第88章 比賽開始

「咦?哥你是怎麼變出來的?」
鄭小七把第三輪的評分標準說了一遍。
「觀眾朋友們快看,東風酒樓的慕容飛正在雕刻十分複雜的西瓜盅。在咱們華夏,西瓜盅寓意是吉祥如意。你看他的刀法如此精妙,令人嘆為觀止。」
鄭小七四處看了看,十分小聲地說著:「陳兄,第一個問題是分量的問題,選拔賽一般會有3名評委和擂台下的50人的大眾評審團……」
「小七,你有什麼好主意嗎?」
「是啊,小七哥,你鬼點子多,快幫哥想想辦法吧!」莫小樂也急了,搖著他的衣角撒嬌賣萌。
在張東升的眼中,只有慕容家這兩個天才少年,其餘的他全都沒有入他的法眼。
雕刻是菜品種的一門藝術,不是誰都可以雕好的,需要極高的天賦和持之以恆的練習。
鄭小七的臉上第一次露出為難的表情。
「這是皇蝦王!皇蝦中的王者,我打算把它這麼做……」
皇蝦王在外形上比普通的和圖書龍蝦要大上一圈,紅白相間非常好看。
「這是龍蝦嗎?竟然這麼大呀!」莫小樂第一次見到這麼大的蝦,驚呼不已。
隨著主持人小凡的一聲令下,最最令人激動人心的總決賽終於開始!
看著陳天笑和莫小樂渴盼的眼神看著自己,他深呼一口氣。
因為前兩輪成績突出,祥雲小吃鋪和東風酒樓被分在最中間的位置,妙仙居也緊挨著祥雲小吃鋪。
「快嘴」李濤站在三名評委的身前,十分興奮的賞評著。
本以為有了珍貴的食材和香料就可以在獲得比賽的勝利,看來他經驗太少,想的太過簡單。
現在他們都闖到第三輪了,要是輸了就前功盡棄了。
在別人眼裡都是無比珍貴的野生原料,在他這裏就像是不要錢一樣,隨手一抓就一大把!
陳天笑眉頭緊鎖,怎麼也高興不起來。
「這……」
他朝著原料區找了五個南瓜和心靈美蘿蔔,找了一把小型的和圖書刻刀準備進行雕刻。
「好吧!陳兄,小樂,既然你們求我,我今天就豁出去了!」
慕容風兩次都輸給陳天笑,早就恨得牙痒痒,暗自發誓一定要在第三輪將他踩到腳下。
氣人!實在是太氣人了!
「問題?什麼問題?」陳天笑疑惑的眼神看著他,不知道自己在哪些地方有所疏忽。
他發覺自己越來越看不透陳天笑了,總能做出令人意想不到的神奇事情。
說完,鄭小七直接將臉上的白布扯了下去,露出本來的面目。
「我當然是變出來的!」陳天笑故意賣了個關子,沒有把儲物手鏈的事情告訴她。
現在比賽馬上就要正式開始,去買精美的盤飾容器已經來不及。
皇蝦十分珍貴,味鮮香肉肥美,越大越值錢。眼前這麼的皇蝦市場上幾乎見不到,有錢也買不到!
「皇蝦?怎麼會有這麼大的皇蝦?」鄭小七再也不能淡定,十分認真地打量著。
慕容飛只比慕容風大兩m•hetubook•com•com歲,也算是一個美食天才了!
所以他們做的分量必須要夠53人每人品嘗一小份才可以,皇蝦王雖大,但是明顯不夠吃。
「原來是這樣!」陳天笑恍然大悟,鄭小七要是不提醒自己,就鬧出大笑話了。
「陳兄,還有一個非常關鍵的問題,這道菜品不能用普通的容器去裝,一道菜品的外觀幾乎佔了三分之一的比例,隨意必須要準備一個非常精美的容器。」
西瓜盅一般都是講究對稱之美,左邊是什麼圖案,右邊就是什麼圖案,不能有絲毫分差,不然會嚴重影響視覺效果。
「陳兄,你忽略了幾個問題。」
將南瓜和心靈美蘿蔔放在案板上,鄭小七又拿了幾個胡蘿蔔和黃瓜,一切準備就緒。
慕容飛拿著雕刻刀,跟著那名老者一起在雕著西瓜盅。他的雕刻手法非常的特別,又快又准,幾刀就可以勾勒出十分精美的曲線。
經他這麼一說,擂台下的觀眾紛紛表示贊同,還沒有完成https://m.hetubook.com.com的西瓜盅看著就非常好看,完成以後就更漂亮了。
東風酒樓不愧是西街的巨無霸,實力明顯在其他代表隊之上。
慕容風心裏有口氣,全程都冷著臉,將一隻光禿禿的山中錦雞撒上鹽、味精、蚝油、生抽。再放上點蔥粉,用一根木棒十分用力的拍打,使其錦雞肉質疏鬆,骨頭酥軟。
陳天笑壓低聲音,十分簡要的將製作過程講述一遍,鄭小七聽了以後一個勁兒的搖頭。
他想也不想又從儲物戒指裏面拿出三隻皇蝦王。「這回問題解決了!」
「我看未必吧!你看祥雲小吃鋪那位。」鐵麵包公周星輕哼一聲,指著露出真面目,一臉認真的鄭小七說道:「那位,或許才是真正的高手吧!」
一道菜品,要從色、香、味、意、形、養、器這七種評分標準來評判。想要在八支代表隊中脫穎而出,「器」是非常關鍵的。
東風酒樓最擅長做禽類的菜肴,燒雞烤雞怪味鴨非常出名,東街很多百年老店在禽https://www.hetubook.com.com類菜肴上都要略遜一籌。
「最驚艷的菜品?用什麼做?」莫小樂歪著腦袋,看著陳天笑空空如也的雙手,非常的疑惑。
這一手就像變魔術一樣,莫小樂大驚,圍著陳天笑轉了一圈,沒有發現可以藏東西的地方。
張東升聽完后連連點頭,表示贊同。「西瓜盅看似簡單,其實非常的複雜,如果不是有過人的天賦和刻苦的練習,是雕刻不出西瓜盅那種對稱美的精髓的。」
到了慕容軒宇這一輩,開發出很多創新的禽類菜品,將東風酒樓發展的越發壯大。要不是遇到神秘黑衣廚師的風波,酒樓會比現在還要繁榮昌盛。
八支代表隊並排成一字型,面相擂台下的觀眾和評審團,十分忙碌的製作著菜品。
「用這個!」陳天笑一翻手,一個巨大的皇蝦王出現在手裡。
「這不是龍蝦,是蝦中比較珍貴的皇蝦。」
皇蝦他並不陌生,可這麼大的皇蝦他卻是第一次見。
「我靠!這麼多?」鄭小七倒吸了一口涼氣,忍不住爆了句粗口。
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