第二百八十九章 準備回家

反正都已經混到現在了,等會兒再混一場倒是不難,正好。三層樓的廚師們除了那位宋大廚,其餘的都將會是最頂級的廚師,嘗一下他們的手藝也無妨。
但如果想要成為一個靠名氣吃飯的廚師,那廚藝並不需要成為最頂尖的,但曝光度和知名度一定要有。
「同喜同喜。」方澤對著這位工作人員問道,「現在都已經快到晚上了,剩下的時間也不多了,是不是等會兒參加完第三層的爬樓賽,今天的比賽就全部都結束了。」
經過方澤的這麼一提醒,米米這才想起來自己的夢想是有朝一日憑藉名氣混吃等死。
方澤聽到這裏頓時有了想走的衝動,但是仔細思考了一下。
「沒有沒有。」方澤客氣的對這位工作人員說道,「我們菊下樓其實屬於那種小地方的私人餐廳,不怎麼有名,所以沒有聽說過很正常。」
所以方澤在和劉昴星溝通之後,決定繼續參加比賽。不過等到三層樓的比賽一結束,他們也不會打算參加剩下的比賽了,直接回家。
「所以?」方澤不解的看著這位工作人員。
聽到了劉昴星的話,方澤也就放心了,他還以為這位宋大廚是一位名副其實的大廚呢,結果搞了半天,就是一個靠名聲吃飯的網紅廚子。
方澤之前之所以只端上去三隻龍蝦,原因就是將其中一隻雲龍炸蝦留著自己吃。
如果只想成為一個能做出真正美食的廚師,那麼就只能依靠廚藝。
本來方澤是不可能將這種https://m.hetubook.com.com好吃的隨便分享給外人的,這一點上他和林小馨是一個脾氣。
具體好吃到什麼程度呢。
不過因為劉昴星早在其他廚師要求品嘗雲龍炸蝦之前,就已經跑過去品嘗其他廚師的參賽作品了,所以方澤也不好拒絕這些廚師,只能任憑這些廚師們品嘗一點點。
畢竟當今社會可是一個靠名氣吃飯的時代啊。
這個工作人員雖然說得含含糊糊,但是方澤還是明白了這是怎麼一回事。
聽著從米米嘴裏蹦出來的一句句吃了龍蝦都有什麼好處,差點讓方澤以為自己做的不是龍蝦,而是可以食用的減肥藥加大力丸加十全大補丹。
不過將龍蝦端上去一邊做介紹,一邊切成塊讓評委們品嘗這種繁瑣的事情方澤實在是懶得去做,就只好等到米米接受完採訪,然後告訴了米米過程和雲龍炸蝦的奧秘,就讓米米把龍蝦端上去了。
所以米米立刻整理了一下自己略有些凌亂的廚師服,自認為露出了最好看的笑容,開始和記者說話,介紹方澤他們這次做的龍蝦。
而米米也樂得做這些工作,畢竟這也是一個結交熟臉,混人脈的渠道。所以他結合方澤告訴他的話,賣力的向各個評委推銷雲龍炸蝦。
如果米米單單是從味道上自誇也就算了,畢竟方澤和劉昴星都有這個信心。
這些廚師中包括那位米米非常推崇的宋大廚,不過他過來只是用筷子夾了一小hetubook.com.com塊,面無表情的品嘗了一下,也沒有說什麼話,轉身就走了。
趁著米米和記者對話的功夫,方澤已經將除了最大的那隻龍蝦除外的另外三隻龍蝦裝好盤,準備端上去接受評委們的品嘗了。
不過米米雖然吹噓的離譜,在場的評委們倒是都沒有什麼意見。
所以其實爬樓賽一共就只有三層。這次晉級的兩名廚師再加上直接保送到三層樓的三位名廚,一共五位廚師反覆拿出自己的拿手好菜,來做給三層樓的客人吃兩天,這些人將會從三樓吃到六樓。然後最終給一個蛇皮用的湘湖食神的稱號給其中一位廚師。
首先是主辦發為了拉高比賽的逼格,也為了和湘湖樓的六層樓想搭配,對外吹出了一個六層樓的爬樓比賽。
「想必兩位在之前作為客人來的時候,聽到的都是參賽的廚師要接連挑戰六層樓,每一層樓都有不同的客人和美食家規定吧。」工作人員笑眯眯地說道,「其實這都是向外面放出的假消息,目的就是為了拉高這次比賽的逼格。」
「等等。」方澤打斷了工作人員的話,問道,「也就是說,我們其實一共也只有三場比賽是嗎?」
「但是鴨肉遇熱會縮水的很厲害,小塊的鴨肉煮完在口感方面會又老又硬,沒法保持新鮮感。所以一般即便是需要切小塊的鴨肉,都會先煮好之後再砍成小塊上碟,而不是像那位宋大廚一樣先切塊了再去煮。」
看來這位宋大廚除了名聲大以外,和-圖-書人脈也非常的廣。
「但是我剛才嘗了一下那位宋大廚的菜,發現他的菜雖然看起來漂亮,第一口下去味道也不錯。但是他對菜的態度並不是很誠。」
