第一卷 家常
第0090章 瞎話張嘴就來

這些步驟很簡單,建國做得也信心十足。
跟徐拙那一盤完全沒有可比性。
用小刀把滷蛋切開擺在一邊。
有了食慾,就有了拍攝的動力。
結果徐拙用一根黃瓜就把他們的食慾給勾了起來。
「卧槽卧槽,太牛了!」
不管從賣相上還是從葷素搭配上,這份滷肉飯都堪稱完美。
那幾個盼著吃燴面的攝影師這會兒也被這滷肉飯給迷住了,這味道簡直太好了。
「誒?徐拙,為啥我整的這一盤滷肉飯沒你做的好看呢?」
但是今天卻突然發現,擺盤好不好看居然有這麼大的差別。
「想吃+2,雯姐再說一下地址,有機會一定去嘗嘗。」
吃著滷肉飯,再來上一口紫菜蛋花湯,味道真是絕了!
這丫頭一秒化身成吃貨,低頭用勺子扒著米,大口吃了起來。
李浩一邊吃一邊大呼小叫的稱讚。
今天人多,怎麼也得一人一份。
沒辦法,徐拙只得硬著頭皮說。
他彷彿找到了新的發展方向一樣。www.hetubook.com.com
「好吃好吃,真是好吃,徐老闆,我今天吃三份哈!」
省城,徐家酒樓的包間中,老爺子正舉著手機讓老太太看周雯的直播。
徐拙笑著起身,去後面給她盛了一份滷肉飯,又做了一碗紫菜湯。
他們弄得店裡亂糟糟的,魏君明有些不適應,提前回去了。
徐拙則是接著做滷肉飯。
把黃瓜重新歸攏成一整根的樣子,然後擦掉表面的醬汁往盤子里一放,一盤四方面館風格的蓑衣黃瓜大功告成。
「瞎話張嘴就來,真是長大了。」
「以前……懶得做!」
反正中午要吃,他閑著沒事多做幾道菜。
徐老闆慢條斯理的坐在櫃檯後面,沉吟片刻,給出了答案。
「明人不說暗話,我想吃這根黃瓜。」
于可可發現這麼沖徐拙說話他居然沒生氣,就想繼續傲嬌下去。
廚房裡,徐拙在周雯的直播鏡頭中開始做洋蔥木耳。
打算應付一下拍完就走人。
和圖書們端著這根黃瓜走到外面,開始拍特寫。
開始認真的向徐拙請教擺盤的技巧。
「居然恢復成切之前的樣子,厲害厲害。」
「卧槽這刀工,簡直出神入化!」
他們沒等吃完就開始發朋友圈,呼朋喚友的讓大家來品嘗四方面館的滷肉飯。
滷肉飯就大功告成了。
把飯端出去,讓幾個攝影師繼續拍攝。
「擺盤的目的是讓顧客賞心悅目,激發他們的食慾。想做到這一步,首先你得有對美的理解,擺盤是一門藝術,暗含了顏色和結構的搭配。具體的你得慢慢摸索,我也是在我爺爺的熏陶下才摸索出來的。」
但是等他做好之後才發現,賣相上跟徐拙做的有點差距。
一口氣切了五根蓑衣黃瓜,徐拙才停下來,把黃瓜泡進醬汁中,等泡入味了再拿出來。
店裡都是年輕人,魏君明就主動離開,免得有長輩在,他們放不開。
他們這邊開飯,四方面館的眾人也開吃了。
徐老闆擺得好看完https://www.hetubook.com.com全仰仗那個擺盤專精的技能,這會兒讓他說技巧,他還真說不出來。
「乾貨十足,多謝指點。」
直播間里的眾人這會兒再也沒人提什麼廚房·AVI的事兒了,一個二個全都在眼饞這份滷肉飯。
「你既然會做滷肉飯,以前幹嘛只做麵食?」
剛剛他吃了一份滷肉飯,味道著實很棒,絕對不愁賣。
等十一點的時候,徐拙拿出盤子擺在案台上,拿出一碗米扣上去,然後舀了一勺滷肉澆在邊上。
特別是那濃郁的湯汁,跟米飯一拌,簡直比肉還香。
正吃著,于可可跑了進來。
再夾兩根青菜擺在邊上。
而偏偏周雯還以為徐拙要說出什麼技巧性的話,趕緊湊過來靠近了拍,生怕錯過徐老闆的話。
「我的天哪,這也太美味了!」
老太太白了他一眼:「你以前上電視的時候不也這麼說嗎?」
「累死我了,跑了好幾個廣告公司,總算搞定了。李浩,天黑之前把稿子和照片給我,明天和*圖*書林平市幾十個微信公眾號的頭版頭條全都是咱們的了。」
其他人也好奇的看著徐拙。
滷肉肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢,跟白米飯相得益彰。
徐拙做的那盤,不僅搭配合理,色澤均衡,看著就讓人流口水。
老太太把手機奪過來:「你吃你的,我還沒看夠呢。」
但是唬一些門外漢足夠了。
剛開始他們答應來拍,是因為想再吃一下店裡的燴面。
對啊,既然會做,為什麼以前不做呢?
「想吃+1,就沖這刀工也值得嘗嘗。」
最後在米飯上撒一點熟黑芝麻。
結果嘗了一口滷肉飯,頓時綳不住了。
「厲害厲害,原來擺盤還這麼講究,長見識了。」
這丫頭一有功勞,脾氣也見漲了。
這完全是徐老闆想出來的套話,屁的含金量都沒有。
再看看自己這一盤,就是一份簡單的蓋澆飯。
接下來就靠徐拙的經營了,看李浩幾人的架勢就知道,他們這是在幫徐拙。
老爺子笑笑:「我那也是說瞎話。別看了,吃飯吧hetubook.com.com,這小子擺的真好看,我都看餓了。」
幾個攝影師也看得目瞪口呆,完全沒想到徐拙的刀工居然達到了這種地步。
李浩低頭扒著米飯,抬起左手比了個OK:「歐了!」
不過很快,直播間的彈幕就變了。
于富婆叉著腰,傲嬌的瞅了徐拙一眼:「看什麼看,去給我盛飯!」
結果剛剛在門口徐拙一說不做燴面了,這讓他們有點失望。
一邊拍攝,幾人還一邊商量用哪種角度比較好。
比如直播間的眾人,這會兒對徐拙又高看了幾分。
一邊吃,一邊還含糊不清的吐槽徐拙。
這麵館主打的就是燴面,現在不做燴面還有啥吃的?
在他做滷肉飯的時候,建國在旁邊,也有樣學樣的拿個盤子往裡面裝米飯,然後澆上肉汁。
這會兒不用李浩和孫盼盼說好話,幾個攝影師就舉起相機,用各種角度拍攝起來。
建國以前對擺盤啥的並不關注。
原本對徐拙盲目推出滷肉飯還有些擔心,但是建國他們嘗了一口之後,就頓時被這味道給迷住了。
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