到了梅林，藥師叔跟苗娃又在幾塊大石頭上發現了一些小木耳一樣的東西。
丁教授說道：「看來也只能先這樣了，不過皮娃，這東西搞起來也不虧，本身就是價值極高的園藝觀賞植物，同時也是藥材，還是栽培附生植物比如蘭草石斛的最佳載體，經濟價值很高的。」
藥師叔卻搖頭：「難說，這東西在《本草綱目》里就說過，『今人不復食之，亦無種者。』估摸著就我們西南一帶還比較熟悉。」
唯唯說道：「是嗎？我怎麼一點不知道？」
唯唯拿手機拍了一些圖片發微信，說道：「這個得給大家科普一下，哈哈哈，別再把那詩當向日葵背了。」
在這裏還是耽誤了不少時間，主要是農大三人組發現了不少林下苗，一棵桫欏覆蓋範圍達五個平方，這些林下苗不處理的話，很快就會因缺少陽光和被其它植物奪去生長空間后死亡，因此大家又對這些林下苗進行了移栽，等活計幹完，都已經下午三點過了。
李教授抓起一把腐殖土，用勁一捏，手心裏滴下一倆滴水來，說道：「對溫度和濕度的苛刻要求，是桫欏生長的大障礙，這東西從孢子發育成配子體胚胎耗時太長了，要一年多的時間，這段時間內溫度濕度的不適宜，會導致桫欏幼苗的死亡，不過如果環境適宜，通過孢子組培技術，其實是可以大量繁殖的。」
李君閣說道：「看，這一棵上熟透的，就夠我們全體人民吃一頓了。」和_圖_書
李君閣笑道：「老話怎麼說的？省點口水吧！哈哈哈哈……」
唯唯是北方人，沒怎麼見過這個，問道：「藥師叔，這是什麼野菜啊？」
張老師笑道：「二皮，你真該在那幾個山谷的野菜辨識牌子上增添上這些，各種野菜的古代名稱，記錄他們的詩歌，發生在它們身上的故事，我覺得很有趣呢！」
現在天黑得開始晚了，反正也是閑著，大家就沿著山谷瞎逛，沒一會就來到一個向陽的坡地上。
李君閣一聽這個，好奇地問道：「用唾沫，那不就是著名的滋補品燕窩嗎？」
一行人繼續沿著山溪向上走，經過桫欏林子的時候，農大三人組開始檢查這片林子的生長情況。
來到洞口另一頭，等大家上岸之後，李君閣將鍋子放在地面上，大家圍在一起觀看。
唯唯看著洞內密布的燕子巢穴，嘆氣道：「也幸好是這樣啊，這樣的巢穴是不能食用的，不然這洞子，可就不得安寧嘍。」
唯唯訝異道：「竟然這麼厲害？」
丁教授哈哈大笑：「可不就是打你的主意嘛！這東西對肥料需求不高，也沒有什麼病蟲害，只要讓它在合適的環境里渡過胚胎髮育期，就可以在李家溝廣泛栽種，這廢不了你什麼事情，又能保護珍稀植物，何樂而不為呢？」
唯唯說道：「你說的那些啄泥的燕子是家燕，家燕做窩是用泥，金絲燕是雨燕科，做窩是用唾液和苔蘚粘連。」
丁教和*圖*書授跟李教授笑道：「那可得多喝兩碗，說不定就得道飛升了。」
藥師叔說道：「這個還真不好說是野菜還是家菜，跟血皮菜一樣，我們田間地里也在種，野外不時也能遇到。」
李君閣等攝影師拍攝完畢，說道：「這魚性子很烈，得趕緊放掉，不然一會兒就真死了。」
李君閣說道：「這玩意兒有講究，不配姜就不好吃，待會就做一個薑汁石耳拌蕨菜。」
話都說到這份上了，李君閣也只能點頭同意，好在這玩意兒沒什麼花費，設備材料都是現成的，孢子可以在成熟期的時候來這片林子里採集，等到大面積移栽的時候，都已經是幾年後的事情了。
李君閣哈哈大笑：「『青青園中葵，朝露待日晞。』，你應該背過吧？還有《十五從軍征》先說『井上生旅葵』，再說『采葵持作羹』；白居易《烹葵》里『貧廚何所有，炊稻烹秋葵。』說的都是它了。」
看著李君閣將魚放掉，張老師還真有點害怕了，說道：「這……這水真的有毒？」
丁教授說道：「這個好理解，燕子洞里上萬隻燕子，每天往水裡排泄呢么多糞便，那裡的有機物不多才奇怪呢。」
李君閣笑道：「這個菜其實唯唯你應該很熟悉，只不過在書上背過就算，不知道就是它而已，這菜我們叫冬寒菜，學名叫葵菜，在還沒有白菜的時代，它是中國人的主要蔬菜，一年可以有三次收成，六月種的叫『夏葵』，九月和圖書種的叫『秋葵』，正月種的叫『冬葵』。地位跟現在的大白菜差不多。」
