菜市場口那有一家賣燒餅的，天不亮就出攤，風雨無阻。
也很想打個電話，找一群人把四方面館砸了。
徐拙有些詫異，崔勇的消息這麼靈通嗎？
去除血水和雜質。
以後的安排到底是什麼安排。
又從冷庫里把那根火腿提出來剁下一大塊。
由於崔勇的干預，這事兒算是告一段落。
建國穿著買菜用的軍大衣就出去了，沒多久就提著一兜子燒餅走了進來。
以後的安排？
然後運到店裡，用夾層鍋煮出來，拌上香油。
因為鄭佳的演技實在是太好了。
徐拙答應了一聲，邀請崔勇沒事了來店裡吃飯。
他能挺過來不說，還讓徐家酒樓一直佔據著私房菜的頭把交椅，也真是不容易。
而且那段話真的讓他無所適從。
假如能幫忙教訓一下四方面館那最好不過。
看到了建國買到的豬網油和雞胸肉以及一箱子馬蹄。
胡大寶的小舅子在新區那邊是個混混，認識不少有頭有臉的人。
總不能被人罵兩句，就鬧出凶和_圖_書殺案吧？
胡大寶站在他飯店的門口，滿臉獃滯。
還是那句話。
這會兒他不著急做，先準備早飯。
「傻孩子，蛋清糊可是廚房最常用的粘合劑，這種包裹類的菜你想要做得好，蛋清糊是重中之重！」
徐拙在後廚轉了一圈，打算做幾碗羊肉湯。
接著再熬一鍋羊肉湯，再把今天要用到的滷肉給鹵上。
他做的燒餅味道很棒，每天買燒餅的人都絡繹不絕。
他先去商鋪那邊和面做麵條，把今天要用的熱乾麵做出來。
終於，可以做網油雞卷了。
燒餅買回來的時候，徐拙也已經把羊肉湯做好。
據說那家燒餅攤已經賣了幾十年，打燒餅的人從三十來歲變成了現在滿頭白髮。
倒是店裡的幾個D級招牌菜，現在真成了店裡的招牌。
根本沒想到，自己只是打了個電話而已，居然成了這副樣子。
「兄弟，聽說你跟美食街一個賣熱乾麵的有過節？」
C級還干不過D級，你們不羞愧嗎？
「建和-圖-書國，你去買幾個燒餅，沒燒餅的話買蔥油餅也行，等會兒咱喝羊肉湯，暖和。」
想了想，他決定給自己的小舅子打個電話。
因為羊肉湯是現成的，熟羊肉也有。
徐拙點點頭：「也不知道能不能做成，我先試試，不行了就去問問我乾爹，這是他的拿手菜。」
徐拙真是沒想到，自己得到的兩道C級招牌菜，一道是甜品，一道是炸品，都不算什麼硬菜。
回到店裡，胡大寶點上一根煙，開始認真審視自己招惹的這個對手。
「你們前台那個小妹確實挺潑辣的，不過你放心，那人沒這個膽子，他已經打算搬出美食街了，以後有啥事兒直接找我就行，你們別出面。」
不過老爺子不喜歡大早上就吃這麼油膩，自己熬小米粥去了。
這樣豬網油香味兒會更加純正。
老爺子看了一下徐拙準備的食材，詫異的問道。
剛發生不到一小時的事兒，他居然知道了。
現在已經是11月初了，早上得穿著羽絨服。
ｈetｕｂook•cｏm•cｏm這話怎麼聽著有點彆扭啊？
昨晚光顧著考慮鄭佳罵人的後果，忘了吃飯。
兩大碗羊肉湯，裏面切了一斤多羊肉，舀一勺羊油辣椒丟進去，紅潤的羊油逐漸在碗里化開，別提多饞人了。
只要把湯燒熱把熟羊肉燙一下就能出鍋。
心裏肯定是不甘心的。
他從雜物間拿出一包麵包糠。
徐拙笑笑：「看我奶奶啊，好久沒見她了，怪想得慌。」
很顯然，老爺子對這道菜很有研究。
然後崔勇還警告胡大寶：「四方面館的老闆是我兄弟，你敢對他胡來，就別怪我對你不客氣。」
這個時候，他不管說什麼做什麼都沒用。
第二天一早，徐拙來到店裡。
他沒有去跟那些大學生解釋，也沒辯駁什麼。
但是他也只能想想。
但是就不懂，為什麼這道菜這麼注重蛋清糊。
不過徐拙卻不敢掉以輕心。
「爺爺，明天咱倆回省城一趟吧？」
這麼冷的天氣，來上一碗熱騰騰的羊肉湯，真是一種享受呢。
不
https://m.hetubook.com.com過不明白歸不明白，這並不影響他劈頭蓋臉的把胡大寶臭罵一頓。
但是報復人家的話，自己用什麼報復呢？
一切安排妥當后，徐拙開始動手製作網油雞卷。
要是有這個實力的話，他至於開這麼個破破爛爛的熱乾麵店，連服務員都雇不起嗎？
不過吃什麼好呢？
雖然鄭佳的做法比較冒失，但是徐拙可不想自己的得力幹將被人報復。
徐拙把經過簡短的給崔勇說了一下，並表示了自己的擔憂。
當崔勇一聽說要報復四方面館，有些詫異。
掛了電話后，崔勇打給了徐拙。
老爺子笑笑：「做這道菜，得會調蛋清糊，只要蛋清糊調的好，這道菜的形就有了。有了形，這道菜已經成功了七成。」
能不招惹還是不招惹。
「小拙，你這是……打算做網油雞卷嗎？」
比其他飯都快，所以徐拙選擇喝羊肉湯。
徐拙知道蛋清糊，也會調製。
「是你媽要用錢的事兒吧？你奶奶跟我說了。回去一趟也行，正好規劃一下以後家裡的
和_圖_書安排。」
吃完羊肉湯，徐拙喝得渾身冒汗。
天不亮就被餓醒了。
老老實實做人，本本分分做事。
這是一道C級招牌菜。
CIA嗎？
現在肚子餓得咕咕叫，得趕緊做點吃的。
這會兒有建國在，徐拙也沒法多問。
寒暄好一陣才掛斷了電話。
難不成老爺子還打算整合一下家裡的資金，玩一把大的嗎？
想想老爺子當年單槍匹馬在省城開店，怕是比這兇險萬倍。
怪不得老爺子喜歡裝逼呢，他確實有裝逼的資本。
也幸好今天建國去的早，不然得排好長的隊。
然後把豬網油泡在水中。
不明白徐拙怎麼跟這人有過節。
要是沒有，那自己就接著等機會。
等明天去省城的路上，再好好問一下老爺子。
電話打來打去，最後在他小舅子鐵哥們兒的介紹下，他找到了崔勇。
那些開飯店的不定有什麼背景呢。
他也想裝逼打臉，狠狠地教訓一下四方面館的人。
老爺子正在熬小米粥，聽了這話有點詫異：「去省城做什麼？」
吃飽了才有力氣做菜。