第二百五十章 醬汁鵝肝

這是一道冷盤,鵝肝的滋味很原始,帶著特有的香氣。
小二一愣,爾後臉上的笑容更甚,能夠上醉香閣二樓的,都是不差錢的主,因為二樓的菜品價格比起一樓可是貴了不少。
「小夥子,太多了,給我一枚銅幣就好啦。」阿婆看到一枚金幣,趕緊擺手,兩碗豆腐腦而已,根本不值這麼昂貴的價格。
醉香閣三個字龍飛鳳舞,蘊含一股飄渺之意,讓人看了不由的心神都是稍顯沉醉,顯然這提字之人絕非凡人。
她趕緊將剩下的半碗豆腐腦吃下去,將瓷碗還給了阿婆。
「不錯吧。」肖煙雨笑著道,也是用筷子夾起了一塊鵝肝送入口中,這鵝肝在醉香閣雖然沒有龍河醋魚聞名,但是口感卻也是非常好,基本上來醉香閣吃飯的人都是會點一道醬汁鵝肝。
「味道挺不錯,但是這畢竟是冷盤,不考驗火候,就考驗對醬汁的理解以及鵝肝刀工的處理,這醬汁有點秘方的意味在其中,算是還不錯吧,至於這處理鵝肝的刀工,就實在是有些差強人意了。」步方如實的說道。
「龍河醋魚的魚乃是選自南城城外那條濤濤大河中的肥魚,那肥魚的等階不高只有二階,但是魚肉肥美,帶著一種清香,而且煮熟后的魚肉一片片的分散開來,口感極佳。」肖煙雨修長的皓腕抵在了桌子上,撐著下巴,眨巴著美麗的和_圖_書眼睛,看著步方。
不斷的舀著豆腐腦,步方不一會兒就喝完了,阿婆的豆腐腦量非常足,肖煙雨吃了小半碗便是有些吃不動了。
看到又恢復那種高冷的步方,肖煙雨頓時莞爾一笑,笑的花枝亂顫,嬌軀都是微微的抖動著。
肖煙雨差點沒有將剛送入口中的一口豆腐腦給噴出來,咱這面癱步老闆居然……笑了!
步方意猶未盡的舔了舔唇,就像他小時候吃完豆腐腦那般的小動作,這是個不經意的動作,但卻讓人覺得十分的可愛。
跟著小二一直走,踏著那老舊的木質階梯,木板之間發出嘎吱嘎吱的聲響,兩人便是來到了二樓。
兩人一直走,很快便是來到了一棟裝潢不算很華麗的樓店中。
漫步在南城熱鬧的大街上,周圍瀰漫的美食香味讓人口腹之慾大盛。
他的精神意念一抖,一本筆記本便是出現在了他的手中,步方下意識的低頭一看,翻開筆記本,發現第一頁居然是出現了密密麻麻的文字。
「你是說『龍河春』么?行吧,你給我們來一壇。」肖煙雨愣了一番,爾後點點頭,雖然喝過方方小店中的酒,對於其他的酒可能都不會很感興趣,但是龍河春的滋味在南城還是很有名,不喝一杯,倒是有些可惜。
「小二,上一份龍河醋魚以及一份醬汁鵝肝,其他小菜你看著上吧hetubook.com•com。」肖煙雨溫和的眯了眯眼,對小二說道,那迷人的眼神,看的小二都是恍恍惚惚。
「小二,來一個二樓座位。」肖煙雨對著肩上披著一條白毛巾的小二說道。
步方拿起擺在桌上的竹筷子,夾起了一小塊沾染了暗紅色醬汁的鵝肝,那鵝肝上的醬汁中含著許多的配料,聞起來有些微的辛辣和酸澀。
小二很快便是尷尬的回過神來,點了點頭,轉身離去。
步方和肖煙雨自然不差這麼一點錢,一樓一眼望去都是人,短暫時間內想找個位置有點難,不如直接上二樓。
步方取了一枚金幣遞給了阿婆。
肖煙雨和步方的態度很堅決,阿婆最後也是沒有辦法,只好收下,阿婆小心翼翼的捧著一枚金幣,輕哈了一口氣,擦拭了一番,才是藏到了懷中。
「不了,謝謝阿婆,您的豆腐腦,很美味。」步方嘴角翹起,露出了一絲溫和的笑意,雖然這笑意看上去稍顯僵硬,但……
不過步方卻是依舊吃的乾乾淨淨,不是說這豆腐腦有多麼的美味,比起步方小店中的魚頭豆腐湯,這豆腐腦的味道差了就不是一星半點,畢竟這豆腐腦的食材不是什麼珍貴的食材,但是吃這豆腐腦,吃的就是一種情懷。
阿婆看著兩人離去的背影,嘴角露出了一絲慈祥的笑意。
