第一卷 家常
第0132章 超級大碗

幾個年輕的輔導員,一進門就吵著要吃上午李浩吃過的同款油潑面。
當然了,這麼大的碗,肯定不能就煮三四片燴面。
根本沒人拿來當碗用。
「那滿滿的一大盆,看著實在是太誘人了。」
「老闆,明天是不是就有這種大碗面了?有的話我預定一碗,不管能不能吃完,都得嘗嘗,這麼一大碗絕對夠霸氣!」
但是他們卻不依不饒。
「這要是弄一碗,誰吃的完啊?」
所以當徐拙提出要買回去當碗用的時候,店老闆已經懵了。
「趁著年輕,也學學人家的大胃王,暴飲暴食一回。」
這老師一帶頭,其他教職工也躍躍欲試。
連李浩都有些躍躍欲試:「這碗比我中午用的那個還大一點兒,徐老闆,明天用這個給我盛燜面哈,我得挑戰一下自己。」
不過就算走網紅路線也是暫時的,等新的四方面館裝修好之後,還得按部就班的來。
這種宣傳,會吸引更多有好奇心的人過來嘗試。
因為m.hetubook•com.com每一片的燴面重量比較均衡,只要確定好大碗和小碗分別煮多少片燴面就行。
這玩意兒雖然是碗的造型,但是跟盆沒啥區別,甚至比一般的盆還大一點兒。
只有徐老闆,一次買了五十個。
另外用燴面片做油潑面,關於量的多少也比較好確定。
他決定等會面片做好之後先煮八片試試,看看八片燴面做出來的油潑面,到底能有多震撼……
原本徐老闆對這種網紅做派不屑一顧的。
哪怕飯店也最多買十來個,買太多佔地方,而且根本用不上。
說完李浩還拿出手機,找到一個關於超級牛大碗的視頻讓徐拙看。
以前有顧客來買,一般都是買一個,畢竟平常家庭用的話,一個就綽綽有餘。
等徐拙帶著那個巨大的碗走後,店老闆看著徐拙留下來的地址,饒有興趣的自言自語:「賣了這麼多年的陶瓷,還沒見過有拿盆當碗用的,回頭沒事了去嘗嘗。」
徐拙和-圖-書有點不想做。
「所以我覺得咱們也可以試試,分量弄成兩樣,單人版和多人版,讓來這吃飯的人都感受一下吃大碗面的震驚和樂趣。」
那滿滿一大盆的油潑面,看著確實誘人。
這種碗一般都用作和面盆、湯盆或者水煮魚盆。
徐拙只得先帶走一個樣品,回去試試這玩意兒該裝多少面合適。
而扯麵只能現和現做,影響效率。
之前賣燴面的時候,小碗裏面煮兩片燴面,大碗裏面煮三片,加量的話會多一片,也就是四片。
再說那油潑面的分量太大,估計他們很難吃完。
店裡沒這麼多現貨,不過店家表示,今晚就運來一批,明天一早他開車送到徐拙的店裡,絕對不耽誤使用。
做好燴面,徐拙問建國和李浩:「你倆吃燴面的時候,吃撐的話一般得吃幾片啊?」
這些教職工顧客中,也有不少吃貨。
不能像某些店裡一樣,說是大碗面,其實只有碗比較大,碗里的面只能勉強蓋住碗底。www.hetubook•com.com
而且拍出來發朋友圈的話,裝逼效果絕對滿分。
假如店裡推出的話,只要來店裡吃飯的人,都會關注這碗面,甚至會發到朋友圈和各種社交平台來炫耀。
「這麼大一碗面,也不知道誰能吃的完……」
這無形中就成了廣告,幫麵館進行了深度宣傳。
量少得連小姑娘都吃不飽,完全就是在嘩眾取寵。
「卧槽,這碗真是夠大!」
搞得徐拙都懷疑,他們是不是被李浩給傳染了。
雖然正宗的油潑面用的是扯麵,但是扯麵跟燴面相差不大,而且最重要的是,燴面片可以放在冰箱中冷藏保存。
「老闆,就跟視頻中一模一樣的那種油潑面給我們一人來一盆,我們也挑戰一下能不能吃完。」
不過這是大生意,他表現得非常熱情。
兩人都有八片燴面的實力,這飯量真心讓徐老闆羡慕。
李浩跟他的飯量估計差不多:「我在這吃過兩大碗加量的燴面,順帶著還啃了好幾根羊蹄,另外和_圖_書還有一份蒜泥白肉。」
回到店裡,眾人立馬被徐拙手中抓著的大碗給震驚了。
「當然了,大碗面的分量可以再減少點,省得他們吃不完全都扔了,怪浪費的。」
李浩在一邊給徐拙出主意:「要不咱們直接推出這大碗面算了,網紅大碗面,等你來挑戰!以這個口號,應該能吸引不少些喜歡新鮮的人來嘗試。」
這會兒店裡沒燴面片,做油潑面還得現和面,有點來不及。
趁著這會兒店裡的顧客不多,他開始和面做燴面片。
確定推出大碗面之後,徐拙就開始研究這種碗去哪買。
所有人都震驚這巨大的面碗,大家都迫不及待想要嘗嘗了。
熱鬧過後,徐拙端著碗去了后廚。
所以關於價錢得好好琢磨琢磨。
建國撓撓頭:「上次在店裡吃,我一次好像吃了七八片的樣子,不過那是過水干拌著吃的,沒有加羊湯。」
但是為了吸引更多的顧客前來就餐,也不得不走網紅路線了。
定高了會被人指責割韭菜圈錢,定和-圖-書低了成本啥的又不太夠。
「老闆,明天做點吧,吃不完我們打包帶走,我們就想挑戰自己的胃口。現在不嘗試一下,等以後更沒機會了。」
「行吧,我買一些大碗,明天給你們做,讓你們感受一下。」
最後徐老闆被纏得實在沒辦法,只得答應了他們的要求。
問了一下建國,又打電話問了魏君明。
另外,關於價錢也得定一下。
別的不說,光用這碗面玩自|拍,就特別能吸引眼球。
走網紅路線,實在是太容易隕落了。
根據兩人反饋的信息,徐拙騎車去了轉賣陶瓷和居家用品的市場,在一家陶瓷店裡找到了這種大碗。
超級青花瓷大碗,直徑超過了四十厘米,比常用的碗大了好幾倍,甚至比廚房用的盆兒還大一號。
徐拙看著視頻上那比臉盆還大的面碗,確實覺得很震撼。
「這是蘭州一家牛肉麵館推出來的超級大碗,一碗足夠四五個人吃,火了之後,現在全國各地上檔次的拉麵館都推出這種大碗面了,特別受歡迎。」
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