第42章 雞蛋餅

門口還擺了三張摺疊桌,同樣全都坐滿了。
陸湛留了一點蒜頭,切成小碎塊,裝入容器里。
既然如此,正好方便陸湛每個口味都來一點。
陸明羽一大把年紀,進進出出,收桌子端菜,都快累癱了。
陸湛站起來,活動活動手腳。
若是有人拿把尺子來量,就會發現陸湛每一刀下去,辣椒會被切得一樣的細碎,均勻。
三隻結束趴窩,全都來到陸湛身邊,仰著頭,齊齊看著陸湛手中的雞蛋餅。
三隻埋頭吃雞蛋餅,真香。
陸明羽笑容滿面,說道:「我一直不喜歡吃雞蛋做的東西,什麼蛋糕啊,蛋炒飯啊,雞蛋餅啊,都不喜歡。可是你做的這個雞蛋餅,我喜歡。看來還是人的原因。以前那些人做的雞蛋餅吃起來太干,太澀,和你這個雞蛋餅一比,根本不配叫雞蛋餅。」
辣椒剁得很均勻,看上去讓人充滿了食慾。
「媽,吃雞蛋餅。」
陸湛伸出手,一個個摸過去,「放心,給你們準備好了。」
「好啊!」https://www.hetubook•com•com
陸湛隱約聽到院門外有人在哭。
兩三斤紅辣椒全部剁好,放入不鏽鋼盆子里。
陸湛心頭一樂,張二娃三天兩頭的挨打,已經是家常便飯。
陸明羽咬了一口雞蛋餅,問道:「黑客它們能吃雞蛋餅嗎?你一天到晚亂喂,小心把它們喂壞了。」
吃過午飯,陸明羽上樓睡覺。
可是陸明羽畢竟年齡大了,四十幾,奔五十的人。天天這麼操勞,身體肯定吃不消。
陸湛看了幾眼,沒忍心再看,乾脆關上院門。
瓶子是從菜市場買來的,有點像泡酒的玻璃瓶。
陸湛打開院門,三隻跟著陸湛齊齊伸出頭,朝院門外看去。
大堂六張桌子全部坐滿。
陸湛一口氣煎了三塊雞蛋餅。
陸湛拿著雞蛋餅,蘸了點番茄醬吃,美味。
花了將近兩個小時,總算將二三十斤紅辣椒全部剁碎。
見陸明羽累壞了,陸湛舀了一碗雞湯放在陸明羽面前,「媽,你先喝點和-圖-書雞湯。」
熱熱的雞蛋餅,吃起來很香。
看到家裡有雞蛋,陸湛打算先做個這雞蛋餅犒勞自己。
剁辣椒太多,容器有限,一個瓶子根本裝不下,只能分裝好幾個瓶子。
陸湛雙手揮舞菜刀,若是此刻有人近距離觀察,就會發現陸湛的雙眼微微眯起,神情恬淡,彷彿睡著了一樣。
陸明羽喘著氣,「我歇一歇就沒事。」
陸湛來到院子里,把曬得半乾的辣椒翻一翻。
陸湛笑起來,「雞蛋餅蘸點料更好吃。媽,你想吃什麼料。」
張二娃正蹲在牆角抹眼淚。
陸明羽搖搖頭,「張二娃又挨打了。」
砰砰砰!
陸湛知道陸明羽是想省錢,早點把欠債還清。
陸湛打開院門一看,他爸正拿著竹條死命抽他。
黑客和葫蘆娃不用說了,基本上沒有禁忌。至於棉花,天天跟在陸湛身邊食靈氣,也比一般的貓咪要強太多。
陸湛打算三種口味都做一點。
根據每個人的口味不同,有的人喜歡放點白糖進去,有的m.hetubook•com.com人喜歡放點白酒,有的喜歡放點燒熟后冷卻的清油。
菜板是陸湛家最大的,卻沒有大到誇張的地步。二三十斤紅辣椒,一次性宰不完,得分批宰。
陸湛摸摸棉花的頭,說道:「沒事,它們什麼都能吃。」
陸明羽說道:「蒜頭不要全部切碎末,留一點,炒菜時候用。」
想來想去,陸湛還是認為要請個人。
陸湛將蒜頭,仔姜,切成碎末。
陸湛動作很快,而且不懼辣椒嗆鼻的辣味。
陸湛從廚房裡端出三隻的飯盆,裏面已經放著雞蛋餅。
哎呦,有點流口水。
現在生意好起來,有了利潤,請人是很有必要的。
紅辣椒在菜刀面前,只能任由宰割。
陸湛每次宰個兩三斤。
陸湛手快,一個人還能應付。
九張桌子,人吃完了,碗筷一收,立馬有人坐下來。
剩下的蒜頭,仔姜全部切成碎末。
院門外,傳來張二娃的慘叫聲,伴隨著他爸和他媽的怒吼聲。
養氣丹陸明羽吃了兩顆,氣色是好了很多。
將煎好https://www.hetubook.com.com的雞蛋餅摺疊,切開,切成長條,這樣吃起來方便。
將雞蛋和少量麵粉合一起,再放上一點點鹽,攪拌。
將切好的蒜頭,仔姜碎末倒入剁碎的紅辣椒裏面,再放入食鹽攪拌。
人來人往,陸家飯館的生意著實火爆。
陸明羽已經剝好了蒜頭,仔姜也洗乾淨瀝干。
菜刀在他的手中,就像是他身體的一部分。
從十一點半一直忙到一點半,吃飯的人總算少了,陸明羽好歹能坐下來喘口氣。
這件事,陸湛打算抽時間和陸明羽好好說說。
密封,放在陰涼的地方,過個三五天就能吃啦。
他的好哥們許有餘耷拉著頭,陪在張二娃身邊,一臉生無可戀。
只剩下三桌客人,陸湛一個人就能應付。
之後,還要放點料。
陸湛炒了兩個菜,一葷一素,加上雞湯,就是母子兩人的午飯。
陸湛卻認為這樣下去不是辦法。
陸湛說道:「要不請個人吧。」
陸湛左右手配合,速度奇快。
陸湛家裡的是最大號的瓶子,即便如此,也裝了六大和_圖_書瓶才裝完。
陸湛則繼續剁辣椒。
而他的雙手,卻始終保持一個頻率揮動。
吃完雞蛋餅,差不多該準備中午的生意。
張家打兒子,陸湛這個外人只能看,絕不能插手。
中午生意很忙,彷彿在CBD上班的人,都跑到陸家飯館吃飯。
陸明羽搖頭,「不用蘸料,你這雞蛋餅光這麼吃都覺著香。」
完全沒有左手拿刀卻不適應的那種窒澀感覺。
果然他的天賦技能全在廚藝上頭。
他媽插著腰,怒吼:「使勁打,不打不長記性。」
開火,等鍋燒熱后,往平底鍋裏面倒入幾滴油,將攪拌好的雞蛋麵粉均勻地倒在平底鍋裏面,用小火煎。
三種口味的剁辣椒做好后,陸湛拿出備用的瓶子。
張二娃被他爸打得那麼慘,瞧著也挺可憐的。
一兩分鐘,黃橙橙的雞蛋餅就煎好了。
「一天就忙幾個小時,我一個人撐得住,沒必要請人。」
陸明羽坐在院子屋檐下擇菜。陸湛端著雞蛋餅來到陸明羽身邊,親自喂陸明羽一口雞蛋餅。
這種瓶子一般用來裝腐乳,或是豆瓣醬。
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