熟練，不過，這做法也太過簡單了一些。
傳說中，九節蝦十分有節氣，上水后，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嘗鮮的人不得染指，頗有「寧為玉碎，不為瓦全」的英勇壯烈。
這樣給女人安排了工作，距離男人工作的地點近了，一家人就能夠團聚，這樣，就算一次在外面待一年，也沒有多少人著急回家。
李小文這次沒有動手，而是一名白人少女服務員，在餐桌邊上現場加工。
「大哥，我發現您在美國圈的地盤都是陸地上的，什麼時候我們也在美國弄個漁場？」發現韓孔雀沒有走的意思，李小文也屁顛屁顛的跟了上來。
李小文笑著道：「好東西也不能一次吃夠啊！下面還有不少需要你們品嘗呢！」
韓孔hｔtps://ｗｗｗ.ｈｅtｕbｏoｋ.ｃoｍ•coｍ雀道：「這裏距離太平洋沿岸也不遠了，你們努力買地，逐步蠶食，等到什麼時候買到了太平洋沿岸，我們就購買一些漁船，出海去打魚。」
特別是在國外還能細水長流，而不用想國內那樣，三年不開張，開張吃三年，在美國，每個節假日都可以吸引到遊客，也有著足夠的遊客基數。
金妖立即道：「還是算了，我就不找不自在了。」
要知道海鮮雖然好吃，但有不少吃不好是要死人的，但是讓服務員幫忙加工，這絕對是不允許的。
相比國人，美國人更加會玩，只不過美國地大物博，人煙稀少，而且人家的環境保護的更好，也可以說是處處景點，所以旅遊的時候也不用扎堆的擠在一塊，所以才會沒有國內那樣，一到節假日各大景點都人山人海況。
「吃時蘸些加了辣椒圈，或者芥末的豉油，就能帶出蝦肉的鮮甜和爽脆了，怎麼樣，這樣做沒人會認為犯法吧？」李小文笑著道。
「沒辦法，這種蝦不好養殖，動不動就會自己尋死，這行為可將不少養殖的人嚇壞了。」韓孔雀笑道。
所以雖然看著人少，但人家國內的旅遊市場，絕對不小，只要能夠吸引到他們，人數絕對不會低於國內國慶期間的各大景點。
吃飽喝足后，韓孔雀他們依舊沒有回去，反正都出來了，乾脆玩一天。
「小文，再上一些螃蟹，我們一人一隻就沒了，這也太少了。」此時吃和圖書光了自己的螃蟹之後，金妖再次要求上菜。
這種蝦有些地方也賣到一百多一斤，算是高檔產品了。
李小文得意的道：「這個不需要廚師證了吧？其實，不要看動作簡單，但把握火候的能力，可不是誰都有的，我們為了今天，可是培訓了她們很長時間，需不需要點啤酒？這麼多人吃海鮮，不喝點啤酒好像缺少點什麼。」
「沒事，你們看著就好了。」李小文不以為意的道。
金妖立即拉了一下木靈，解釋道：「正是因為這裏山珍多，才會賣海味，而這裏的山珍運回孔雀島，卻能夠賣出更高的價格，而在孔雀島上不值錢的海鮮，在這裏才能讓人吃的那麼熱鬧。」
所以養蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它「自殺」。
李小文立即道：「不是因為缺少，而是因為不方便，一些普通的海鮮，如果從我們那裡進口，成本就太高了，比如說象拔蚌、各種貝類，還有一些近海魚類，美國都有出產，如果從我們那裡運過來，得不償失。」
「這是最簡單的烹調方法，普通漁家的家庭婦女都會做，所以這個服務員也都會製作，不過用在九節蝦身上，也很考功夫，因為這種蝦殼硬且肉質比較有韌性，燙得太熟自然大失其趣，半生不熟又讓人有腸胃安全之虞，要不然我們也不用這麼麻煩，直接讓客人自己動手煮就好了。」李小文有點無奈的繼續解釋道。
「在孔雀島上，海鮮賣的便宜了，我們的人能和圖書夠賺錢？」木靈此時問道。
李小文苦笑道：「大哥，我們現在主要面對的就是在美國的華人客戶，你說有幾個人有你那麼重的口味？」
韓孔雀若有所悟的道：「所以你現在推出的是美國沒有的海鮮，是我們那邊的特色，如果想要完全打開此地的市場，還需要本地特色？」
「還有什麼好東西？」韓孔雀問道。
如果不是養殖的，偶爾網到這種蝦，漁民大多會自己留著吃，很少有人賣，一般漁民寧願捉其它魚，也不會特意捕撈這種蝦，所以就造成了這種蝦的稀缺性。
海膽那東西做出來熱氣騰騰的，就像是一坨剛剛拉出來的翔，這東西要是上了桌，沒準食客就直接吐了，那還怎麼吃飯？
韓孔雀看了他一眼道：「你還沒做，怎麼就知道不好吃？我可是吃過的，真的是美味。」
海鮮是美味，卻也有不少禁忌，跟一些食物、飲料不能同吃，另外，有些人吃海鮮會過敏什麼的，都很麻煩。
黃山他們也是有常識的人，點點頭，吃蝦喝啤酒不好，有些人可能無所謂，但有些人卻不行。
「怎麼了？我們有那麼大一片漁場，還需要在美國也弄一座基地？」韓孔雀笑呵呵的道。
韓孔雀想了想，還真是這麼回事，不過他也沒打算放棄：「你們派人去小日本的餐廳看看，看看人家是怎麼做的，總不能在別人的店裡吃得下去，進了我們找了就是吃翔吧？」
「這種蝦好吃，可惜一直產量提不高。」黃山開口道。