「差不多是這樣。」工作人員說道,「不過既然你們已經晉級到了第三層,其實就沒必要擔心淘汰的問題了。后三層的比賽和前三層的不一樣。」
「越是像你們這種餐廳,裏面的廚師水平就越高。」這個工作人員接著說道,「以前我還不信,現在算是見到實例了。恭喜你們晉級到第三層啊。」
但是這個米米眼瞅著關於形容好吃的詞語已經用光了以後,就開始在龍蝦的功效上吹噓。
「因為他在細節方面太不注意了。」劉昴星對著方澤說道,「那位宋大廚的菜,有一道是水煮鴨,為了美觀和便於評委品嘗,竟然把鴨肉切成小塊煮。」
那模樣,那架勢,差點兒讓方澤以為這位宋大廚是一個比劉昴星還厲害的廚師呢。
是之前那個工作人員,這傢伙這會讓跑過來,對著方澤熱情地說道,「沒想到你們竟然又晉級了。恕我眼拙,之前沒認出來兩位名廚。想必菊下樓在四川也是一個非常有名的酒店吧。雖然我沒聽說過,但是下次去四川,一定要去見識一下。」
所以,如果接下來的比賽比較嚴格的話,方澤也就懶得再費心思遮掩做出來的料理髮出的光芒了。直接隨便做個菜淘汰回家算了。
「額,這個說法有點玄幻了吧。」方澤問道,「怎麼一個不誠法和-圖-書,居然還能嘗出來。」
「發什麼發,我是方哥不是發哥。」方澤將嘴巴湊到米米耳邊說道,「別管發光的事情了,你眼前站著的可是記者,露臉出名的時候到了,能不能把握住就看你自己了。」
所以任何能露臉的機會絕對都不能放過。而且還是在這麼重要的美食比賽中露臉,等於在成為正式廚師之前,先把自己的名氣給打了出來。
「所以其實根本沒有什麼六層樓的評委,只有三層樓的。等會兒你們上去三樓,就會發現裏面只有不到十位的客人,其中就包括咱們國家最有名的美食家蔡毅先生。」
等到劉昴星挨個試吃了一下其他廚師做的美食回來之後,方澤就指著那位宋大廚對著劉昴星問道,「你剛才吃那個人做的菜的時候,感覺味道怎麼樣?」
「說實話不怎麼樣。」劉昴星搖了搖頭說道,「一個廚師在做菜的時候,一定要全身心的投入到裏面去,從刀工到放哪一種調料的時間,都要記得牢牢的,這樣做出來的菜才會好吃,才會讓人感覺到廚師包含在食材中的誠意。」
「兩位,兩位。」比賽結果剛下來不久,方澤還在收拾東西,就聽見熟悉的聲音響起。
「怎麼個不一樣法。」方澤一邊問,一邊在心裏想著。如果接下來的比賽會更專業,攝像頭布置的會更多的話。他其實已經不打算參加接下來的比賽了。
半個多小時以後,評分結果也出來了,方澤他們當然是毫無懸念的奪得了第一。不過讓方澤和劉昴星感到意https://m.hetubook.com.com外的是,那位宋大廚居然也已第二名的身份晉級了。
因為這個雲龍炸蝦是真的好吃!
「這個倒不是。」工作人員接著說道,「只不過晉級到第三層之後,就不需要淘汰了。而明天的三場比賽,從四樓到六樓,其實是不會淘汰任何一個廚師的。但是仍舊會有原本三層樓的客人們進行評分,選出一個評分最高的廚師,給他頒發一個湘湖食神的稱號。所以還是很重要的。」
這大概是只有終極吃貨才能想出來的,滿足口腹之慾的辦法了。
雖然龍蝦數量少,但是雲龍炸蝦主要吃的就是後面包裹豆皮融合了醬汁的蝦肉部分,吃的時候,只需要將蝦肉切下來,然後再切成一小塊一小塊就可以讓每個人都能品嘗到了,所以到不存在有評委吃不上的情況。
但實際上,主辦方根本找不出來整整六層樓的評委還有那麼多廚師參加比賽。
藉著比賽的名義,讓五位名廚連著兩天給自己做四頓菜。
嗯,美食是無法用語言形容的,但是人們為了美食的瘋狂是可以用語言講述的。
畢竟他們只是來玩票的,劉昴星也不再需要品嘗其他廚師的做的美食了,他現在更急迫的想要知道華夏這片土地上還隱藏著什麼好吃的。
不過還沒有等到方澤和林小馨吃幾口,其他廚師看見方澤的雲龍炸蝦端上去,評委食客們就完全無視了其他的菜,只是在那兒一個勁兒的搶蝦肉吃,就知道今天方澤他們這個雲龍炸蝦怕是一匹黑馬,趕忙過來和方澤套近乎,分著嘗一下味道。
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