藥師叔說道：「好東西啊，燉雞最好了，養陰潤肺，清熱涼血，不過今晚只能拌蕨菜了。」
李君閣道：「那是，最早的《周禮》，《左傳》，到《詩經》，《樂府》，再到唐詩宋詞裡頭，多得不要不要的。」
李君閣目瞪口呆：「等等……李教授，這話我聽著怎麼又像是要打我的主意？」
李君閣不好意思地笑道：「李教授，真不是錢的事，要不這樣，先不搞大，讓旺財叔先在蘭場試試，如果能夠成功，我們再納入明年的計劃安排，成不？」
攝影師將這個鏡頭拍了下來。
竹筏過洞口的時候，苗娃有了發現，指著水中說道：「張老師，你看！」
林昭從背包里拿出攜帶型檢查儀，檢查了一通說道：「沒問題，水質相當優良，有機物比剛剛在燕子洞內採集的少了很多，都達到飲用水標準了。」
吃過晚飯，時日尚早，大家又在林子里散步，梅林里梅樹的葉子已經長開了，樹梢上接著一個個小手指尖大小的梅子，毛茸茸的很是可愛。
唯唯大張著嘴：「我們老師給我們講『青青園中葵』的時候，配的是向日葵的圖片。」
碧綠的葵菜粥看著喜人，喝著噴香，唯唯說道：「這葵菜粥很好喝啊，而且好像粥都變得滑滑的了。」
李君閣說道：「丁教授啊，你看我李家溝現在還有閑人嗎？自家活都忙不過來啊！」hetubook.com.com
藥師叔笑道：「來得早了點，梅子才起蒂蒂，不然唯唯又有口福了。」
丁教授說道：「不用緊張，村民們在獨水溪旁生活了上千年了，從來沒有聽說中毒的現象。而且這魚還能吃呢，即使有毒素，其含量也對人體構不成影響，不用害怕。」
到宿營的時候，李君閣熬了一大鍋冬寒菜臘肉粥，再弄了個薑汁石耳拌蕨菜，大家就這麼著對付了一頓。
大家開始嘻嘻哈哈地摘果子，張老師邊摘還邊問：「皮娃，這是啥？」
李君閣笑道：「這就沒辦法了，錯教錯學，不過現在的老師水平高了，應該不會再犯這種錯誤了吧？」
於是只有加快速度，趕到梅林，在那裡宿營。
藥師叔說道：「唯唯還真說對了，古人很早就發現它的粘液可以增加湯粥的潤滑度，古代道家十日就要食用一次葵菜，用來調和五內。」
桃花魚在努力地企圖扳正自己的，一下，一下，動作幅度越來越大，最後那一下終於完全活了過來，一下沉到了鍋底，在裡邊衝撞起來。
眾人向水中望去，果然，水面上漂著一條桃花魚，側身躺在水面上，小尾巴一搖一搖，一副半死不活的樣子。
李君閣取下鍋子，在竹筏經過的時候，將這條桃花魚舀入了鍋子里。
李教授說道：「這樣，光讓鄉親們出力也確實不太好，我們去跟省里呼籲一下，看看能爭取下來多少經費，有多少錢辦多大事，皮娃這樣總行了吧？」
這是石耳，這東和*圖*書西比木耳可難得多了。
農大三人組也不住點頭，都說張老師這個想法不錯，以後人們帶著孩子來李家溝采野菜的時候，也能增長見聞。
李君閣笑道：「四月入山，還怕沒果子吃不成？唯唯我們找去，桑葚什麼的都是一般般，我們采四月萢兒去。」
李君閣當然從善如流，答應回去就搞。
唯唯說道：「是呀，燕窩就是雨燕的唾液腺分泌液粘合成的，不過燕窩都產在海島，那裡建築材料匱乏，雨燕們只好純用自己的唾液做窩，不像李家溝的燕子，可以利用大量的苔蘚。」
大家在這裏見到了一株植物，密密麻麻一大叢，佔地兩米見方，枝幹較細，上面很多細刺，葉子邊緣有小鋸齒，上面掛滿了紅色的小漿果子。
李教授說道：「沒事，我們這次帶了檢查設備，昭娃，檢查一下水質，看看有什麼問題沒有。」
等到筏子造好，李君閣用一根竹竿劃過去，在水面上牽上一根繩子，再將竹筏劃過來，讓眾人分批上到竹筏上面，一起拉著繩子過去。
李君閣笑道：「你別說葵菜跟向日葵還真有相似的特性，所謂『傾葉向日，以蔽其根。』，後人拿『葵藿向日』來表明對君主的忠心，不過指的是葉子而不是花，這也是現代人們容易將葵菜和向日葵搞錯的原因。」
吃的就只有湊合了，好在沿路野菜多得不要不要的，蕨菜就不提了，在路過一片草叢的時候，藥師叔還採到了一些杆子較粗，長著毛茸茸大葉子的低矮植物。