香豬肉很薄，骨頭也很細小，肥瘦相間，跟羊肉有些類似。
網上就能買到。
因為畢竟這是香豬，異味少，加上豬肉的肉質很細嫩，就算有少許異味，也有可能會順著蒸汽一塊兒揮發出去。
所以骨頭很好剁。
發出去之後，他還賤兮兮的艾特了一下孫盼盼和于可可。
這麼好的觀摩機會，他可不願錯過。
送花服務定好之後，老爺子把手機裝回衣兜里，背著手走到灶台前，聞了聞鍋里飄出的味道，輕輕嘆了口氣。
前兩天孫盼盼和于可可還商量著要不要養一頭香豬當寵物。
蓋上鍋蓋，開始燉煮。
豬肉腥臊味兒比較重。
從廚房出來后，李浩還處於震驚之中。
連薑片都不用放。
所以只要老爺子正常發揮，問題應該不大。
現在處於微凍狀態。
只要有吃的，李浩的情商就會迅速降到0以下。
老爺子貌似很自信，他一次剁了半扇豬肉。
結果最和_圖_書近豬肉價格瘋長，香豬的價格也跟著水漲船高。
她倆不該說看到很嘴饞嗎？
自從上次馮衛國在店裡做鹽煎羊肉之後，老爺子就讓陳桂芳買一兩頭香豬試試。
要是剛剛拆箱子時候兩人也在，說不定就會攔下徐拙，不讓他做香豬肉。
順便還在花卡上留了言，什麼小寶貝之類的，讓徐拙沒臉看。
不過陳桂芳從老爺子和徐拙都點名要香豬這個舉動上，嗅到了商機。
在徐拙和馮衛國都有點擔心的失敗的時候，老爺子拿著手機，在網上定了個送花的服務，還特意選了一束紅玫瑰。
老爺子搖搖頭，幽幽說道：「沒一點難度，好無聊……」
很快，兩人就做出了回應。
幸好不在店裡。
當然了，也有可能是肉的清香味兒。
這頭香豬將近二十斤。
另外香豬肉比較薄不像豬肉那樣，光肥膘都有好幾厘米。
「香豬這麼可愛，你居然wｗw.hｅtｕbooｋ.cｏｍ.coｍ想吃它們，太殘忍了！」
就費盡心思的打通了香豬採購的渠道。
不過跟李浩想象的不一樣。
雖然鹽煎豬肉不一定能成功。
陳桂芳確實發來一頭豬。
李浩：……
「徐大哥還是一如既往的穩健啊。」
徐拙拿著可樂喝了一口，對李浩的反應有些奇怪。
歇了一會兒后，徐拙聽到廚房有動靜，就趕緊進去。
假如可以的話，可以當成店裡的高端菜品。
徐拙無奈的看了李浩一眼。
這話李浩愛聽：「好嘞，那我就等著了。對了，盼盼和可可去哪了？」
「你發這個，她們肯定說你殘忍啊，你得發香豬菜的成品圖，那樣她們才會饞得流口水呢。」
這個做法很簡單，不過到底能不能行就兩說了。
李浩搖搖頭：「不，我剛剛還等著吃菠蘿蜜呢，沒想到居然是頭小豬，所以剛看到的時候，受到了點驚嚇。」
兩人居然義正言辭的ｈｔtｐs://ｗｗｗ.heｔuｂｏok•ｃｏm.cｏｍ表示李浩太殘忍了。
但是根據徐拙對鹽煎羊肉的理解，覺得成功的概率應該很大。
因為香豬肉的肉質比較細嫩，不僅好熟，而且口感筋道，和普通豬肉有很大區別。
徐拙笑了笑：「去森林公園了，前兩天不是下了場小雪嘛，市裡全化了，只有森林公園那邊還有些殘雪，幾人跑去做直播了。」
所以也不需要準備什麼配料。
想到這裏，李浩跑廚房拍了張水池中的香豬發在了朋友圈，還配了一句俏皮話：「豬豬這麼可愛，一定要多放辣椒和孜然喲。」
一頭徐拙和老爺子心心念很久的香豬。
一頭香豬一般都是二十來斤。
幸好沒轉手送人。
不過陳桂芳沒說清，還扯什麼聖誕節禮物。
徐拙白了他一眼：「這又不是活豬，攔下來又能怎樣？你千萬不要小看女人的吃貨屬性，兔子不比香豬可愛嗎？但是店裡的兔頭，她倆少吃了么？」
原和*圖*書來是這樣。
鹽煎羊肉中，放的是羊油，所以這會兒老爺子往鍋里放了一些豬油進去。
怪不得每次都被孫盼盼暴揍呢。
不然還真鬧出笑話了。
這會兒一點香料都不放的情況下，說不定等會兒掀開鍋蓋就是一股腥臊味兒。
貌似她倆商量養香豬的時候，就是一邊啃兔頭一邊說的。
徐拙提著進了廚房：「爺爺，你要的香豬送來了，可以實驗你想做的鹽煎豬肉了。」
這次發來的香豬，就是豬場送的樣品。
他用的做法跟馮衛國做鹽煎羊肉一樣。
「那等會兒就多吃幾塊，給你壓壓驚。」
好歹也是談了這麼久戀愛的人，連女孩子喜歡什麼都不清楚。
「就是，真沒想到你平時那麼有愛心的人，會殘忍到這個程度。」
被一對七十多的老頭老太太撒狗糧，說出來誰敢信？
老爺子看了看徐拙提著的香豬，指了指水池：「先泡進去吧，我清洗一下，等會兒就開始做。」
李浩環視hetubook.com.com一圈，不僅沒看到倆丫頭的身影，連孟立威和周雯也不在。
不過真要買的話，倒也能買到香豬。
而且不僅價格高，還一豬難買。
進入廚房，徐拙發現老爺子已經把整頭香豬清洗乾淨，這會兒已經開始剁肉塊了。
「不焯水嗎？」
泡了半小時，再次換水淘洗后，老爺子開始做了。
「咋滴？憐香惜玉了？」
徐拙一愣：「咋了爺爺，失敗了？」
等豬油化開后，他把洗好的豬肉倒進了鍋里，然後往裡面倒了大半碗清水。
誒，這劇本不對啊！
弄得徐拙很是無奈。
這麼一解釋，李浩也反應了過來。
把豬肉剁成肉塊后，再次放進清水中浸泡，去除血水。
那些養殖戶的香豬都被預訂了出去，特別是西昌火盆燒烤火熱之後，香豬更是成了香餑餑。
老爺子搖搖頭：「不能焯水，這肉太嫩，一焯水就熟了，現在多泡一會兒，把血水浸出來就行。」
以後想用的時候，完全可以大批量購買。