李君閣說道：「那你這個假期要做的事情可就太多了，別的不說，這舞龍你們不學學嗎？你看去年苗娃叔叔舞的，那才叫龍！你們舞的那個，跟蚯蚓爬有什麼區別？」
周光華拿手拍著解下來的後腿：「好肉啊，多少年不見的好肉啊。」
「比如昨天教的『咫尺春三月，尋常百姓家。為迎新燕入，不下舊簾遮。翅濕粘微雨，泥香帶落花。巢成雛長大，相伴過年華。』四祖祖說這首詩告訴我們古人是怎麼愛護野生動物的，山上的哥哥弟弟們就說起了寨子里是怎麼做的……」
王美嫻將繡球舉起來一揮，上面的三層套繡球呼嚕嚕地轉了起來。
這裡是一個新車間，要將昨晚的冷鮮肉進行分割。
李君閣饒有興緻地在一旁觀看，這批豬點完，周光華又轉到了冷藏車間。
王美嫻說道：「那你為什麼要臉紅？」
這裏的豬都是從小享受到到大的，每天準點播放輕音樂，環境清潔好吃好睡，一句話就是好吃好睡多長肉。
王美嫻高興壞了：「謝謝少平叔叔，在哪裡在哪裡？」
唐少平就假裝有意見：「這事情是我和王婆婆經手的，美嫻你怎麼能不放心呢？趕緊去看吧，兩條小龍都已經紮好了，王婆婆她們正在弄大的呢。」
說完轉移話題：「二皮叔這裏還有什麼好玩的？」
李君閣就賊笑，等這句話等可久了：「好啊好啊，那我們現在就去？」
李君閣問道：「現在四祖祖課上多了好多苗娃，他們能聽懂四祖和-圖-書祖講的東西不？」
然後被一一放倒，掛起來送到第一道工序那裡。
庖丁解牛什麼概念，李君閣現在是有了直觀的體會了。
「馬上許思叔叔涵秋小阿姨他們就要回來了，到時候那裡肯定熱鬧，不過只有晚上才開課。」
周光華身穿全套操作服，扶住豬脖子，小尖刀快速一點，豬脖子上鮮血飈出，流入到下方不鏽鋼水槽里被送走。
大房間佔了足有半層樓，跟舞蹈教室一樣的布置，有音響，燈光，一面是玻璃鏡子的大牆，對面是窗戶，牆上還固定著用來壓腿的金屬欄杆。
牽著王美嫻的手從村民活動中心出來，李君閣腦門子上汗都出來了。四爺爺當真是信手拈來因材施教，苗娃也能輕鬆搞定，自己這前浪，感覺離被這些後浪拍死不遠了。
「只要喜歡的東西，你就不會怕它難，反而你會怕它不難，因為沒有挑戰性了嘛！」
唐少平指著一道黃色的大門：「喏，就在那裡邊。」
李君閣說道：「那可夠得學，外祖祖對入爐的煤砂器那是有要求的，就看你能不能達到他的要求了。」
王美嫻笑道：「那我一會兒就去謝謝他，順便看看桐桐。」
每天還要跟隨這音樂在通道內溜達散步，都已經形成條件反射了，不過今天待宰的豬，它們散步的通道出口，改向了低頻高壓通道式電麻機。
王美嫻就誇：「這繡球比去年的多了兩層，太好看了！」
兩人在更衣室換衣服，周光華這才注意到https://m.hetubook.com.com李君閣：「喲，兄弟你是來實習的？」
李君閣被識破心機，只好無奈的回答：「呃，那得看你喜歡玩什麼。一樓有檯球室，有幼兒活動中心；二樓這邊是舞蹈室，另一邊是棋牌室；三樓是各種健身器材跑步機什麼的。不過那裡都是派出所和護林隊的叔叔們熬力氣的地方，村子里的人還是喜歡在綠道上騎車，跑步，散步，順便還能聊天，不喜歡玩器材。這裏他們一般下雨才來。」
接下來電動燙毛，送入分解流水線，去頭，去蹄，去白臟，紅臟，然後分片，整修，最後送入冷庫，經過十二小時零度到四度的溫控冷凍，豬肉達到最佳風味，這才是冷鮮肉。
王美嫻人雖小可賊精，無情拒絕道：「我們自己去，不帶你！看你那樣兒就知道你想看我們的笑話！」
不過別人解了精裝部位還得上稱修整，周光華卻少了這道工序，解下來的肉塊按不同的部位品相直接分別丟到身邊幾個籃子里。
不符合自然之道，感覺無愛。
換好衣服走進車間，周光華拖來一個板車，準備將幾片整豬丟上去。
送美嫻去了祠堂，現在家裡娃子和苗娃同吃同學，除了阿里木單獨家裡送飯，其餘的都是久長居送過來的。
李君閣說道：「要玩別的，那就得去村民大學那邊了，那裡有繪畫班，書法班，刺繡班，插花班，茶藝班，竹絲編班……都是免費的，還有外祖祖和小表叔開的泥塑班，有時候我https://www.hetubook.com.com們還會請山上寨子里的阿沖爺爺，阿銅小叔叔下來教木器製作，還有請苗族的阿姨姐姐她們來教苗家綵帶編織什麼的，看你喜歡什麼。」
