第二卷 百味
第0492章 黃燜雞米飯上線了

「胡大寶,你要真想學的話也可以,反正我這幾天都會在這裏做,你多看看,這玩意兒我真不知道該怎麼教。」
繼續幹活兒。
大姜無奈的笑了:「這特么……」
崔勇看了徐拙一眼:「想不想收徒弟?」
胡大寶一邊看一邊仔細琢磨,不懂就問徐拙。
之所以上黃燜雞米飯,主要是因為最近豬肉價格還在瘋漲,店裡的滷肉飯已經堅持不住。
徐拙無奈的嘆了口氣:「那你就在這四處轉悠嚇唬人嗎?」
因為是分批炒制的,所以進行得不是很快。
胡大寶點點頭:「真的,我在菜市場都租好了門面,不信明天我可以把租賃合同拿出來讓你們看看。」
胡大寶笑笑:「學不會也沒事,反正我最近挺閑的,就當是鍛煉身體唄。」
徐拙說道:「我在蓉城的時候去人家后廚學的,一點都不麻煩,很快就能做出來。」
「你直接去店裡問就行了唄,在這瞎轉悠啥呢?」
而且有什麼就說什麼,沒任何m.hetubook•com.com藏私的想法。
要是群里有人找茬的話,就直接開懟!
胡大寶倒是沒反對:「應該的應該的,我已經準備好五千塊錢了,只要能學到手,再多點也行,不過得等我學會了再給尾款。」
他剛剛已經做好打架的準備了,甚至還在想著等會兒警察來了要不要一個人扛下來。
先跟人溝通一下,了解了解情況不行嗎?
徐拙打算今天一天都做芝麻醬,所以一次炒了二百多斤白芝麻。
一說起這個,胡大寶更是欲哭無淚。
第二天一早,徐拙來到店裡,先把必要的事情做一下,等吃了早飯後,就溜達著去了隔壁的商鋪。
除了炒料之外,其他步驟都做得挺熟練。
回到店裡,徐拙剛宣布這件事,就讓店裡的人非常震驚。
沒多久,徐拙的衣服就被汗水打濕了。
雖然可能會導致學生不滿,但是徐拙也得保證自己的利潤。
「我見你沒在店裡,尋思m.hetubook•com.com著你可能是出去了,就每天過來看看,啥時候你的車在這,我啥時候再進去問你……」
「號外號外,從明天起,四方面館外賣平台將會推出黃燜雞米飯,敬請期待!」
不過胡大寶這慫樣,倒是挺符合變態殺人狂的男主的。
店裡除了李庄白肉、水煮肉片和粉蒸肉之外,其他豬肉類菜品都盡量少做或者暫時下架,應對現在的豬肉危機。
事兒已經過去,徐拙倒是不再說什麼。
從炒料到最後磨醬,徐拙全都讓胡大寶看了個遍。
他讓胡大寶自己回去買設備練習,就往車上裝了一百斤芝麻醬和一百斤香油,拉著直奔省城。
做這玩意兒說麻煩吧,其實很多都是體力活兒。
不管做香油還是做芝麻醬,都是系統給的技能。
「你真的會做黃燜雞?」
忙完這些之後,徐拙拉著老爺子回到了林平市。
拉開卷閘門,開始做芝麻醬。
今天在省城,徐拙給陳桂芳報了三十箱雞腿和一www.hetubook.com.com百斤干香菇以及五十斤優質木耳。
進來后,他脫下外面穿著的薄款羽絨服,就下手幫徐拙幹活兒。
聽他這口氣,應該不是說謊。
送貨的車子來了。
先把這一段時間扛過去再說。
徐拙笑笑:「等會兒我先做一鍋,就當是今晚的晚飯,你們嘗嘗味道怎麼樣。對了建國,明天多買點青紅菜椒,二荊條也買點,微辣中辣特辣都要有,咱們得照顧所有口味的學生。」
「我問了,但是他們都不理我,后廚兩個人還拿著菜刀守在前台,防賊一樣防著我,問什麼都不搭理。」
但是說簡單吧,卻有一定的技巧性。
一連幾天,徐拙都在這裏做芝麻醬和小磨香油以及花生醬。
等店裡積攢了三百來斤芝麻醬和二百來斤小磨香油之後,徐拙決定暫時不做了。
閑著沒事能不能別這麼自己嚇自己?
徐拙打算用黃燜雞米飯代替滷肉飯。
崔勇又說道:「想學可以,不過得交學費。」
崔勇有些不懂,徐拙也和-圖-書有些不懂,店裡那麼多人呢,進去直接問不就行了嘛,至於這樣折騰嗎?
徐拙把事情的經過給鄭佳講了一遍:「你罵人的時候火力那麼猛,怎麼他來店裡居然變慫了?」
「你這是想把學校後門那家黃燜雞米飯搞垮嗎?」鄭佳笑嘻嘻地說道,上次做熱乾麵把胡大寶的店折騰倒閉了。
短短几天時間,胡大寶肯定是學不會的,不過倒是了解了不少相關的知識。
他只知道做,不知道怎麼教。
徐拙無奈的看了一眼店裡忙碌的幾個人。
兩人倒是合作得挺好的。
這些都是做黃燜雞的原料,沒想到這麼快就送來了。
結果沒想到胡大寶居然在打芝麻醬的主意。
徐拙搖了搖頭:「沒興趣,胡大寶,想學就找個地方一心一意去學,我雖然會,但是我不知道怎麼教,都是從網上摸索出來的,火候啥的我也不懂,你還是找個懂這個的人吧。」
馮衛國有些不相信,去蓉城不是辦喪事了嗎?怎麼還順帶學了個手藝啊?
「豬八戒怕是和_圖_書永遠想不到,他的肉現在比唐僧肉都受歡迎。」
所以這個時候有些尷尬。
這次那家黃燜雞米飯不知道能不能撐得住。
發完消息后,鄭佳就把王鐵柱那個小號登錄上。
「什麼?黃燜雞米飯?咱做得好嗎?」
先給徐家酒樓分別卸了五十斤,又給趙記私房菜送了五十斤。
而且這麼多芝麻從炒料機中倒出來,再裝進揚煙機中挺累人的。
說完,他從懷裡掏出個信封,裏面還真有五千塊錢。
鄭佳也一臉無奈:「誰知道他是想來學這個啊,我看到他就以為要報復咱們,所以就反應過激了一點。」
徐拙正感慨著,外面響起了汽車的鳴笛聲。
胡大寶騎車走後,三人回到店裡喝茶。
「鄭佳,準備在群里宣傳,四方面館要上黃燜雞米飯了,讓大家做好心理準備。」
崔勇把煙頭扔在地上踩滅:「你真想學芝麻醬的做法?」
現在雞肉價格比較穩定,就暫時先用雞肉來做。
他正在由於要不要去店裡叫個幫廚的時候,胡大寶突然走了進來。
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