第二卷 山東好漢
第0144章 書生

總之,劉家做生意,充分的體現了這個時代小地方商家們的經營理念,啥都搞。反正說是飯館,但是只要是你想吃東西,這裏都可以想辦法提供滿足。
新店開張,羅成這個親戚自然得來捧場。
「新鮮牛肉?你能店還有弄到新鮮牛肉?難道是私宰的?豈不犯法?」
「怎麼弄到的你們就必多問了,但保證新鮮!」
「那一樣來一份吧!」書生依然是那副微微笑容。
那個長隨樣的年輕人叫道,「夥計,包廂還有嗎?」
而據說劉三娘不但能舞的動兩把五斤的屠刀,一隻手拖的動一頭豬,甚至也會烹飪。
「還有牛肉哦。」劉老大瞧三人不像差錢的人,便又加了句。
劉屠得了豐厚彩禮,倒沒客氣,先是轉手拿錢給自己的一個兒子下娉訂了門親,然後又跑到章丘縣城去開了家飯館。
掃了一遍,發現都是些簡單的酒菜麵食,也沒啥特色。
「有,樓上包廂,請。」
新飯館就開在章丘城西市場里,那裡有一排的https://m.hetubook.com.com麵店飯館酒樓,算是章丘城的餐飲中心了,雖然店鋪普遍較小,但要請客吃飯,別無他處。
「下館子誰還挑素的點啊。」三姐夫趙貴也道。
「五哥,我要蒸餅。」小六倒是實在。
羅家給劉屠家裡正式下了娉,足足價值一萬八千錢的錢和絹,另有價值八千的八樣金銀首飾,可以說羅家的娉禮在長白鄉普通人家中已經算是頂級了。
進門大廳牆上掛著一些木牌,上面請人寫了一些菜牌,那些字羅成看著眼熟,一問之下才知道原來都是羅存孝讓老爹寫的。
於是帶著兄弟伙幾個過來吃飯。
結果那書生卻道,「不必了,我看樓下就挺熱鬧的,就樓上給我們安排一張桌子吧。」
畢竟有個做壯班班頭的准女婿在縣衙,劉屠豈會放過這樣的資源。
「來一大盤涼拌豬耳絲,再來盤冷切豬頭肉,再來盤煎豬肝,再來個燉豬蹄。」老三一坐下,便一口氣點了好幾道葷https://www•hetubook•com•com菜,「今天老四請客,大家別客氣。」
這也算是這個時代的一種特色,娉禮是早就由媒人來問過女方,然後商定好數量。而女方收了這些財禮,也並不全入自己口袋,他們還得為女兒準備嫁妝。沒有嫁妝的女人,嫁過來以後在夫家是相當沒地位的。
為首一人是個年輕的書生,一身白色儒袍,身後跟著兩人,一個看著像是長隨,一個像是車夫。
一桌子人頓時都笑了起來。
他們家開店,根本就沒雇傭外人。
「怎麼可能,牛肉乾有啥吃的,跟柴一樣,我說的可是這剛宰殺的新鮮牛肉。」
「魚有,要吃什麼魚,鯉魚還是鯽魚還是什麼,煮的燉的還膾的?」
老四見到金子,頓時笑了,收起金葉子,「我想起來了,有的有的,都有的,早上獵戶剛送來的鹿,陷阱捕的,還活的。還有幾隻鴿子,兔子也有的。」
劉三娘的大哥便把三人引到羅成他們隔壁的一張空桌。
「煮個https://www.hetubook.com.com大鯉魚,要現殺現宰的活魚。再弄點新鮮的河蝦,加點麵粉裹了油炸。」
「弄條魚吧。」羅成笑了笑道。
「還是老五會吃。」羅四道,「小六,你吃啥?」
年輕書生微微一笑,「是嗎,那就來點牛肉。」
大家說笑著,這時從外面走進來三人。
不過水平羅成覺得有待驗證,起碼這店鋪里的服務水平就看著不行。也不知道是哪請來的幾個婦人男子在店裡跑堂端菜,問了下,羅存孝說是劉三娘的哥哥嫂子們還有弟弟妹妹們。
劉屠沒客氣,送多少他就收多少。
「我們店有水煮牛肉、蘿蔔燉牛腩、小炒牛肉、煲牛骨湯、煮牛肉丸、煎牛排……保准美味!」
古人吃魚也喜歡吃生魚片,稱為魚膾。
老四一邊給那邊櫃檯的未來丈母娘報菜名,一邊苦著臉道,「你們也太會吃了,這全吃的貴的,就不能點幾個素的啊。」
遇到這麼豪爽的顧客,劉老大滿臉堆笑,高聲喊道,「得了,客官請稍等,這就去安排www•hetubook•com.com!」
進來瞧了瞧。
「沒有。」老四小氣的道。
劉三娘就是店鋪的掌勺大廚兼掌柜的。
二姐夫王子明則笑眯眯的對羅成道,「我可是聽說老四還弄了些牛肉,咱們還可以燉個牛肉吃。」
連劉屠賣完肉后都會過來客串下跑堂夥計。
「塞外販來的牛肉乾嗎?」書生問。
「真沒有。」
大姐夫周德威便又點了個烤羊排。
「這老四,還沒把劉三娘迎進門呢,這倒是已經心向著劉家人了。」
而這嫁妝隨著進門,卻又是在律法是明確了屬於新娘子的私人財產,丈夫和夫家都沒有權力處置,甚至萬一女子以後去世,如果沒有子女,這筆嫁妝甚至可以返回到娘家,夫家無權處置。
而四妹夫周新則問,「有什麼飛禽走獸的野味沒?」
「三位吃點啥?我們店有各種山珍海味,天上飛的地上跑的水裡游的都有,而且我們店裡還有炒菜,乃是獨家一絕。」
劉家也是人丁興旺,而且可能屠夫家的打小吃的油水多些,因此個個五大三粗的。
店面其實不和_圖_書大,格局布置是一樓大廳散座,二樓雅座包廂。經營也比較雜,早點也賣,午餐飯餐也賣,既賣麵食小吃,也賣熟食燒雞啥的,甚至還賣酒。
劉家來縣城開店,優勢也還是有的,一來縣衙有人,二來則是劉屠本就是個屠子,殺豬宰羊的,材料方面比較方便。
有羅存孝出面,市令給了不少關照,盤下了一間舊鋪子,簡單清掃了下,然後歸置些傢伙事,便選了個黃道吉日開張。
羅存孝甚至還把羅家鐵匠鋪里新打出來的幾口鐵鍋,也都獻寶似的拿到了劉家鋪子,還把羅成平時的一些菜譜也給告訴了劉三娘。
都說隋唐之際女人地位高,其中有個比較關鍵的原因就在於此,女人有嫁妝,手裡有錢,有經濟,自然就有地位。
羅成從錢袋裡直接掏出一小片金葉子,「放心吧,不會白吃的,我們是來捧場,又不是來砸場子的。」
「別小氣,什麼鹿肉兔子鴿子啥的都弄點來。」
不過羅成卻不放心,這淡水魚膾,萬一吃到寄生蟲怎麼辦?據說漢代有位大將,就是吃魚膾得病死的。
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