相對於蟹腿和蟹螯，蟹身的難度更大。
拆壞的蟹腿丟到一邊，再從別的螃蟹上拽下相同的部位做補充。
不管是滷肉還是炒菜，他都做得非常完美，簡直就像是在這行業沉浮了幾十年的老師傅一樣。
徐拙先拿來五隻大閘蟹，從蟹腿開始。
這活兒雖然有些繁瑣，但是難度真的不是很大，只要有耐心就行。
比如現在，拿著蟹身上的某一塊蟹殼問于可可，這是螃蟹的哪個部位，這丫頭估計要想一會兒才能認出來，甚至乾脆就猜不到是什麼部位。
任務內容：一小時內，拆掉五隻大閘蟹。
于可可的那種拆法，主要是鍛煉了拆螃蟹的各個步驟之間的流暢度，拆完蟹腿就會下意識的去拿蟹螯，拆完蟹螯就會拿起蟹身開始動手。
不僅蟹肉拆得乾乾淨淨的，蟹殼也非常完整。
一個專業廚師，居然連雞蛋都打不好。
流水線操作的好處就是這樣。
但是對自己負責的環節，絕對了如指掌。
這孩子到底是和圖書怎麼回事呢？
難道是對他要求太高了，導致他內心壓力很大？
因為要鑽系統的空子，所以不能按照常規方式來。
弄好蟹螯，就該蟹身了。
要不是于可可幫他收拾殘局，光桌上堆著的蟹殼也會讓大家笑掉大牙。
所以徐拙需要拆開更多的螃蟹，來鍛煉拆螃蟹的熟練度。
任務進度：0/5。
不過這算不算完成了任務，徐拙一點把握都沒有。
但是也不是沒有翻車的時候。
「徐拙，你看你拆的，再看看別人拆的，根本沒有一點專業廚師該有的樣子。」徐老闆剛決定放棄這個任務，老爺子不知道什麼湊了過來。
對蟹肉的要求根本沒提，主要是說蟹殼要乾淨完整。
這個技能一定要拿到手，不然一直被人鄙視算怎麼回事？
至少知道了螃蟹的身體構造。
但是連著拆了十幾個蟹身的徐老闆，不僅能準確的認出是螃蟹的哪個部位，還能把這個部位還原到蟹身上。
特www.hetubook.com.com別是這個任務還要求蟹殼完整，絲肉不剩。
蟹腿拼好后，徐拙開始剔蟹螯里的肉。
相對於螃蟹腿來說，蟹螯的難度會更大一些。
限時任務：拆螃蟹。
原本拆蟹就不專業，還這麼要求，而且給的時間也不充分。
任務獎懲：成功將會獲得專業級拆螃蟹技能，失敗無懲罰。
而且懂得螃蟹的身體構造之後，拆蟹身的速度也提升了不少。
假如自己用不同螃蟹的蟹殼拼在一起，組成一隻完整的螃蟹，這樣算不算違規呢？
好歹也是個廚師呢，但是徐拙的手真是笨得可以。
終於，在系統進入最後一分鐘倒計時的時候，徐拙拼好了五隻大閘蟹的蟹殼。
任務要求：要求蟹殼完整、絲肉不剩；獨立進行，禁止尋找他人幫忙。
看完這個限時任務，徐拙有些無奈。
雖然已經打算放棄這個任務，但是老爺子的話又激起了徐老闆的好勝心。
就這樣，不到十五分鐘，徐拙就把所有和*圖*書的蟹腿都拼接完畢。
不過在這個過程中，他對螃蟹身體的構造倒是了解了很多。
可能對別的環節不了解。
看似充分的時間，其實並不多。
裏面的那個透明的筋膜也沒忘記拆下來。
結果徐拙拆了好幾隻大閘蟹了，愣是一隻沒拆好。
機會就在眼前，不能就這麼白白浪費。
就算沒動過手的人，拆的螃蟹也不能這麼差啊。
再看看徐拙拆的這些，要麼肉沒剔乾淨，要麼蟹殼被剪刀剪的稀碎，一看就是個外行。
就徐拙平時的表現來看，天賦確實很高，做的菜也確實好吃。
再拆螃蟹的話，可能依然比不過於可可，但是超越李浩和孟立威還是沒問題的。
但是老爺子回頭想想，自己沒給過他什麼壓力啊。
而現在呢，徐拙再次出現了翻車事故。
五隻螃蟹的蟹腿雖然來自不同的螃蟹，但是拼在一起卻看不出來，看上去反而挺合適的。
這根本就是難為人嘛。
拆好的就直接放在桌上，一點一點把螃蟹腿給和_圖_書拼好。
但是仔細想想，就算白忙活一場自己也沒什麼損失。
但是老爺子沒想到的時候，徐拙甚至連李浩和孟立威都比不起。
也不拿他和建國薛明亮比，這兩人在廚房乾的時間長，做這種活兒有經驗。
不過這樣做能不能得到系統的認可，徐拙自己也有些忐忑。
上次打雞蛋就嚴重翻車，弄得大家很是不解。
老爺子有些不懂自己的孫子了。
從蟹身到蟹斗甚至內部的筋膜，一點都不少。
老爺子百思不得其解的時候，徐拙則是在打蟹殼的主意。
徐拙略一思索，便打算放棄這個任務。
哪怕去京城開飯店的事兒，也是他自己提出來的，自己並沒有要求他什麼。
這倆人在做菜方面是一等一的門外漢，對拆螃蟹也沒什麼經驗，但是磕磕絆絆的拆了幾隻之後，兩人明顯熟練了很多。
先把五隻大閘蟹的蟹腿全都掰開，然後挨個兒剔除蟹腿上的肉。
因為他知道自己根本做不到。
他仔細揣摩了一下系統的要求。
任hetubook.com.com務時限：一小時。
想到這裏，徐老闆打算拼一把試試。
對於螃蟹身體內部的構造的認識，並不能提升多少。
這些小細節都要注意，省得最後系統挑刺不完整，判定自己失敗。
看到徐拙拆的螃蟹，老爺子有些無語。
他這種流水線拆法跟于可可那種一隻一隻拆還不一樣。
就不拿他跟于可可比了，畢竟這丫頭年年都吃螃蟹，簡直就是個拆蟹高手。
這孩子的天賦忽高忽低的，弄得老爺子真有些迷茫。
一小時拆開五個大閘蟹，猛一聽覺得時間挺多。但是仔細一算，平均一隻大閘蟹的時間為十二分鐘。
不過徐老闆不怵，前幾個就當是練手了，先把拆解的步驟練習練習，然後認認真真的拆著蟹螯裏面的肉。
現在徐拙這麼把螃蟹分步驟的拆解，就是為了鍛煉自己流水線操作的能力。
反正失敗了沒有懲罰，就不這麼勉強自己了。
而且螃蟹拆得不漂亮，以後跟人一塊兒吃螃蟹也會被人嘲笑的。
反正失敗了沒損失，成功了血賺。