第二卷 百味
第0393章 一個月的使用期

所以就不打算湊過去看了,趕緊和面把手擀麵做出來才是正理。
徐拙詫異的看了馮衛國一眼,你非得逼我裝逼是嗎?
他很想問問馮衛國,這麼憋了半天想挖苦別人,最後還得捏著鼻子夸人的感覺怎麼樣?
馮衛國微微嘆了口氣。
這是刀削麵最常見的兩種鹵子。
結果聽著聽著,馮衛國的話卻變了味道。
至於價錢方面,根本沒有任何好擔心的。
不然師兄弟們得挨多少罵。
他這麼一說,建國他們還真的全部湊了過來。
當年自己認真學了一年多,挨了不知多少罵。
反正不能便宜了這小子。
全部弄好之後,又把麵糰揉了揉,防止麵糰發酵。
到時候有要小炒的話,徐拙打算全都交給馮衛國來做。
徐拙擔心他等會兒死不認賬,再用虛與委蛇或者逢場作戲當借口,所以就提前把話說死。
外賣的飯菜再便宜,跟學校食堂相比也貴不少。
同樣的飯菜,四方面館賣價那麼高,呼籲大家一起抵制和_圖_書
只要徐拙不送外賣,就觸及不到他們的利益。
嗯?
所以他們對四方面館的抵觸還不是很強烈。
切菜洗菜的活兒肯定不會麻煩他。
國慶節過後,于可可和鄭佳負責的那個外賣小分隊就開始試營業。
原本徐拙沒打算送外賣的時候,那些飯店也睜隻眼閉隻眼。
他原本想誇徐拙兩句呢,但是扭臉看到徐拙那似笑非笑的表情,馮衛國頓時又被刺|激到了。
「為什麼?」
所以當四方面館開展送餐業務之後,一些群里就有人詆毀四方面館。
做好之後,正好建國他們不忙了,在討論吃點什麼,補充一下體力。
「不用提什麼條件,只要你能做一碗手擀麵出來,我在你店裡白乾一個月,切菜洗菜掌勺燒湯……只要你吩咐,讓我做什麼我就做什麼。」
徐拙和面的時候,馮衛國擼起袖子,開始在水池邊認真洗刷他淘弄來的弧形刀和托面板。
讓他好好給那群小飯店的老闆們和*圖*書上一課。
這會兒又想讓你誇你。
「難道說,你對你爺爺有什麼意見?」
一個五花肉鹵,一個雞蛋番茄鹵。
馮衛國把麵糰揉成長條,擺在托面板上。
馮衛國一張口,旁邊的徐老闆就笑了出來。
「馮爺爺,說話說話,可不許反悔喲。」
得到馮衛國的確認之後,徐拙還不放心,又拿著手機錄了段小視頻。
建國吞了下口水:「看著真不錯。」
根本不會點外賣,也想不起這一茬。
馮衛國點點頭:「放心,我這人說到做到,絕對不會反悔。」
馮衛國頓時一副奸計得逞的表情。
你店裡生意再好能坐幾個人?
真是人比人該死,貨比貨該扔。
不過怎麼挖苦呢?
麵糰就不提了,哪怕換成自己,也最多和成這個樣子。
削麵的動作要領倒是不難,讓持刀的手和托面的手保持平行,然後不停的重複削麵的動作就行。
但是點外賣的話,幾塊錢別說吃飽了,連起送線都達不到。
和_圖_書麼上杆子給自己幹活兒嗎?
畢竟是名廚,這麼好的學習機會,沒人打算錯過。
畢竟一個名廚一個月的使用期,這買賣怎麼算都比較划算。
「麵糰和得不錯,做刀削麵正好……」
想到這裏,徐拙把那個麵糰交給馮衛國處置,想做什麼做什麼。
馮衛國以為抓到了徐拙的痛處,剛準備乘勝追擊,卻被徐拙給擋了回來。
哼哼,山西名廚就這麼成了自己的手下。
現在他那個潛心好學的技能還處於冷卻狀態,現在還不能用。
不過別的事情可以交給他來做,比如即將上線的外賣餐。
徐老闆原本還不想費勁和面做手擀麵呢,一聽這話,立馬來勁了。
學校周圍的飯店,基本上都有送餐業務。
凡是懶得動點外賣的學生,肯定手裡都比較有錢。
靠!
所以一定要在四方面館的外賣業務上線之前,就號召學生抵制。
他找來一塊五花肉,開始做刀削麵用到的鹵子。
沒門!
建國搖搖頭:「不了。」和_圖_書
嘖……
很快,水開了。
在食堂,幾塊錢就能吃飽。
然後左手端著面板,右手拿著弧形刀,對準燒開的鍋,就開始削麵。
幸好自己當學徒時候沒有這種怪物。
「做刀削麵你看起來很在行,做燴面也很專業,但是你一直不做你爺爺最拿手的手擀麵,我不知道你這是什麼意思。」
只要馮衛國出手,那些學生就會自發成為麵館的腦殘粉,幫助麵館進行宣傳。
但是想要把刀削麵做好,難度就大了。
這樣削出來的面片微微起楞,更耐煮一些。
現在有了馮衛國在,徐拙打算把外賣上的小炒全都交給馮衛國來做。
才算是把和硬面的功夫學到手了。
大學生們吃飯的時間都比較集中。
既然沒法從麵糰下手,那就從別的地方挖苦。
「怎麼樣?想不想學?」
話題怎麼轉到這上面來了?
就算看馮衛國做刀削麵,他也學不到什麼。
結果人家徐濟民的孫子,第一次和這種面居然一步到位。
一旦過了吃飯的時www.hetubook.com.com間,你就算做飯再好吃也沒多少顧客。
見到你爺爺我得誇,見到你女朋友的爺爺我還得誇。
首先要讓面片的厚薄保持一致,這樣的刀削麵吃起來口感才完美。
就沖這個表情,就得好好挖苦他一下。
「馮爺爺,你是不是想吃手擀麵?想吃的話我現在就能給你做一碗。不過,有個條件。」
假如生活拮据,乖乖的就去食堂排隊去了。
雖然只有短短一個月的時間,但也能幫自己做好多事情。
馮衛國沖他們說道:「大家都去歇著吧,等會兒我請大家吃刀削麵。你們誰想學可以過來看哈,很簡單的。」
馮衛國削麵的速度很快,幾分鐘時間,鍋里就飄滿了白生生的面片。
另外每次削的時候,都要壓著上一次削麵留下的那道楞。
馮衛國沒見過徐拙做手擀麵,所以就認定徐拙不會。
「太累!」
有視頻證據在,就算他想反悔都不可能。
看看什麼叫差距。
但是徐拙一旦開始送外賣,他們在學校的市場就勢必會受到衝擊。
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