因為做燜飯不僅麻煩，而且油乎乎的熱量還這麼高，睡前吃這玩意兒絕對不健康。
然後把火調小，蓋上鍋蓋，靜等米飯出鍋就行。
畢竟這丫頭是酒樓的老闆娘，而且還是外賣公司的投資人，不管吃什麼東西都有人用最快的速度送來。
徐拙無奈的看著手中的豬蹄，這玩意兒現在只是半熟，根本沒法吃。
這看似有些滑稽，其實確是很高明的一步。
但是徐拙有臘肉燜飯的技能，而且他挺喜歡吃鍋巴，所以今天就選擇了用這種老式燜米的方式來做。
烹飪嘛，不付出一定的汗水，怎麼能把菜做好？
特別是那根滑膩膩的豬蹄骨，簡直能讓人發狂。
在馮衛國眼中，這一步根本不算什麼。
想想很有意思，有人出錢黑老闆，他們非但沒有拒絕，反而攬下這個活兒，加班加點的進行。
所以這次徐拙選擇靜觀其變。
洗完澡之後，把豬蹄從鍋里撈出來，擦乾水分，開始油炸。
等會兒點幾個高壓鍋生蚝，再點一些蟶子海螺啥的和圖書，配著冰鎮啤酒吃它不香嗎？
等想吃的時候，就請馮衛國再做一次。
為了能夠讓自己應對得更輕鬆，所以他發了那條若有所指的微博。
接著就到了喜聞樂見的脫骨環節了。
你網上黑得再厲害，能耽誤我做菜嗎？
再說自家媳婦兒也是個熱衷於減肥的人，雖然大多數時候都停留在口頭上，但是這種高熱量食物是絕對不碰的。
這個點兒了，其實早就到了下班時間。
現在他們幾個在辦公室里，就是加班弄這事兒呢。
不過這些都是其他人操心的事兒，徐拙並沒有多過問。
然後，他就開始製作。
就在他跌跌撞撞把最後一根豬蹄弄好，洗了澡並且把頭髮吹乾的于可可湊了過來：「你是不是要做東西吃吖？我正好餓餓了，想吃點東西再睡……」
這些乾菜也是以前做飯時候留下來的呢。
去京城之前，決不能讓這種事情發生。
回到家裡，徐拙就把帶回來的豬蹄放上紅曲米煮上了，然後去洗了個澡。
和-圖-書合著燜飯就對身體好了？
乘坐電梯來到樓上，徐拙接到于可可跟袁康他們打了個招呼就回去了。
徐拙一邊忙活一邊在心裏給自己打氣。
最近家裡不做飯，沒有準備過青菜。
徐拙會讓袁康和李浩試著去處理。
不過因為數據群里有人要黑徐拙，而且出價不錯，袁康覺得不能錯過這麼好的機會，便接下了這個活兒。
不過既然是媳婦兒提出來的，徐拙自然不會反對，正好他也想嘗嘗，用脫骨豬蹄做燜飯會有什麼不同。
但是不做的話有不合適，畢竟自家媳婦兒已經提出來了。
徐拙：……
繼續翻炒，接著鍋里倒水，水要稍微多點，因為要用這湯汁燜米飯。
只有遇到有好吃的或者想偷懶了才會去酒樓那邊。
徐拙傾向於前者。
等到豬蹄肉燉透，徐拙往鍋里加入一些胡椒粉和十三香，然後把洗好的大米倒進鍋里，用鍋鏟鋪平，讓湯汁把大米浸泡起來。
不求有多大提高，只要比郭興旺強點就行。
只要下次挑個潛心好學能用的時候做，技能妥妥的到手，那會兒想吃的話，就比較隨意了。
畢竟那麼多豬蹄肉呢，會不香嗎？
當然了，哪怕在這邊不回去，中午依然有酒樓的外賣吃。
他先用熱水把干豆角泡上，又在碗里倒了點冷水泡上木耳。
對於葛家發難，徐拙完全不在意這些，反正他不出道，名聲臭了也沒啥，大不了不開展線上業務唄。
開車離開店裡，徐拙先來到附近的一幢寫字樓下，公司的主體已經搬到這邊，于可可現在每天都在這邊辦公。
因為不僅能夠增加公司的業務，提高公司的收入，而且還能提前知道對方的打算，讓徐拙能夠提前做出預判。
等到豬蹄煸炒出油，徐拙順著鍋邊淋入一些料酒，又依次倒入生抽老抽，接著放入食鹽白糖。
徐拙覺得，就算味道不好，也應該差不到哪去。
哪怕一絲絲可能都不行。
就算做也不知道能做什麼。
至於味道好不好…和圖書…
反正新公司還沒啥業務，就當是一個給他們練手的機會吧。
不然下次再做賽熊掌，要是被郭興旺比下去，那自己天賦高超的人設可就崩了。
穩妥來說，其實豬蹄燉好后應該放入電飯鍋中，然後像燜米飯那樣把大米倒進去，等到燜飯鍵跳了就行。
冰箱里的食材很簡單，有大米、麵粉、干木耳和干豆角。
這些豬蹄已經大半熟了，加上已經炸過，其實不炒也行。
接著他拿著剛剛脫骨脫得破破爛爛的豬蹄，用菜刀斬切成塊。
因為骨頭已經剃掉，只剩了一層皮肉。
今天的賽熊掌很好吃，可惜就是做法太繁瑣，要是在店裡推出來的話有點賣不上價，所以徐拙沒打算上新。
水開后蓋上鍋蓋悶燉一會兒。
不過考慮到豬蹄中有很多油脂，徐拙覺得還是煸炒一下比較放心。
晚上八點左右，徐拙去冷庫，用塑料袋裝了十來個豬蹄，就準備開車回去。
上次強行改變任務進程，結果卻加速了。
至少吃著不會有那麼膩。
現在有兩個選擇，m.hetubook.com.com要麼點外賣，要麼用脫了骨的豬蹄，配著干木耳和干豆角做一鍋豬蹄燜飯。
嗯，白天的公開處刑實在是讓人臉上掛不住，所以徐老闆打算回去偷摸上個補習班。
結果徐拙剛準備拿起手機點外賣，于可可就說道：「那咱們吃燜飯吧，那些海鮮什麼的嘌呤太高，吃了對身體不好。」
在微博這個人人都是企業級理解的平台，等葛家真正發難的時候，這條微博能夠讓一大批粉絲幫徐拙辯解。
不過發狂歸發狂，他還得耐著性子，一點點把豬蹄外面這層皮肉給小心的剔掉。
首先起鍋燒油，油熱后把切好的豬蹄倒進去翻炒。
甚至徐拙都不用說話，只要擺出一副沉默是金的架勢就行。
其實忙活到現在，徐拙也有點餓了，他想了想，拉開冰箱，看看家裡還有什麼食材。
不過私下裡肯定還得做點什麼的。
直接燉的話，很容易把這些肉燉化，而且家裡沒有配菜，光吃豬蹄會很膩的。
再翻炒幾下，把泡發好的干豆角倒進去。
但是在徐拙看來，難度卻不小。