鵝肝不是很硬,有種黏煳之感,吃和_圖_書起來還有種粉澀的感覺,伴著那辛辣的酸澀的醬汁味道,步方眼前頓時一亮。
這豆腐腦給步方一種別樣的感覺,給一枚金幣步方絲毫不覺得過,如果是其他難吃的菜品,別說一枚金幣了……步方不給他吐槽的懷疑人生就算仁慈了。
肖煙雨直勾勾的盯著步方,看的步方一陣發毛。
「這醉香閣三個字啊,乃是當初長風大帝遊歷南城的時候品嘗了這龍河醋魚后所提的,當初的長風大帝因為是微服私訪,提出為這醉香閣提字,還被拒絕了呢,發生了一番趣事。」肖煙雨一邊介紹,兩人一邊踏入店中。
阿婆還想要盛一碗豆腐腦給兩人,不過被步方和肖煙雨笑著拒絕,兩人飄然而去,繼續尋找其他的美食。
那上菜的小二看的都是有些目眩神迷,獃滯無比,第一次見到這麼美的女人哇。
不過他很快便是回過神來,有些局促的離開,繼續端菜去了。
用白色的瓷勺舀起了一勺滑嫩無比的豆腐腦,紅色的薑汁緩緩的流淌,帶著些許的稠意從那瓷勺上滑下,溫熱之氣在這豆腐腦上迸發,帶著別樣的清香,以及薑汁所特有的辛辣。
這醬汁鵝肝不由得挑動起他心中對冷盤美食的興趣。
「這道菜在醉香閣不算正宗,不過味道比起正宗的也差不了多少,步老闆可以嘗一嘗,這醬汁鵝肝作為開胃菜可是和圖書非常不錯的。」肖煙雨再一次取下面紗,露出了那絕美的容顏,對步方一笑。
將這一勺豆腐腦送入口中,滑嫩的口感瞬間覆蓋住口腔,在舌尖流淌,觸及味蕾,讓步方眼眸微微一亮,薑汁的辛辣中帶著些許甜意,穿梭在口齒之間,讓人心情都是忍不住愉悅起來。
這道醬汁鵝肝讓他忽然想起了一道菜,那就是龍肝冰棒,這道菜是上一次的突破獎勵,不過他一直沒有選擇去嘗試,看來有時間可以去試試了。
二樓比起一樓狹小了一些,也空曠了一些,其上的位置也不少,也有許多位置被人佔據。
嫩滑的豆腐腦彷彿哧熘一聲便是入口,根本不需要怎麼咀嚼便是順著口腔划入了胃中,一路上,讓食道和胃都是變得暖烘烘的。
「第一道菜譜記錄,龍河醋魚。」
「小夥子吶,不夠吃么?阿婆這兒還有。」
「看什麼呢?」步方面無表情的瞥了肖煙雨一眼,淡淡道。
我的天!步老闆居然笑了!
找了一個靠欄杆的位置,兩人相對而坐,步方扭過頭看向了樓下的風景,入眼能夠看到南城街道繁華景象,花燈,遊人,才子,美女應有盡有。
步方吃了一口,眼眸也是學著肖煙雨那般眯了眯,不得不說,像這種街邊的阿婆小攤總是有著一種別樣的味道,吃起來給人一種地道之感,讓人覺得十分的舒心。
阿婆慈祥的和-圖-書看著步方,嘴角不由的露出一絲笑意。
步方點點頭,先前在進城的時候他便是看到了城外有許多漁民在捕魚,那一隻只肥大的游魚看上確實很不錯。
又是吃了幾塊醬汁鵝肝,便是飄蕩過來一陣香氣,步方放下筷子,扭頭看向了端著大盤子而來的小二。
一枚金幣對她而言,已經是巨款了,小心保存總是沒錯的。
兩人閑聊了一會兒,小二便是端著一盤菜品上來了,那是一道用瓷盤裝著的醬汁鵝肝。
店中的人流量很多,人來人往熱鬧非凡,濃郁的菜品香味瀰漫在小店周圍。
對於酒步方自然是不在意,他此刻的目光都是落在了眼前這熱氣騰騰的龍河醋魚之上。
小二將那巨大的瓷盤擺在了飯桌中心,爾後退了一步,道:「二位的龍河醋魚到了,請慢用,還有其他幾道小菜正在準備中,二位,可否要來一壇咱小店中特釀的美酒?」
那是一種讓人心中彷彿有一種久違的流水在流淌,徜徉在時光之海中的一種舒適心境。
這店有兩層,店面顯得有些老舊,那門前的匾額上寫著醉香閣三個大字。
「步老闆,接下來就帶你去品嘗一番,南城最地道的美食,龍河醋魚。」肖煙雨重新戴上了面紗,將她那美的不像話的臉遮掩了起來。
步方一愣,不過卻是搖了搖頭,硬是將這一枚金幣塞給了阿婆,道:「阿婆,我覺得物有所值。」
上一頁