「那要讓你失望了，這湖裡有魚是有魚，不過不會合你的胃口，都是美國的本土魚，一點點兒大，最大不過巴掌大，不光是沒什麼肉，也不好吃！」
趙長山點頭應道：「那是自然，咱一直是摸著良心幹活的！」
趙長山聽了笑道：「夠了，像是什麼油煙機咱們可以自己做，買上幾塊鐵皮敲個大漏斗出來，然後弄兩三個抽風機就成，不用擔心這東西我以前在國內就做過要不了幾個錢，包在我身上！」
「人家的湖關美國政府什麼事！想養什麼養什麼。」趙長山說道。
一邊說一邊還比劃了一起來。
「我靠，這麼大？」
「行！這個主意不錯。」簡恆一聽說吃餃子，立馬舉起了雙手贊同：「什麼餡的？」
有的吃還不用自己動手，簡恆哪裡還會有什麼意見。
「夠了，那就這一塊吧。」說完趙長山衝著自己帶來的兩個學徒說道：「你們兩個今天吃完飯拿鍬把這塊錢翻起來，注意最少翻這麼深。」。
「這哪裡看的到，正好被小丘擋著呢。」聽到趙長山想看湖，簡恆帶著他走上了小坡，然後翻過了小坡又走了差不多一刻鐘，這才來到了一個大土丘上。
挺滿意的點了點頭這才對著簡恆問道：「土大約有多深？」
一邊m.hetubook.com.com說簡恆一邊抬腳往屋後走，這下不光是趙長山，連著他的兩個學徒都跟著過來了，到是章嘉良這小子湊到了大麥和小麥的身邊一起逗著小白獅順帶著和兩位漂亮姑娘攀談攀談。
聽到簡恆一問，兩人這才抬起了頭來瞅了簡恆一眼，不過目光在簡恆的身上沒有停兩秒立馬又回到了小白獅的身上。
「行，要不我現在帶你去看看地兒？」簡恆聽他一說腦子裡立馬想起了一塊地，呆了幾年的牧場，還有什麼地方簡恆不熟的，這麼誇張點兒說吧，閉著眼簡恆都能在牧場里走上一圈。
說完，趙長山對著簡恆解釋說道：「這是我本家的一個侄子，剛來不久！」
趙長山彎腰伸手撥開了苜蓿草，從地上扣了一塊泥放到了手上搓了搓，然後攤看來看了一下。
很明顯小白獅現在和姐妹倆混熟了，露出了白色肚皮仰天躺著，兩隻前爪不住的向上方試圖夠著姐妹倆的手，一邊夠一邊不住的美滋滋的甩著自家的小尾巴，活脫脫就是一個貓咪的樣兒。
「對了，不是說你這兒有湖么，還是好大一個湖，我怎麼沒有看到？」趙長山這時想起來以前聽簡恆說牧場有湖，於是張口問道。
「這裏土有點兒hetubook.com.com淺，不過種點兒菜完全夠了。」簡恆把趙長山帶到了地方，伸腿使勁踩了踩。
「裏面有什麼魚？」趙長山問道：「等下午有空的話我正好釣個魚，以後有娛樂活動了！」
簡恆捂著腦袋哭笑不得地說道：「哥，咱們能一點點兒來么，我現在才接手牧場，大大小小的事情上堆，哪裡能顧的上這個！」
簡恆擺了下手說道：「我什麼都吃，牛肉大蔥就牛肉大蔥吧，有總比沒有的強。」。
「幾十公分吧，六七十，下面就是石塊了。」簡恆說道。
略一思考，簡恆這邊心裏就有了主意：「以後你是你的地方，按著你的要求來，我還是那要求，味道什麼的還在其次，主要是這吃的一定要乾淨，畢竟你和我都在這鍋里攪食吃！」
談了一會兒，兩人並肩出了門，而這時簡恆的手上多了一瓶田納西產的威士忌和幾個杯子。
「遠不遠？」趙長山問道。
作為將要掌勺的大廚，趙長山可是在心裏打了不少的底稿，既然到了這簡恆這邊工作，他也下了決定一定要把這活給簡恆干好了，要不然鐵了他老哥的份兒，同時對簡恆這個小兄弟也不好交待。
「那還不放點兒魚進去！」