屠宰場已經走上了正軌。
冷鮮肉就可直接上市了，不過如果是小包裝，那就還要去冷藏車間進行分割，包裝。
操作台不止他一個人，其餘幾個工人也在那裡解肉。
將豬拉到不鏽鋼操作台上，李君閣開始觀摩周光華分解修整。
王美嫻說道：「那我可不可以跟小表叔學做茶壺？然後讓外祖祖給我燒好？我拿回去送給爸爸？」
說完自己也有些小得意：「不過接下來的手藝，他就不如我了。」
李君閣說道：「那是，去年那是你們要得太急，沒顯出你篾匠爺爺的能耐，今年就不一樣了，早早的就給你們準備好了。」
王美嫻說道：「嗯，二皮叔叔說要重新給我們打扮小龍，我不放心，讓他帶我過來看看。」
王美嫻滿臉的艷羡：「苗娃叔叔那樣啊……那我們學得會不……」
李君閣趕緊說道：「這個我來，我力氣大。」
唐少平笑道：「好好，你是來看彩龍的吧？」
衣服也需要更換成另外一套無菌操作服。
王美嫻說：「是宋代葛天民的，四祖祖說他的詩清新可愛，還有一首『連天芳草雨漫漫，贏得鷗邊野水寬。花欲盡時風撲起，柳綿無力護春寒。』，然後問這景緻我們李家溝什麼時候什麼地方能看到，我說清明前後在匏瓜湖就能見到，四祖祖還誇了和_圖_書我呢……咦？二皮叔你又不知道？」
李君閣滿臉通紅：「美嫻，為什麼要說又呢……全唐詩十萬首，二皮叔都沒學全，何況其它朝代的……不奇怪，不奇怪的……」
乾淨果斷，不到十分鐘，半扇豬就給解得支離破碎。
王美嫻說道：「我也不喜歡玩，還是外邊更好玩。還有什麼別的沒有？」
屋角還堆放著鑼鼓，扇子，連槍等各種器材。還有兩條小龍，一條金黃色，一條翠藍色，外加兩個同色的長柄繡球。
李君閣笑道：「本來還以為自己技術可以，跟您一比那就是一個天上一個地下，還得觀摩觀摩，磨刀不誤砍柴工嘛。」
不過李君閣信奉儒門，想的是怎麼讓大家吃上肉的問題，道釋兩家自然和因果那一套，對他一點壓力都沒有。
周光華笑道：「我師傅是徐功偉，當年夾川肉聯廠鼎鼎有名的徐一刀，當過全國人大代表的。師傅當年年富力強的時候，那點紅手藝才叫人嘆為觀止。」
小妹崽的思維太跳脫了，李君閣趕緊說道：「那是肯定要去的，哎喲這詩我都沒聽過，誰做的？」
李君閣問道：「周師傅，怎麼看出來是好肉？」
李君閣開始偷換概念加洗腦：「這世界上的東西，只要你想學，就沒有學不會的。你看阿里木比你還小那麼多，現在甲骨文都學全了，為什麼？就是因為他喜歡。」
李君閣說道：「周師傅，這批精裝肉要出口德國的，這重量誤差上是有要求的。」
李君閣笑道：「周大哥是吧？看你點紅的手法和*圖*書，讓人嘆為觀止啊。」
李君閣尷尬極了：「美嫻，聊天是一門藝術，有個技巧叫『看破不說破』，你知道不？你這樣老揭二皮叔的底，我們這天就聊不下去了……」
苗娃始終不願意承認這裡是豬場，總是固執地說這裡是種肉和收割肉的地方。
王美嫻想了下覺得沒有毛病，說道：「那我們也練，上午做作業，下午聽四祖祖講課，晚上練舞龍！」
鑼鼓聲音太大，這裏還有打牌的老鄉，因此不能在這裏練，不過其餘的放上音樂練習動作，那是沒有問題的。
周光華說道：「咦？小兄弟你還不趕緊去幹活？這裏除了基本工資，別的都是按件計的，幹得多得得多。」
閑下來無事，李君閣邊去忘憂谷看高手殺豬。
王美嫻說道：「四祖祖這個假期講的詩詞裡邊，好多都跟動物有關，苗家哥哥弟弟比我們還清楚呢！」
王美嫻跑過去推開大門，就高呼起來：「哇！這裏跟我們學校的舞蹈教室一樣呢！」
唐少平正在清點物資，見李君閣帶著小妹崽過來便說道：「喲，美嫻回來了？這孩子又長高了。」
都不用周光華說話，旁邊的工人就笑道：「質檢員最喜歡的就是周大哥了，都不用打回來改刀，刀刀准！」
「二皮叔我還要去寨子里喂鳥！小銀子說他們比詩里做得還好！他們為了迎接鳥兒，還設置投喂點，說喂鳥可好玩了！！」
王美嫻說道：「哼，小瞧人，我肯定學得好！」
老康和老范在一邊指導操作。
王美嫻說道：「少平叔叔好。」