《金玉滿堂》電影里，廖傑、龍坤寶還有大反派黃榮做菜可是非常拉風的，一部美食電影硬是讓徐克拍出了武俠片的氣勢。

後人就憑著這本菜譜練就了一手高超的廚藝，尤其擅長宮廷菜的做法，自從飯館開門之後，顧客絡繹不絕，就連美國前財政部長魯賓、英國前首相梅傑等都光臨過這裏，金庸、梅葆玖、成龍等國內名人也曾是厲家菜的座上客。

待人來得差不多了之後，沈隆穿著雪白的廚師服，戴著廚師帽閃亮登場，客人們紛紛停止了交談，好奇地看向沈隆，想知道他會做什麼菜。

這些人自然不相信沈隆的手藝能比厲家菜好，不過可以白吃白喝，這樣的機會自然不肯錯過，紛紛答應下來。

要不去嘗嘗看？沈隆在網上叫了幾個同樣喜好美食的網友，打電話定了個位置，一個星期之後終於等來了品嘗的機會。

換了家好評多的餐廳，花了四百多塊吃了一頓午飯，再去附近的五星hetubook.com.com級酒店一邊喝下午茶一邊用手機搜索資料研究該怎麼開店。

既然他們都能這麼干，我也行啊，不就是可能前期生意會差一些么，三兩個月的時間我還堅持得住，大不了每天自己做飯就是了。

沒道理啊，不管是刀工還是擺盤都好到了極點，聞起來也分外的香，怎麼會不好吃呢？正愣神間，就看到那個說不好吃的人又下筷子了。

「這手刀工可是絕了！」當即就有識貨的豎起了大拇指。

沈隆不找那些大飯店，專門找有特色的小館子，翻了半個下午，還真被他找到適合模仿的目標來，那就是京城大名鼎鼎的厲家菜。

這家主廚的祖上是清朝的內務府都統，深受慈禧信任，御膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都品嘗過；每次看過菜譜，他都牢記在心，回家后一一記下，晚年整理出一套菜譜。

「諸位，今天我要給大家做的是滿漢全席和圖書！當然，滿漢全席一共三百二十菜，咱們今天不可能一次吃完，所以我只是選了幾道有特色的，希望大家能喜歡。」不僅是吃不完的問題，滿漢全席的菜譜上可是有不少保護動物呢，這可不能吃。

簡單來說就是沈隆現在不僅做飯好吃，做飯的過程也十分值得欣賞，他當然不會放棄這個賣點，他還琢磨著要是開頭一段時間生意不夠好，他就上直播平台直播自己做菜的過程，說不定比開飯店還要賺錢。

幾道菜吃完，他們越發的期待起來，前菜都這麼好吃，主菜又會是什麼樣子？

又睡了一會兒，直到肚子餓得受不了了才起床，充足的睡眠讓沈隆覺得格外神清氣爽，一想到再也不用去過朝九晚九、每周六天的日子，他簡直開心的要死。

嘗過的人皺著眉頭咀嚼幾下，搖搖頭，「不好吃。」

選了個周末，在網上吆喝一聲，把上次約的那些人都叫到自家店裡來，這次來了二十來號人m.hetubook.com.com，剛好坐了兩桌。

一般人想要用餐非得預定不可，而且還不能點菜；根據包席種類不同，人均消費在500塊到1500塊之間，嗯，時隔這麼多年，價格已經漲了，而且這價格還不包括酒水。

「怎麼樣？」對面還夠不著的人趕緊問道。

沈隆下定了決心，招呼著這些網友，「過陣兒我下廚去給你們做一桌子，你們到時候過來嘗嘗看，看看我的手藝和這家相比究竟如何。」

改裝都是些簡單的活兒，沒花幾天功夫就完成了，代辦公司也辦好了營業執照，他這邊還招了個端菜掃地的阿姨，再去買些精緻的餐具、餐桌，去菜市場選好食材，營業的準備就做好了。

他也不是胡亂招呼人的，這些都是在美食網站比較有影響力的網友，如果他們吃過之後比較滿意，肯定會幫他宣傳的。

等菜上來之後，其它幾位網友嘗過都讚不絕口，沈隆吃了倒是覺得沒有想象的那麼好，味道么ｗwｗ•heｔｕbooｋ•ｃom.coｍ自然是不錯的，可還比不上廖傑的手藝。

滿漢全席？這些老饕一聽頓時來了精神，現在號稱能做滿漢全席的倒是有那麼幾家，但要麼是哄人的，要麼廚師手藝不精，要麼價格太高，這些人里還真沒幾個吃過的。

接下來的龍鳳呈祥、萬字麻辣肚絲、年字口蘑髮菜同樣讓他們讚不絕口，幾乎每道菜剛一上來就被人一掃而空。

「第一道菜，洪字雞絲黃瓜。」沈隆先取出一塊雞胸肉放到鍋里煮，然後拿過黃瓜，右手菜刀刷刷閃了幾下，黃瓜就切成了絲，看得這些老饕一愣一愣的。

不一會兒這道菜已經做好了，分裝兩盤送進包間里，馬上就有人急不可耐的夾起一筷子送到嘴裏。

於是沈隆就開始著手辦營業執照，尋找合適的店址；辦手續的事兒交給代辦公司就可以了，尋找店址也不難，京中這種開在衚衕里的小店多了去了，肯定有做不下去要轉讓的。

細細想來也在清理之中，廖傑不僅在廚藝上天和_圖_書資卓越，而且經歷過名師細心教導，在廚藝傳承的完整度上不是光看菜譜自己研究的厲家人可比的。

找了幾天，還真被沈隆找到一家合適的店鋪，這家店的地段肯定沒有厲家菜那麼好，但也在老衚衕里，原本開了一家咖啡店，結果沒人來喝只能轉讓。

這下大傢伙兒終於明白了，「好啊你，原來是想多吃一口！」

堅決不能讓他如願，有人立馬轉動桌子，將洪字雞絲黃瓜轉到了自己面前，夾了一筷子送到嘴裏一嘗，雞絲鮮嫩、黃瓜爽口，一口還沒吃完就忍不住想吃第二口了。

咖啡店裡兼著買餐點，開放式廚房都是現成的，沈隆接手後進行了簡單的改裝，隔出兩個包間，包間朝向廚房這邊開著窗戶，吃飯的時候客人也可以從窗戶看到他是怎麼做菜的。

厲家菜在後海的一個小衚衕里，最初每天對外只做一桌菜，只供十來個人吃，吃客一律收每位200元，另闢一個偏房，加了兩小桌，但一晚上也最多夠二十個人吃。