第十六卷 萬水千山只等閑
第十四章 筵席

大多這種人家,也不會真的就收飯錢,畢竟說出去自家做了廚子,這在圈子裡就比較丟人。
「白氏的人也請了幾個,還有薛河北的幾個在京子侄,蕭二公子的學生……」
這些多出來的高檔食材、餐具、酒具、布匹、傢具甚至是胡姬,用完之後都不會帶走,直接留下來,成為「主人家」的家當。
「鮑家菜」的當家人在徐州下縣做過主薄,辭官之後就閑了下來,愛好吃喝,而且從不講究。
於是乎,就形成了一個潛規則,前往這種人家吃飯,名頭叫做「拜訪」,或者說是「借貴方寶地一用」,然後主人家就「順水推舟」,同時再「一盡地主之誼」。
「噢?」
「崑崙海好些將校都回了長安洛陽,怕不是程將軍也要返轉中國啦。」
「阿耶,今日怎地要親自上手?是甚地賓客?」
「還能趁些錢,總計也要好一些。我自在慣了,住恁大屋子,還不舒服哩。」
「這次迴轉,是為了何事?」
「你待去哪兒?守約,守約?回來,你這是作甚!」
「昨夜就是跟鄭m.hetubook.com.com二郎喝的,他大概還是沒有醒酒呢。」
「鮑家菜」以口味論,各大親王府也未必及得上,但整個嘉慶坊的吃食,最出名的卻不是「鮑家菜」,而是本地的李子。
各大酒樓、客舍、官邸,也多愛請他出面幫忙張羅重要的宴會。
按理說鄭氏也不至於吧,有女郎在武漢坐著吃飯,日子絕對好,應該不會是要打算掀翻武漢。
「大哥爽氣。」
當家人鮑厚就尋思著,既然自己是頂級食客,往日里就有人來蹭吃蹭喝,為什麼不把自己家的筵席發揚光大呢?
於是原本是自家的家宴,逐漸就傳播開來,幾年下來,憑藉先進的廚藝、廚具以及良好的人際關係,凡是長安、洛陽兩地的名門望族,甚至是親王國公,操辦上檔次家宴的時候,都會讓他做一回掌管宴會的臨時管家。
「大哥,你且先進去。」
「哈哈哈哈……」
坐吃山空,立吃地陷。
裴行儉有些好奇地問張乾。
但「吃喝嫖賭」排第一的既然是「吃」,肯定是有道理的。和-圖-書
外間想要來鮑家操辦筵席,各種規模都是綽綽有餘。
這回輪到張乾驚詫了,興說這程處弼莫非是皇帝的私生子,要不然怎麼這麼寵?更何況,他也是知道程處弼和自家宗長之間的勾當,打一個反賊鋼印可能差點意思,但要說程處弼對皇帝的忠誠度不夠,那毫無疑問啊。
這年頭的西域,填多少人進去也看不見影子,連西突厥都不愛落腳,偏要去河中盤亘,也是有原因的。
京中比較出名的,就是「鮑家菜」,地界不太好找,在南城嘉慶坊。
裴行儉沖張乾豎起大拇指。
到了「鮑宅」門口,裴行儉忽地對張乾說道。
「對了大哥,這回柳給事還請了誰?」
「鄭氏、白氏、蕭氏、裴氏、張氏……太多了。」鮑厚一邊說一邊整理著龍蝦,拿起一隻,熟練地用筷子捅死,筷子從龍蝦的屁|眼裡扎進去,不多時就開始放水,接著用漢陽造的剪刀開背,一隻龍蝦很快就殺好。
「守約,甚地辰光迴轉的京城?」
貴客臨門,好處多多啊。
張乾大笑,連忙道,「這hetubook.com.com光景正好搓一頓,柳給事請客,鄭氏掏錢。」
名將在外不能太長久,要不然早晚都會形成尾大不掉。只是國朝蒸蒸日上,加上體制有些特殊,然後西域、河中多菜雞,也就無所謂大還是不大。
擺宴的地界比較偏,但檔次絕對不差,畢竟都是「名流」,跑去「天上人間」消費,就有點不合時宜。
「昨日才到,在新南市睡了一宿,喝得差點醉死過去。」膀大腰圓的漢子戴著一頂雙翅撲頭,一身青袍很是乾淨,皂靴厚底踩著積水也不怕弄潮了腳。入秋之後,洛陽那是一陣熱一陣冷,穿多了不行,穿少了也不行。
掰扯著手指頭,張乾把請來的人都數了數,忽地,他和裴行儉都愣住了,猛地反應過來,這些人貌似都跟張德有千絲萬縷的關係啊。
「這柳奭打得甚麼主意?」
「這就來。」
卻見裴行儉三步並作兩步,踩著坊牆就上了牆,雙腳倒勾,整個人往牆裡頭跌了過去,不多時就翻身過來,就見裴行儉賊兮兮地到了跟前,掏出一顆紫紅大李子,擦了擦就往嘴www.hetubook.com•com裏塞,啃了兩口之後,裴行儉頓時爽快道:「好個嘉慶子,當真好食!好味!」
眉頭微皺,裴行儉覺得這裏頭水有點深,只是掏錢的是鄭氏,怕不是跟鄭氏也脫離不了干係。
王世充被李世民干挺之後,洛陽相當殘破,鮑家於是趁機擴大了地盤,隆慶坊也算是有個挺大的場面。
已經有些老態的張乾拉著裴行儉的手,笑呵呵道,「宗長在京城給你留了宅子,你也沒住上幾回,倒是便宜那些個租客了。」
京中自有吃飯精緻的人家,未必一定是豪門大族,可能就是好吃這麼一點,於是名氣傳開,願意上門吃喝的也就多了。
倘若自家場地施展不開,鮑家在嘉慶坊的屋子也不算小,畢竟鮑家落腳洛陽的時候,隋唐都不知道在哪兒呢。
氣候地理環境實在是太惡劣了一些。
張乾一臉蒙逼,一看幾個小娘正拎著裙裾操著棍棒往這裏追喊。
上門的「客人」把一應酒水開銷全部準備好,食材要什麼都得自己準備妥當,不可能是將將好,而是要挑選好合適的,容易保存的,多準備一些。www.hetubook•com•com
而這些,其實就是飯錢。
「昨日在『天上人間』,聽兵部的人說,程將軍應該不會返轉。」
張乾愣了愣,看了手中的李子,正要進去,卻聽後頭喊道:「好你個偷果賊,休跑!」
「東宣政院的事體,還有遼東諸事。橫豎就是述職,倒也無甚大要緊的,上頭說是要調動去西域,有人要從西域調走。」
「管他甚麼主意,吃一頓管飽再說。」
從汊川縣出去后,有了張德的扶持,裴行儉來回在軍方和地方倒騰,官運亨通十分驚人,連拍馬小大人王中的也尋思著,這裴行儉莫非是認了爹?不然憑什麼這般好運?
縱然當家人乃是魏文帝時鮑勛之後,但先祖的榮光,顯然不可能傳遞幾百年給他。
這地界李子也不叫李子,而是叫「嘉慶子」,原因就是這裏的李子品質極高,堪稱河南之最。
略作擺盤,又上了蒜蓉,直接開蒸。
言罷,他塞了兩個在張乾手中,然後箭步向前:「大哥,快些進去。」
鮑厚幾個兒子都在幫忙,兒媳婦們也是忙得不可開交,往日里還有點爭執的妯娌,這光景都是最和氣的。
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