第四百二十一章 步方秘制臭豆腐

步方微微有些驚嘆,他第一次看到系統對店鋪的修整。
步方嘴角一翹,感到頗為有興緻,似乎這道菜讓他都是微微的有些躍躍欲試。
今天這個餐館關門的時間似乎提早了許多啊。
看著這全新的店面,步方的眼睛在一瞬間就是亮了起來。
女子心中不由的想到。
嗤嗤嗤……
在花痴男子離開之後,那對面丹藥鋪的女子似乎注意到了這一幕,疑惑的看了眼金屬大門緊緊關閉起來的雲嵐餐館。
許久之後,店鋪中的光芒才是逐漸的消散,爾後,一副全新的面貌便是呈現在了步方的面前。
周圍的丹藥鋪,看看是你們的多味辟穀丹的香味濃,還是我的臭豆腐臭味給力。
他花費了一個早上的時間,製作出了許多的豆腐。
步方的內心中有些歡喜,試了一下灶台,那種熟悉的感覺,讓他陶醉,一切動作,行雲如水。
步方樂呵了一下,這調皮的小傢伙,被臭壞了。
說實話,臭豆腐的味道是真的難聞……
在空中三百六十度旋轉,撲通一聲入鍋。
他選擇的一道菜是一道極致的菜品,和步方以往的菜品不同。
只是步方沒有想到,單單基礎菜品就是這三道……那以後還得了。
手指一勾,步方便是將那灶台上刀架子中的菜刀給勾到了手中,手上上的肌肉抖動起來,那菜刀頓時在他的手掌中旋轉了起來。
步方的目光挑了挑,在打開櫥櫃的瞬間,一股難聞的臭味伴隨著一股靈氣噴薄而出。
如果和*圖*書用一句話形容他此刻的內心的話。
小皮眼珠子滴熘熘一轉,湊近了一下之後,便是再度趴在了步方的肩膀上口吐金沫。
比起清風帝都那密密麻麻的菜譜,這雲嵐餐館的菜品則就顯得頗為稀少。
那牆角處,也是栽種著五紋悟道樹,這悟道樹散發著一股靈氣波動,讓人腦海都是變得清明。
步方將調味料澆在了臭豆腐之上,一碗臭氣熏天的臭豆腐便是完成了。
他一定要給天嵐城的大家來個驚喜。
他如今的刀工已經達到了流星刀工的極限,施展起來,炫酷萬分,切肉,簡直輕而易舉。
再說了……步方對於那些排隊居然排到了他餐館門口的人可沒有什麼好臉色。
那店鋪後方的菜譜之上,所顯示出來的菜品卻是發生了巨大的變化。
看著那菜譜,步方心中忽然一動,邁開步伐,便是朝著廚房方向走去,直接走入了廚房之內。
又是只有三道菜浮現在其上。
他很珍惜這香味,因為等一會兒,他就再也聞不到這香味了。
將這一大桶汁水放入系統準備的櫥櫃之中,這櫥櫃有壓縮時間的功效,當然步方過一會兒會打開櫥櫃進行攪拌一番。
堪稱菜品界的奇葩。
步方則是開始處理主料。
這臭味不算很明顯,但是卻是讓步方忍不住砸吧了一下嘴。
打撈出來的豆腐因為浸染了滷水的緣故,變得有些發黑,那臭味從豆腐上散發出來,讓步方一陣頭暈目眩。
越加濃郁的hetubook.com•com臭味頓時噴薄而起,揚了步方一臉,步方一張臉頓時都是有些發黑……
將準備好的豆腐放好,步方打開了那櫥櫃,經過了壓縮時間的櫥櫃的作用,那木桶中的滷水也是處理完畢。
從系統那兒交換了一些豆豉,將這些豆豉用清水燒開之後,將過濾的汁水也是倒入了大桶之中,開始攪拌發酵。
用筷子夾起了一塊臭豆腐。
但是味道卻又出奇的好……能夠有著兩個極端的,也就只有臭豆腐了。
新的菜品他已經想好了。
就在步方歡喜的時候,系統的聲音便是在步方的腦海之中響起。
女子眨巴了下眼睛,心中突然湧現出了一些好奇。
但是這一次他選擇的菜品卻是……臭到了極致。
既然你們那麼喜歡排隊,那就繼續排著吧。
一份是蛋炒飯,十枚元晶一份。
店鋪中的面積其實沒有怎麼變化,但是那些裝修風格卻是和清風帝都的方方小店如出一轍,甚至說,更加的有意境。
步方便是將那被滷水浸泡過的豆腐放入了油鍋之內,開始油炸。
看著碗內那精緻的……漆黑中帶著焦黃的臭豆腐,步方忍不住砸吧了下嘴。
將木桶放在了地上。
幾乎讓吃過的人都不會忘記那道菜品的味道。
步方捂了捂鼻子,將一塊塊白|嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。
那就只有一句麻皮……能夠形容了。
這碗臭豆腐便是步方打算在雲嵐分店推出的第一道菜品。
尾巴一擺www.hetubook.com.com,身形頓時從油鍋之中一躍而起。
這小傢伙一呆,下一刻啪啪啪的在油鍋中掙扎了起來。
