建國回去后，鄭佳又開始問徐拙，關於炸土豆片的技巧問題。
接著，蒜香味兒、孜然味兒、麻辣味兒、番茄味兒的薯片一一端了出來。
拋開有事兒沒事就撒狗糧這個毛病之外，于可可真是算是個完美夥伴，有好吃的從不吃獨食，什麼都拿出來分享。
這還不是最折磨人的。
而且為人很大方，在店裡的地位比徐拙這個老闆都高。
鄭佳看了看時間，這會兒馬上五點，緊接著就該忙晚飯的事兒了。
說完，她還故意湊到小丫頭旁邊，張著嘴嚼薯片，那咔嚓咔嚓的酥脆聲原封不動的跑進了于可可耳中。
這樣做出來的色澤更加好看。
鄭佳嘗了嘗，連連點頭：「確實好吃，這蔥香味兒真是太濃了。可可，別光看啊，來吃，這可是老闆親自給你做的愛心薯片呢。」
他一口氣把炸薯片的步驟說得清清楚楚。
鄭佳無奈的嘆了口氣，在心裏安慰自己一下。
而鄭佳每次都故意「咔嚓咔嚓」嚼幾聲https://www.hetubook.com.com，刺|激小丫頭。
「剎車線都更換了？」
看來，只能等明天再說了。
特別是建國，像是回到了小時候一樣，要不是因為太忙，他自己都能吃一筐薯片。
既能滿足胃，又能反擊一下小丫頭。
加上炸薯片用的是花生油，老遠都能聞到一股幽香。
不過現在晚高峰即將到來，得先忙店裡的事兒。
「啊啊啊啊，我幹嘛要吃那包該死的薯片啊，這才是真正的薯片好不好，我最愛的蔥香味啊！」
這次是蔥香味兒。
而且這種口感也不像烘烤出來的那樣扎嘴。
原本以為油炸的薯片很油膩呢，沒想到並不油，吃起來比買的薯片香好多。
剛開始吃，就讓人完全停不下來。
鄭佳有點不信，不過徐拙好像也是第一次炸，她決定試試。
小丫頭嘗了兩片，這會兒非常後悔沒聽徐拙的話，吃了整整一大包薯片，現在炸得熱乎乎的薯片擺在面前和圖書，卻根本吃不下。
這也太酥脆了吧？
「換了，我們還試了試，剎車確實比以前順溜，以前抓剎車的時候，總覺得有點卡殼，現在不會了。」
沒事了就好，徐拙徹底放下心來。
讓小丫頭更加痛苦。
店裡每個人都嘗了兩口。
剛剛炸了不少土豆片，這會兒按理說可以做網油雞卷了。
小丫頭又嘗了一口，再次用小拳頭踹打著桌子。
這是椒鹽味兒的，吃起來麻麻的，鹹鹹的。
鄭佳一邊吃著薯片，一邊虛心向徐拙請教。
徐拙笑了笑說道：「我今天準備時間這麼長，主要是這幾樣調味料，你在家想做的話，可以從超市買調味料，然後把土豆切薄片，或者用擦絲器刮成薄片也行，先用冷水淘洗一遍，再燒一鍋開水，把土豆片煮個兩三分鐘，變透明就撈出來放進冷水中過涼，最後放進油鍋中炸就行了，記住油溫不要太高，炸出來的薯片就絕對不難吃。」
「佳佳姐，你怎麼了？來吃啊。」和_圖_書
鄭佳這會兒也不計較小丫頭捅刀的事兒了，坐在一邊，坐在小丫頭對面，大口大口的吃了起來。
她走出櫃檯，來到于可可面前，看了看徐拙炸的薯片，顏色金黃金黃的，確實很好看。
「人家是發錢的，得忍住。」
除此之外，剩下的都跟廚藝無關。
徐拙來到門口，發現電動車已經檢修完畢，大姜已經帶人離開，那群外賣員倒是沒走，正坐在電動車上聊著天。
送進嘴裏輕輕一咬，「咔嚓」一聲脆響，讓鄭佳有些意外。
配上酥脆的薯片，讓人頓時胃口大開。
徐拙笑笑：「想練練手，所以就多做了一些，不過沒事，等會兒李浩過來，再多也不夠他吃的。」
這味道真好。
捏一片拿在手中，輕飄飄的，有點硬。
外賣訂單已經列印了出來，外賣員也已經就位，她不想讓大家等太久。
只要做的時候稍微用點心，也能做出和徐拙做的一模一樣的薯片。
「老闆，這些薯片難做嗎？我在家想做
hetubook.com.com的話該怎麼操作？」
等會兒就該送外賣了，沒必要再來回跑。
每端出來一筐，小丫頭就捶胸頓足，表達自己的後悔之情。
徐拙的蔥香料是用蔥香味兒最濃郁的紫皮洋蔥做的，經過烘乾研磨后，再加上炒熟的食用鹽，蔥香味兒非常濃郁。
這個教程很簡單，哪怕沒有廚藝基礎的人也能做到。
鄭佳一邊吃一邊誇徐拙的手藝好。
這道菜要用到的主料是豬網油和雞胸肉，配料是馬蹄、火腿、蛋清、澱粉。
薯片炸得比較多，整整六筐。
小丫頭完全沒在意鄭佳的臉色，還熱情的讓她來吃。
鄭佳拿著一個筐幫他裝了一些：「趕緊幹活去，這些是給你留的，晚上你可以再仔細品味。」
鄭佳拿著手機把徐拙的話錄下來，有些期待地說道：「回頭我給我小侄子炸一點試試，讓他好好羡慕羡慕我。」
把薯片放在外面讓大家繼續品嘗，徐拙則是來到廚房，對著那鍋油在發獃。
兩全其美啊！
其實炸土豆片，跟
www•ｈeｔuｂｏｏk.ｃoｍ.ｃｏm廚藝沒關係。
「建國，市場的肉攤有豬網油賣嗎？」
因為很快，第二筐薯片就端出來了。
可不能因為兩口吃的就把生意扔到一邊。
根本做不成網油雞卷。
這玩意兒炸透的時候就會是現在這種樣子，無非就是色澤方面，有經驗的人會到最後把火開大，讓油溫升高。
對徐拙炸東西的手藝都讚不絕口。
現在店裡兩樣主料一點都沒有，甚至配料中的馬蹄也沒有。
要知道多做一份，店裡就多一份收入呢。
「太好吃了，等會兒問問老闆，我沒事兒在家也炸一點試試。」
也沒有亂七八糟的怪味。
老爺子從小隔間睡醒，看到徐拙炸的薯片，表情有些詫異：「怎麼炸這麼多？」
不如就趁著這幾分鐘偷個懶，反正這是老闆娘請客。
但是有個問題，就是店裡現在根本沒準備做網油雞卷的材料。
建國正在炒菜心，大聲說道：「得預定，而且數量也不是很多，你要多少？等會兒我打電話先問問……」
不過鄭佳倒是吃得很歡實。