陸湛笑了起來，「鹵鴨我給你留著，要不要切？」
三個大小夥子吃飯，該吃什麼？
陸湛提起牛肉，掂了下分量，「沒錯，是一百斤。明天你再給我送一百五十斤，之後就不用送了。等我這邊什麼時候開門，我什麼打電話給你。」
「陸湛，謝了！」
陸湛很意外，這兩人竟然會在一起，「你們快進來坐。」
「胡說八道，我有說過希望他倒霉嗎？我這是合理懷疑。」
他走到大門口，一個膚色黑紅的大漢站在門口，「一百斤牛肉，陸老闆你稱一下。」
陸湛笑了笑，「不用客氣。將來如果你真的在我這裏上班，一天兩餐，管飽。」
胡麗娟撇撇嘴，不就是嫉妒，說得那麼冠冕堂皇。
裴華章笑道：「老闆做的滷味很好吃，用料也很考究。牛肉是從山裡面拉來的，當天宰殺，當天熬鹵。雞鴨都是鄉下果園散養的雞鴨，品質很好。」
「這才幾個月，他哪來那麼多錢？」
蘇老爺子給陸湛介紹了一個山裡面的牛肉大戶。
雙htｔps://ｗwｗ.ｈｅｔubｏｏk•coｍ•com方已經合作了一個多星期，和作得還算愉快。
胡麗娟連忙說道：「那不行！陸湛，你一定要收錢。要不然下次我們不敢來你這裏買。」
「那你幹什麼打聽人家陸湛一天賺多少錢。陸湛生病，沒考上大學，你還不讓人家賺點錢養病嗎？」
說完，裴華章指了指玻璃窗外面貼著的價格單，「這是價目表，童叟無欺。」
「這麼貴？」陸明芳率先叫道。
高新負責搞衛生，裴華章主動提出幫忙。
胡麗娟擺手，「我就不坐了。鹵鴨還有嗎？」
除了油辣椒，陸湛又炒了點了花椒。鐵鍋上抹一層菜籽油，將花椒放入鐵鍋裏面，用油溫炒熱。
陸湛擦乾淨手，叮囑高新看著廚房。
陸湛點頭，又問道：「二姨，你要不要拿一點回去？廚房還有鹵牛肉，半隻滷雞。」
大漢點點頭，「我走了。陸老闆新年發財。」
陸湛笑了笑，對裴華章說道：「你算下賬。」
陸明芳忍著火氣和圖書，「陸湛買車，豐田霸道，你知道嗎？」
「同發財。」
三鍋滷味，從三點半開始賣，不到六點鐘全部賣光。
油辣椒，家裡有。不過三個大男人吃飯，那點油辣椒估計不夠。
大戶每天都會派人往唐城運送牛肉。陸湛直接和對方聯繫，要求對方送貨上門，價錢比別人貴一塊錢，就當是送貨費。
「舅媽，這是你要的鹵鴨，一整隻。二姨，這是你要的半隻滷雞，半斤鹵牛肉，都切好了。」
「舅媽！二姨？」
胡麗娟騎上電瓶車，戴上頭盔，「知道啊！」
花椒炒熱后，放入鎚窩舂，舂成花椒面。
大門被敲響，「陸老闆，出來拿肉。」
陸湛打開冰箱，有半隻雞，半隻鴨，還有切碎的肉沫。房樑上還掛著臘肉香腸。鍋里還煮著豆漿，今晚能吃上豆花。
聽到吃蟹，裴華章流口水。
裴華章悄聲問高新，「老闆一直都這麼厲害嗎？」
油辣椒配上手工製作的花椒面，再放點蔥花，這才是正宗的豆花蘸料，美味到舌頭都能吞下
和_圖_書去。
一般，忙一件事都忙不過來。老闆竟然可以同時做幾樣菜，而且從不出錯，廚房衛生狀況還維持得特別好。
大戶的牛肉質量很好，都是當天凌晨宰殺。陸湛給錢痛快，收了肉，也不挑剔，直接微信轉賬。
「對！」
裴華章說道：「一隻鹵鴨一百五。半隻滷雞，半斤牛肉加起來一百四十五。」
胡麗娟對陸明芳說道：「好吃，賣貴一點理所當然。二妹，你要是沒帶錢，我幫你付賬。」
高新一臉驕傲地說道：「這算什麼啊，老闆還有更厲害的。你來的不是時候，國慶節吃蟹，那才叫厲害。」
陸湛同裴華章說道：「晚上留下來吃飯。」
陸湛使喚高新，裴華章，讓他們剪干辣椒。
胡麗娟點頭，「幫我切小塊一點。最近牙齒不太好，太大了咬不動。」
「謝謝老闆。」
陸湛從將滷味切好，分別打包，放在打包袋裡面，從廚房走出來。
裴華章暗暗驚嘆，老闆真了不起。
剪好后，他來做油辣椒。
裴華章頓時咧嘴笑和_圖_書起來。一米八的大個子，笑得跟個傻小子。
陸明芳說道：「不用，我帶了錢。」
雙方都喜歡這樣的乾脆的生意，也都希望能夠長期合作下去。
胡麗娟笑道：「反正陸湛沒偷沒搶，也沒找人借錢。我幹嘛關心他的錢從哪裡來。難道就不許陸湛有個賺錢的營生。二妹，不是我說你，你總是和三妹較勁，有意思嗎？三妹和陸湛有錢了，這是好事，該高興。你自己想想，他們有錢了，以後遇到什麼事，也就不用找我們幫忙，他們自己就能解決。萬一我們遇到點困難，說不定陸湛還能幫上忙。都是親戚，你還不希望他好一點。難不成他天天倒霉，天天上你家打秋風，你就高興了。」
裴華章已經主動把自己代入到員工的身份。
陸湛一邊做菜，一邊忙著做油辣椒，還要兼顧到鍋里的豆花。
「陸湛，生意忙完了嗎？」
蘸料又以油辣椒最為關鍵。
胡麗娟笑了起來，「二妹，你沒錢用了嗎？」
廚房四個灶，全部開了火。
陸明芳小聲嘀咕，「你說陸湛ｈｅｔubｏok•cｏｍ.ｃom
這個滷味攤，一天能賺多少錢。」
一個人把所有的事情都做完，高新和裴華章只能打下手。
蘸料不好，再好吃的豆花，吃起來也無滋無味。油辣椒不好，調味料再好，也像是缺了點什麼。
她說道：「我先回去了。二妹，你也早點回去。」
「不用錢。」陸湛笑道。
漢子點頭，「簽單！明天一百五十斤牛肉，對吧？」
陸明芳掃了眼價目表，鹵牛肉要一百三一斤，滷雞七十一斤。
陸湛想了想，決定做一個辣子雞丁，一個魔芋燒鴨，一個肉圓子湯，一個臘肉，一個香腸，一個麻婆豆腐，還有豆花。
舅媽又說道：「等陸江回來，你到家裡吃飯。」
陸明芳點頭，「那就來半隻滷雞，半斤鹵牛肉。多少錢？」
陸湛笑笑，「不用謝。」
陸湛點頭，應下，「好，到時候我一定去。舅媽慢走，二姨慢走。」
胡麗娟和陸明芳一起離開。
陸明芳一臉不爽，「誰說我沒錢用。」
陸湛收了肉，轉了賬。將轉賬頁面給大漢看了眼。
吃豆花，最最關鍵的就是蘸料。