咕嚕嚕……
既然香氣很難引起顧客們的注意,那步方就另走極端,讓你們臭個夠。
步方撇了小皮一眼,面無表情的將那塊漆黑中帶著幾抹焦黃的臭豆腐塞入了口中。
臭豆腐一出……你們特么的能夠堅持排隊,那就算你們厲害。
步方從系統空間袋中取出了一大堆的靈藥,在其中挑挑揀揀之後,選擇了十種靈藥。
這廚房……才是他熟悉的廚房。
「宿主,小店修整已經完畢,營業時間從明日開始,請宿主在三日內研製出能夠打響雲嵐分店名聲的菜品。」
如果這道菜品一出,居然還有人會注意不到雲嵐餐館……那這注意不到餐館的人絕對是鼻子有問題。
步方熟悉的腳掌一勾,便是將底下的柜子拉開,從中取出了一塊奔雲豬肉。
一份是醉排骨,五十元晶一份。
滿頭的烏黑髮絲披散開來,頗為飄逸。
是真的想好了,這道菜品在前世非常有名,可以說是名聲傳遍了大江南北,甚至可以說是世界各地。
果然……系統一點創意都沒有,廚房居然真的沒有什麼變化。
工具都是一樣的。
菜刀一橫,將這些豬肉都是挑起,櫥櫃拉開,取出了一塊青花瓷盤,將豬肉完好的擺在了其上。
忽然,她的眼睛猛地一縮,因為在她的視線之中,那緊閉著門的小店突然有璀璨的光芒從店鋪之內湧出。
hetubook.com.com然而,在它入鍋的瞬間,一股濃郁的臭味滾滾而出。
將這些靈藥都是搗碎,爾後壓榨出了汁水之後,用一個大桶盛著,留著備用。
用筷子在炸好的臭豆腐中間穿個小孔,臭氣越加的濃郁。
那小店內在搞什麼?
那木桶內漆黑色的滷水頓時翻滾了一番,冒了幾個氣泡。
既然香氣無法引起你們的注意,那就用臭的來吧……
步方取出了一些青礬撒入了那裝滿了臭味滷水的大桶之內。
刀光閃爍,寒氣逼人。
廚房中只有一個灶台,那是屬於他的灶台,至於其他東西,則都是和清風帝都的小店沒有什麼差別。
將油脂倒入了鍋內之後,噴出一口萬獸炎,廚房內的溫度頓時陡然攀升了起來。
在鍋內的油溫達到了滾沸的時候。
步方扯了扯嘴角。
步方看著那小店之內各種黑影在閃爍,彷彿有旋風在店鋪之內席捲,風浪微微的吹拂而來,將步方那綁住髮絲的絨繩都是崩斷。
將炸的漆黑中帶著一抹焦黃的臭豆腐打撈了出來,瀝干油后,倒入了碗中。
手臂之上青煙繚繞而起,玄武鍋便是浮現而出。
步方一怔,摸了摸下巴,陷入了沉思。
到時候,步方倒是要看看,在天嵐城,還有誰會不注意到雲嵐餐館!
在他的面前,整個店面似乎都是變得閃亮了起來,璀璨的光芒從中迸發而出,小店的四壁都是有白熾的光芒在亮堂著。
渾身靈氣鼓盪,將油脂蒸發之後,頓時縮在了步方的肩膀上,趴在那兒,口吐金沫,https://m•hetubook•com•com一動不動。
……
這小傢伙興奮的在步方的肩膀上一躍而出。
不過這樣也好,步方嘴角一翹,抬起手,撫摸著冰冷的金屬灶台,臉上不由的露出了一絲陶醉之色。
而在等待汁水發酵的時候。
手掌伸出,在油麵之上感應了一番,在油溫達到熱手的程度之後。
經過油炸,臭豆腐中的臭味頓時隨著油溫的蒸發而散發出來,那味道……讓步方一張臉都是有些發苦。
看著那一塊塊白|嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激動。
那光芒非常的刺眼,讓步方都是忍不住微微的眯起了眼睛。
只是一會兒,這些奔雲豬肉便是被步方切割完畢,每一塊都是薄如蟬翼一般。
不過都是精品菜,蛋炒飯、醉排骨和佛跳牆都是方方小店中最經典的菜品。
趴在他背上的皮皮蝦,一直都很興奮,小腳滴熘熘的滑動著。
下一刻,步方深吸了一口氣。
他的耳畔有轟鳴之聲回蕩,似乎是桌椅在互相碰撞的聲音,不斷的繚繞。
豆腐通過浸泡,差不多兩個時辰之後,步方便是將豆腐給撈了出來。
步方以往的菜品都是香到了極致。
步方站在店鋪中,居然有一種恍若回到了清風帝都小店的感覺。
白花花的豆腐散發著熱氣,溫熱而白|嫩,那香味讓步方忍不住深吸了一口氣。
而且,這道菜品最容易做到的,便是引起人的注意。
一份是佛跳牆,一萬元晶一份。
菜刀一轉,便是開始飛速的切豬肉。
這臭味……真特么的酸爽。
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