第九十二章 京城烤鴨

趙然現在載著大家前往的地方就是全聚德,想到等下能好好飽餐一頓全聚德的烤鴨,他就不禁咽了口唾沫,上次來京城急匆匆的都沒去品嘗過這被人誇上天的美食,今天終於有機會一試,心中還隱隱的有些期待。
隨著牙齒的咀嚼,甜麵醬的香味也浸透到了鴨肉之中,油脂也逐漸柔滑出來,而蔥段與甜麵醬更是絕配,兩下里夾攻,在配合上荷葉餅的清香,最終複合成一種特殊的濃香。
「哎呀!怎麼就滴到衣服上去了,剛剛一點都沒注意到啊,完了完了。」趙沫看著衣服上點點的油漬,皺著小眉頭有點不知所措。
看這情況五隻鴨子是喂不飽這群飢餓的人,古山立刻就吩咐再加五隻,今天難得人齊,肯定得吃飽點才行。
「嗚嗚嗚…好吃好吃……」趙沫的吃相可以說是全場最特殊的一道風景線,她吃到後面連筷子都不要,直接上手,連片鴨師傅都片不及給她吃。
再拿出一片荷葉餅揭開變成兩片,往每片上抹點甜麵醬,再放上蔥段、和-圖-書黃瓜條、夾上幾片烤鴨捲起來,放到口中咬一口。
進來后這個師傅先是跟大家問了好,然後就開始片鴨了,鴨皮鴨肉跟鴨骨塊塊分離,讓人看得賞心悅目,果然是練過的。
這有關係就是不一樣,別人跑這來吃鴨子一般都是「人等鴨子」,意思就是想吃就得等著,不過這有關係嘛就不一樣了,特事特辦就是快!
就在木老跟古山兩人大眼瞪小眼之時,從樓梯處走出一個身著西裝的中年男人,熱情的招呼了趙然他們一番,領著大傢伙走進早就準備好的包廂裡頭。
「行,包在我身上了,你們在這先等等,我去廚房吩咐下。」
「不是我吹,這裏的服務員除了新來的之外我都認識,我師父都沒我來的多!」看到那服務員走後,古山又開始自吹自擂。
「你擔心啥,滴到就滴到唄,反正你趙然大哥哥會給你解決的,別說是滴到衣服上了,就是在油缸里滾兩圈都不用怕,安心安心。」古山很是無良的調侃著趙然。
而最出m.hetubook.com.com名的烤鴨店莫過於全聚德與便宜坊!
「好了都趁熱吃吧,這忙活了一早上肚子都餓扁了。」木老在眾人中年紀最大,當仁不讓就第一個動了筷子。
趙然夾了塊鴨皮,蘸了點白糖直接就送到了嘴裏,進嘴的第一感覺就是酥脆,然後就是一股濃郁的香氣從嘴裏爆發出來,佔領了嘴裏的全部味蕾。
「我哪知道幾號啊,直接進去大堂就對啦,經理是我朋友,他會安排好的。」古山也不墨跡,老實說他也好久沒來全聚德吃過了,這烤鴨就得現場吃才香,那些包裝好賣出去的,壓根就沒了那種香味,吃到嘴裏不免失望。
京城烤鴨是具有世界聲譽的著名京城菜式,用料為優質的肉食京城鴨,這種鴨子以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,在製成烤鴨后,被譽為「天下美味」而馳名中外。
「趙然哥哥剛剛古山哥說的是真的嘛?」趙沫的眼睛一亮,滿臉希冀的望著趙然。
走進大堂古山就直接讓一個服務和_圖_書員去叫經理,那服務員似乎對古山也挺熟悉的,喊了聲古哥后,就去呼叫經理出來。
趙然也是夾了些放到父母的碗里,趙沫雖然現在饞的不行,但是良好的家庭教育讓她生生忍住了,父母輩都沒吃,小輩是不能動筷子的。
趙然那張本來滿臉笑意的臉上頓時凝固住了,怎麼好端端的就引火燒身了?
「誰讓你自己不悠著點,吃的衣服上都滴滿油了,回去看三師姐怎麼收拾你!」趙然拿著一塊紙巾將趙沫嘴上的鴨油給擦掉,不過衣服上的他就沒辦法了。
趙然在一旁看著她那可憐兮兮的樣子也是有點忍俊不禁,搖搖頭夾了塊放她碗里:「都吃吧,都客氣啥。」
……
「唔唔…我…我吃不下了……」趙沫挺著一個小肚子,看她這樣擺明就是吃撐了!
「到了,師兄我們的包廂在幾號啊?」一下車趙然就聞到一股濃郁的香味,不自覺的開始催促古山,他現在是越想越餓,等不及想吃了。
刷完卡趙然有點想抽煙就跑到外面去了,畢竟在hetubook.com.com包廂里不是老人就是父母孩子,當著面抽總是不禮貌。
再過了一會就看到一個師傅推著一個餐車緩緩走了進來,餐車上放著五隻烤的香噴噴的鴨子,還有一套片鴨工具。
「那我也比你來的多!」老小孩就是老小孩,木老今天似乎心情挺好的,堵得古山抓耳撓腮都快哭了。
來京城遊玩不得不玩的景點為故宮,這不得不吃的美食那就是烤鴨了。
「誒,這人……這不是賀向輝么?他怎麼會在這裏?」這好巧不巧的還遇到熟人了!
搖了搖頭苦笑了會,趙然就起身去刷卡買單了,只是吃頓烤鴨而已,也花不了多少錢,趙然刷卡刷的是毫無壓力。
「那哪能這麼比的?我沒出生前的那些就不要拿來說嘛。」
「你確定?你師父我在這吃烤鴨時,你可還沒出生呢!」還沒等古山吹完,木老就很不給面子的打斷了一句。
很快一盤純鴨皮,一盤肉,一盤皮帶肉,整整三盤鴨肉就端上了餐桌,這剛烤好的鴨子肉質細膩,散發出一股誘人的香氣。
「真和*圖*書是絕了這味道,我上次來京城竟然不知道這裏竟然還有這等美味,簡直白瞎了!」趙然兩口就把手中的鴨卷給塞到嘴裏,咀嚼咀嚼就咽了下去,嘴裏發出滿足的感嘆。
這小丫頭剛剛吃的太嗨連油滴到衣服上都不知道,看著她那愁眉苦臉的樣子,趙然就想發笑。
全聚德至今已經有一百多年歷史了,木老從小就在京城長大,這烤鴨可是他的最愛,以前年輕只要有空那就是這裏的常客。
僅僅等了不到二十分鐘,一道道精美菜肴就端上了餐桌,趙沫跟趙欣倆看的那是兩眼放光,口水橫流。
「古兄來了?喲,這不是木老爺子么?您有一陣子沒來了,稀客稀客,大家都跟我來吧,包廂什麼的都準備好了。」
「先來套全鴨宴,鴨子要全只的,來個好點的片鴨師傅,再來兩瓶茅台,不夠再要,快點上菜,我都快饞死了!」古山嫻熟的點好菜,看這架勢,果然是沒少來。
「……沒事的小沫,我給你解決。」趙然對趙沫的請求壓根就沒一點抵抗力的說,很沒節操的就敗退了。
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