牧場原本是沒有菜地的，美國人的尿和圖書性都是一周出去採購一次，然後大大小小的塞滿了整個冰箱，一周吃完之後再去採購下一周的，很少有人自己在家前屋後點上一些小蔥小蒜什麼的。
牧場里有個湖，趙長山想也不會有多大，撐死天了一百來畝的樣子，誰知道這放眼一看最少也有上千畝。
說完趙長山還拍了拍胸口，嘴裏應承著讓簡恆放心。
「來懷酒？」
「那這事交給我辦啊，咱們弄點兒草魚、鏈魚往湖裡一放，就憑這麼一大片的湖，咱們以後還缺的了魚吃？」趙長山美滋滋的望著大湖說道。
簡恆給眾人倒了一圈的酒，然後這才問倆和已經和白獅玩到一塊去的漂亮姐妹。
屋后是差不多一百多米遠有個小坡，簡恆選中的菜地就是這一塊向陽的小坡，坡上現在自然長滿了苜蓿草，除了牧草之外還有幾株小樹。
趙長山一聽有機器當然好了，於是點了點頭。
「來一杯！」
簡恆聽了不由的噗嗤一笑，伸手攔住了趙長山：「得了，這裡是什麼地方，哪裡用的著人力，等下午我去借個犁地的拖拉機過來，把這一片犁出來得了，開個一畝多的地出來，正好多種一點兒東西。」。
趙長山在屋裡看了一圈，隨手就給簡二手提出了十來個問題，弄的簡恆直皺眉頭，因為和圖書按著他的要求，這房子廚房這一塊怕也要來一場大的改變。
說完還伸出舌頭舔了一下嘴唇，似乎現在湖裡已經是肥魚滿艙了似的。
簡恆說道：「兩百多英畝！」
簡恆沖小夥子笑了笑，小夥子這邊有點兒不好意思的撓了撓頭，看來是個比較靦腆的人。
「師傅，會不會有人查，我聽說這些美國人對於亞洲鯉魚挺不待見的！」這時有個小學徒插話了。
給兩姐妹倒了酒，簡恆對著趙長山說道：「今天中午咱們吃什麼？」
趙長山明顯是個老釣友，一邊說一邊有點兒急不可耐的搓著手。
「那好，按著你的要求來先改，我這邊只能有一萬美元給你先期用，先改緊要的，不是太重要是拖一拖，等著錢到了賬我第一時間把這漏洞給補上。」簡恆說道。
「我買了一些蔬菜還有牛肉，要不咱們今天包餃子吧？」趙長山說道。
站到了大土丘頂上，一個面積非常大的湖出現在了眾的眼前。
老安德斯自然也是如此，不過現在牧場到了簡恆的手中，簡恆這邊又準備以後以中餐為主，這菜地自然是要的，要不然下碗面找不到新鮮的蔥花，光憑香料那有什麼味道。就算是趙長山不提，簡恆不久也會把地給開出來。
簡恆也知道趙長山別看著平常一位油膩大ｍ.heｔｕbook.ｃom•ｃｏm叔的模樣，其實對於工作還是挺認真的，要不然簡恆也不會想到讓他來做飯，既然把廚房交給了他，那麼簡恆就得放開手，專業的事情由專業的人來做，自己把關就行了。
「對了，你這兒有沒有合適的地，開出個幾分來種上菜，怎麼說也得要種上一些蔥花蒜之類的，這東西在城裡還好買，在你這地方買起來不光是費勁，要是買多了吧遠不如直接從地里摘來的新鮮。」趙長山突然間想起了一件事情，原本來的時候就在心裏打算好了，只是剛才沒有想起來，現在一聽簡恆想到了吃，立馬就想起這事來了。
走出了門，兩人看到大麥和小麥姐妹倆現在並排坐在廊架的椅子上面，小白獅此時正美美的橫在姐妹倆的腿上。有人說貓咪躺下來像個麵條似的，讓簡恆沒有想到的是當小獅子躺下來時候居然也會有貓咪的風采，看起來比正常情況下拉「長」了不少。
「不遠！」簡恆伸手指了一下：「就在屋后一百多米的地方，那裡土壤不錯正好適合鍾種點兒小菜什麼的。」。
「原本我想買韭菜的，不過可惜的是轉了一圈也沒有找到華人超市，現在只得吃牛肉大蔥餡的，我們沒什麼忌口的，只是不知道你喜不喜歡，你要是有問題的話，我們吃餃子給炒份牛肉飯？」