陳天笑有些尷尬，只能接著他的話繼續往下說。

陳天笑給自己留了一個心眼，並沒有說出他此行的目的。

中年男子拿著煎餅手舞足蹈的，要不是嘴裏有煎餅，唾沫星子都快要蹦出來了。

「哦？比雲家和雨家還厲害？」

聽到這裏，陳天笑意識到這個傢伙不簡單，絕對是隱世在民間的美食高手。

陳天笑撓著頭，裝著十分疑惑的樣子。

「比大魚大肉都好吃？」

他沒有說話，而是繼續的聽著。

「你就拿著嘴外面的煎餅來說，必須要精選它的原材料，光用麵粉和米粉不行，還要放上一些雜糧麵粉……」

中年男子越說越神氣，幾乎是要一口說一大堆的話。

當這個【煎餅卷大蔥】吃了一半的時候，他好像突然想起了什麼，看向陳天笑。「我說小夥子，你這去燕南是旅遊嗎？」

「這醬的學問就更大了，我說的那麼詳細怕你聽不懂，這麼跟你說吧！南方大多以蠶豆做醬，而北方地區大多以黃豆為和圖書原料做醬。【煎餅卷大蔥】所用的大醬就是以黃豆為原料的。」

見陳天笑越來越認真，這名中年男子更加來勁，吃完一個【煎餅卷大蔥】之後，又從包里拿出了一個，一邊吃一邊繼續講解。

陳天笑今天穿著一身的休閑裝，看著就像是沒有畢業的學生。

陳天笑一聽這話更是大驚，他這次來到燕南就是想去美食島尋楚震天的下落的，眼前這名中年男子從言語中來看，應該是知道一些內情。

「煎餅可是咱們老祖宗留下來的寶貴遺產，想要讓煎餅酥脆而且有嚼勁，裏面最少要放上一些小米麵和江原地區的碎米子才行！」

中年男子越說越得意，有些收不住嘴了。

「哦！原來是旅遊啊！那裡有什麼好玩的，還不如去燕南市區裏面玩呢！那裡的蔬菜宴做的是非常地道，特別是雨家做的菜品，味道是真的厲害，比美食島的雲家和楚家都要厲害！」

「這黃豆做出來的豆瓣醬m.heｔubｏoｋ.coｍ.cｏm，用油炸熟，在裏面放上大料、薑末、桂皮、花椒、丁香、香葉等原料，炸制好了最後將它們挑出來，最後放上一些花生碎和熟芝麻就好了！」

這次要不是黑暗廚師攪和了最終的決賽，自己還真的不一定能斗得過雲一舟。

關中在華夏的中東部，靠著海，氣候濕潤。那裡種的大蔥水分足，個頭大，吃起來口感更好，蔥味更加濃郁。

就拿雲家的雲一舟來說，今年二十五歲，美食技藝就已經強到了一定的程度。

中年男子對陳天笑的讚賞並不以為然，笑了一聲之後繼續自顧自的吃著【煎餅卷大蔥】。

「嗨！別提了！楚家內亂了！」

他也不管陳天笑願不願意聽，扯著嗓子津津有味的說著，對旁邊的人視若無睹。

中年男子輕嘆一聲，十分無奈地搖搖頭，好像知道楚家的一些隱秘。

剛剛他說的那些雖然不是什麼簡單的美食技術，但是想要把他說的做好，真的很難。

陳天笑確實https://m.hetubook.com.com是被這個中年男子給雷到了，這個傢伙也太奇葩了，一點也不注重禮節，有點放蕩形骸的那種洒脫。

中年男子語出驚人，說出了一個天大的消息。

楚家的楚寒風的實力應該是沒有雲一舟厲害，但是楚寒風的親哥哥楚瘋子現在接受了傳承，不論是美食技藝或者是實力都大幅度提高，要是這麼強大的實力還是比不過雨家的話，那燕南雨家真的太強大了。

「攤煎餅的器具很重要，火候更重要，一定要中火快攤，火不能小了，動作也不能慢。」

「通過這些食材做出來的【煎餅卷大蔥】那才叫一絕，吃了一頓保證下一頓還想吃！」

陳天笑有點不相信這名中年男子的話，但是並沒有去反駁。

【煎餅卷大蔥】裏面是要放上大醬的，就是農家自己下的大醬。

「大叔，楚家不是四大御廚世家嗎？怎麼會一團糟亂呢？」

「這個嘛……怎麼說呢……論人數上雲家和楚家自然是佔據上風，畢竟上萬名https://ｗｗw.hｅtｕｂoｏｋ.com•coｍ烹飪大師不是蓋的。但是這幾年雲家和楚家的後裔都很狂妄，已經處於沒落的趨勢，特別是楚家，現在還真是一團糟亂！」

「煎餅做好了，這裏面卷的蔥也是有講究的，一定是關中地區黃土地種的大蔥，要不然沒有那種味道！」

「大叔，我這次是去美食島遊玩的。」

美食島在燕南的一塊巨大的島上，上面各大美食世家和美食門派林立，是華夏美食地位最高的地方。

這種感覺和他的大師父有點像，但是他身上一點氣勢都沒有，不像是一名修鍊者，百分之九十九是名普通人。

看著很簡單的【煎餅卷大蔥】做起來其實並不簡單，想要把它做精，確實需要下很大的功夫。

「對呀！你可千萬不要小看這【煎餅卷大蔥】，想要做的超級好吃，不費一番工夫是出不到的！」

因為世人都知道，雲家和楚家那可是四大御廚世家，而且還是世家中實力最強的兩大世家，雨家他在滿漢回蒙宴上遇到過那裡的美食代表，但是說他和*圖*書們雨家要比這兩大家族厲害，他是有些不相信的。

「有了這原材料還不行，必須要懂得它製作的原理和精髓，想要做好這煎餅，必須要會發酵米面……這發酵的溫度和水分一定要掌握好，不能太酸，同時鹼的比例要兌好，不能過量……」

「哈哈哈！這有什麼？都只是皮毛而已啦！」

陳天笑表面上沒有什麼表情，心中卻是暗暗震驚。

正因如此，那裡也成為了遊人們最喜歡去的旅遊景點之一。

他越說越專業，陳天笑心中越來越震驚。

中年男子輕哼了一聲，十分不削的說著。

他這滔滔不絕的說著，陳天笑一開始只是不好意思去拒絕他，可是越往後越發現，這個中年男子知道的東西還不少，說的都是一些乾貨，有的他在《華夏美食大全》上都找不到。

「大叔厲害！真是厲害！」

「這些只是【煎餅卷大蔥】最基礎的東西，接下來最關鍵的就是這醬！」

這個中年男子不會是美食教師吧？

這還沒到燕南呢，就遇到了一位民間的美食高手。